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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑
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制作方法:
9 P' F4 N; P7 \/ R: y! _$ v1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋
7 y' ?( N \. ^0 c- z6 I- i) G1 _
2.菠菜把根去掉,焯水15秒" f/ l7 r. X) F
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0 r$ d) V2 q" u3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用- p% u( H H/ T. }4 ~5 g
9 U% H/ C+ H+ Z% C4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.
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9 v$ i1 H* q/ O, T5 z3 [5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.
# s3 t% t: [' e+ l0 F } |+ o9 O- x0 X5 i
这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
