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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑 * I/ i) K" n+ b1 d1 h4 I) g
& B) y" ^+ {) l. u# K
制作方法:
1 L& m7 K& ~+ z0 D0 {( Y. [0 A! V% f1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋
! V- D* j; [- P" e% G, g8 u& ?8 t% y, g! h% O0 U l
2.菠菜把根去掉,焯水15秒
- @# _6 K: {2 d% |- v( Z- f5 e; R- e3 S0 J0 ~
( x: Y# F- h, n5 L5 b
3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用* q- y# S3 ^+ f9 Y( D2 y
( `/ Z4 K& ?7 _5 J/ E$ c1 G- c4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.0 K' q- K$ {, ?, H
6 @! c5 A. @" A" p5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.
* y* y0 C6 z S4 Q/ ^4 n4 v6 C2 \* L0 W$ a
这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤./ l1 \" h/ l4 h- ^ `4 `
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
