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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑 - \ b; b0 s. `( j! C9 J
+ v9 Z( B [. O4 o8 _( s$ f
制作方法:
, q6 Q! I' N0 x m1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋
1 d+ ~+ j/ ^/ k" @4 T, w
, g4 n c M" R( _% z2.菠菜把根去掉,焯水15秒- _1 W9 h. s' n' R- z* J6 [
5 _0 G6 ?" t" J1 ^) F0 h
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3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用
2 t9 f- P+ o/ a5 R! Y& D6 l; r1 j# c# Q# A( ?
4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.6 p1 n% F, v o' k3 w6 }9 [9 A
8 M" D, f2 b4 c+ n& V! e; `5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.* l" X/ M \. c, l9 w
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这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤. B% b+ R3 U J2 Q% U4 V
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
