程少他爹

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) D# C" u6 e9 p8 Y6 r6 l4 L( ^9 q( N      上首页啦！！截图留念。
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; z- _2 H* }0 r       今天给大家带来的是一款算是小食吧，做法超级简单的那种，看完后马上动手做吧！！  F  r7 O+ ?8 q" w

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烤香蕉9 O4 _. @1 l+ o% Y$ s- D
用料：香蕉 2根 鸡蛋 3个 椰丝（我用的椰蓉）5克 葡萄干 5克 绵白糖 15克 5 y8 P% [5 V2 _5 G6 ^3 H  S; B: J
做法：1. 香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。
7 `9 h( {5 Z; [& l           2. 鸡蛋磕破外壳，掰成两半，将蛋黄分别在左右两手中的蛋壳中翻倒，将其中的蛋清全部沥出蛋壳，
* S, _% R% J% ?# x3 O: V               只将蛋黄保留在蛋壳中，用此方法将蛋黄和蛋清彻底分离。1 V, K( `* i( d  @* i; W; `
           3. 在蛋黄中调入绵白糖，用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合。8 k2 k* y6 p, P; l1 u) o5 d) T
           4. 用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。$ N1 @, D+ Z8 }5 b8 E
           5. 将蛋黄和香蕉块倒入蛋清并翻拌均匀，再盛入较深的耐高温烘烤盘子中。! A  e* C8 ^0 H4 H2 \
           6. 把葡萄干和椰丝（我用的椰蓉）撒在最上面，再放入已预热至180度的烤箱中，用上下火烤制约15分钟即可。, ^: n/ q0 t% d. W/ ]
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小贴士：1. 烤制时，由于表面温度较高，容易出现上端已经焦黄，但里面的蛋液还未凝固的现象，
1 M2 U+ w5 j. y  j5 E. }                   所以需要根据自家烤箱的特点，适当调低温度，延长烘烤时间，来达到理想的效果。: }! T+ I7 o- X7 E+ Q* d+ w( a
               2. 如果没有电动打蛋器，对一般人来说用手将蛋清打将是一个因难的事情，也可以用鲜奶油来代替打发蛋清使用。6 W0 C6 m4 Z2 c8 L1 e7 I
               3. 如果感觉打发蛋清时间久而怕香蕉氧化变色，可以打发后切香蕉。
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$ y3 Z4 N$ E) H# G) K香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。
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* x, W; K  Y: u1 p" M分离蛋黄和蛋清6 \3 e  f7 F% X# f& m" ?

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6 |# T0 Z; N9 a3 z4 Z在蛋黄中调入绵白糖! [. ^) j# a: ^# m3 @; S

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. l0 C, T+ u: ~* e1 ?8 Q  c9 k: h6 Q用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合
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" g% K" b0 G; G- |) i0 e用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。
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程少他爹

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把蛋黄放入打发的蛋清中
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+ m' k5 @$ X3 D; Z9 E  _放入香蕉
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程少他爹

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) b( I+ o6 u2 O8 ]放入椰丝（我筛的椰蓉）' l2 I5 @; z0 N( [4 y8 E5 D
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琪琪乖宝宝

直接倒？不用搅拌？