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宝宝生日
2014-11-10 
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发表于 2013-3-11 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 kindyroo瑞德 于 2013-3-11 11:22 编辑
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宝宝长高食谱:杂锦蛋丝2 x9 v1 ]1 k! L
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       食谱原料:鸡蛋2个,青椒50克,干香菇5克,胡萝卜50克及油、盐、味精、水淀粉、麻油适量。 
     制作方法:3 w# B' N; e$ s
  1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个容器内,打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡)。
6 J( ]- a( U/ R" b5 h5 M% ]8 B  2、再分别放入涂油的方盘中,入锅隔水蒸熟(用中小火,大火会起孔变老)。0 N$ V' `& E2 `7 X/ o, s
  3、冷却后取出,分别切成蛋白丝和蛋黄丝。0 K# x3 X8 ]" V3 m. p
  4、香菇用温水浸泡变软,青椒洗净挖去子,胡萝卜洗净,分别切成丝。
& f3 ]6 M  ~. f/ V       5、炒锅中加油,放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝,煸炒至熟,放入蛋白丝和蛋黄丝,加入盐、味精,翻炒均匀,淋入麻油即成。# u7 i7 U6 W8 l/ F
     适用人群:1-3岁宝宝3 D* |5 E# k: ?' ?
  健康提示:鸡蛋富含维生素A、D、B2及铁,还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂,它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素。加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富,青椒中维生素C丰富,并利于铁和锌吸收。这一道菜式营养阵容强大,真可谓美味与营养配合得天衣无缝。% g9 X9 g1 ?; C) ?! m- ]

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宝宝长高食谱:鸡茸豆腐

$ k% j) S2 |, a* T2 B' d. N       原料:鲜嫩豆腐1小块,鸡肉50克,鸡蛋1个,细油菜丝、细火腿丝适量,淀粉、精盐、植物油少许。
  做法:先把鸡肉剁成泥,加上蛋清和少许淀粉一同搅拌成鸡茸;再把豆腐弄成泥,用开水烫一下;锅里放油后先放入豆腐泥炒好,再放入鸡茸,加上适量精盐翻炒几下,然后撒上细火腿丝和细油菜丝炒熟即成。
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4 c; g# Q! S# U8 d  M) B 营养小秘密:6 M) X: {# D" Z
  豆腐中富含优质植物蛋白、钙质,鸡肉中富含优质动物蛋白,这两种食物结合在一起,促进宝贝长个子作用相得益彰。
: {, J3 i+ I- p" Z  适用人群:10个月以上的宝宝
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