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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑
( y$ d" T( \/ V
2 v! O5 v M7 i# W/ a# a制作方法:
6 \6 W" D& E4 g1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋
+ A4 o# u' a3 b6 N4 G/ S3 J1 c! K! l, f
2.菠菜把根去掉,焯水15秒
" x" Z) s+ Q7 b
# P( [' d# Y; t: h( `$ T4 {" P9 b: I/ h; \
3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用
) [# _& S* f7 a# z& g6 N8 W. w) ~0 O9 S' M1 g/ d
4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.
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e. b+ E) B) x/ e& P6 Q9 o! ?+ a2 d9 h5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上./ n% S. I" t7 U- \$ l" j
U% J% Y, Z, m这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
