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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑
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( k! k+ d' p( `7 M: l制作方法:2 y0 V/ Z6 N4 {
1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋
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2.菠菜把根去掉,焯水15秒
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+ t: k9 p. W& e+ {3 p9 F+ F
3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用2 ]$ O, M! z0 ]1 ~0 q9 R
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4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.- [6 y0 `5 O+ Q! {7 N
1 n0 ^* R) R, Q! O' _, |( w7 C
5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.4 Y, p% P# n- k
/ o4 P& e+ G/ A7 y# K
这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤., b* W" a. v6 W
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
