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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑 , ~5 u% H* f3 y5 U/ |$ h& e: ]+ v
+ p0 |5 p4 h7 P( w: n' s
制作方法:
3 o$ g" T3 V; {6 L7 O1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋
& U5 @% F' R* z" d" n/ G
5 H3 H. Z3 Q/ I5 _2.菠菜把根去掉,焯水15秒( T% X6 }9 F* x6 @3 I1 r9 V
E& |% d* M: m/ M& g+ g& `7 o; `1 D0 z7 S) N, g h! \+ u9 V
3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用& t0 |' y/ j9 R6 @& q
3 Q0 _/ j4 N; W
4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.
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5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.' P+ C( I. @: z1 D2 f) I5 l/ [
5 B' Q5 ~- m8 B$ y这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
