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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑
! K2 i$ p8 R; q) ?" E/ i5 W; A
7 ~! z) e; H1 k4 }- `, m t- N制作方法:7 p+ \( K1 P4 V& O# `( @5 T6 d# Z" [
1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋
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2.菠菜把根去掉,焯水15秒1 k9 s1 Q% }0 t% a
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7 r7 ~7 q/ [6 t, t; f5 X9 [8 S, R' X3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用
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. M- x$ A' x5 E) m1 h0 [! n: E4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.! X' u9 |$ b4 c
9 i7 U) ^1 r4 h( w& \
5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.
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这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
