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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑 * O# i7 |" |- h- S5 T: `$ D: G
5 C8 E" @/ o( l, j X: ]
制作方法:
) ~' r8 e& C/ k' i" l1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋
0 T( q$ N, P/ [
3 v8 c6 d" Y1 K/ V7 D, k2.菠菜把根去掉,焯水15秒+ h3 y6 _2 S# _4 I' h
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3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用1 b g: n E/ g) e* L. A6 m2 r9 I
2 L: Z+ A6 Z) ]+ T5 e; E0 }( W8 i7 f4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.
" G* r1 q. S! z2 j; M/ ?6 d2 M0 O* s9 q
5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.
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这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.4 n7 \. [& [1 v% I7 c
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
