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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑
! W; e' K+ F' a9 Y3 {! e `! B. {& Y, Z
制作方法:
: ]3 z- @3 }! e* i |# Z1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋+ H# c( k* O& Y& z& ^
# L0 {( o/ f8 c& L& |# A. H
2.菠菜把根去掉,焯水15秒
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; n8 x9 g1 t+ c F* n/ Q* A f( k' Z8 d! c+ b8 x2 B7 C& V
3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用
: \& b% P% X1 T [1 _% Y$ M) _' _- g" `# I
4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.7 O+ `8 Q+ Z" j# z3 ~6 \2 m, }
" x2 D% z J6 Q/ o) L f5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.
7 D" F! K7 I- c7 p3 C$ N1 ?8 X- i8 C {5 L
这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤." u4 P& [# i7 J2 t' o! Z
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
