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本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:16 编辑
6 E1 J& b! Z( c; h7 Z2 k1 M) h4 q7 Z9 L3 `% R, V/ f
制作方法:
8 V/ w* V3 c: H1.双蛋是指煮熟的鸡蛋和咸鸭蛋" f9 ~. k" u0 {5 x% x! I) x7 K& u
, s$ Q2 S" r3 a9 Y3 U+ m
2.菠菜把根去掉,焯水15秒
, \" w5 }, A5 c. T( W! |9 P. N% C9 T* V! \+ g/ c
# X1 I# s l/ \' g3.把鸡蛋和鸭蛋切成小丁备用
& c- | Q5 T$ \8 p) ^) D/ G; E4 p$ p1 R9 [: j; C
4.锅里放底油,用蒜爆锅,放菠菜翻炒,炒熟盛盘.3 C+ H( {7 a% Y! N
4 x* y; S2 N; z% N) D: ^* x5 m
5.锅里放少量水,也可放高汤,把双蛋丁放锅里煮,放盐和鸡精,盐少放根据自己的口味决定,鸭蛋已经是咸口的了,最后勾芡,倒在菠菜上.3 D7 S, ?2 G8 g& g, x, K% G
# w9 l5 P9 I& e, z J这道菜比较清淡,适合老人小孩吃,也可以做成汤.% X7 _, @. v6 }9 H8 K
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发表于 2013-3-11 10:07
发表于 2013-3-12 11:05
