程少他爹

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8 ~3 W7 W. n8 b. k7 x9 q1 @( K      上首页啦！！截图留念。
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0 x: Y; f5 ~! F       今天给大家带来的是一款算是小食吧，做法超级简单的那种，看完后马上动手做吧！！
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烤香蕉8 R$ m2 v0 @% o5 E( K1 M9 |
用料：香蕉 2根 鸡蛋 3个 椰丝（我用的椰蓉）5克 葡萄干 5克 绵白糖 15克 : w6 B2 q0 @2 P6 T) m
做法：1. 香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。
5 Y  @3 \3 q2 W# c8 A2 j# j4 V           2. 鸡蛋磕破外壳，掰成两半，将蛋黄分别在左右两手中的蛋壳中翻倒，将其中的蛋清全部沥出蛋壳，
3 f7 f2 q2 s) l$ p2 Z  o               只将蛋黄保留在蛋壳中，用此方法将蛋黄和蛋清彻底分离。" {1 a7 t3 m9 b" h
           3. 在蛋黄中调入绵白糖，用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合。
4 F6 m) ~" z- u$ H& \" x3 |           4. 用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。" E8 C. h- y( j" Q% W
           5. 将蛋黄和香蕉块倒入蛋清并翻拌均匀，再盛入较深的耐高温烘烤盘子中。( G) O. _0 t: g6 a- J$ G
           6. 把葡萄干和椰丝（我用的椰蓉）撒在最上面，再放入已预热至180度的烤箱中，用上下火烤制约15分钟即可。+ J1 B! f" G5 O. z  Q) I

. I1 l# [/ T" I' T3 Y9 j" T1 j4 S小贴士：1. 烤制时，由于表面温度较高，容易出现上端已经焦黄，但里面的蛋液还未凝固的现象，7 ^4 O; G1 R2 V7 c# u! ~/ }9 c
                   所以需要根据自家烤箱的特点，适当调低温度，延长烘烤时间，来达到理想的效果。
8 b0 y. p4 F0 d# R               2. 如果没有电动打蛋器，对一般人来说用手将蛋清打将是一个因难的事情，也可以用鲜奶油来代替打发蛋清使用。
3 f" q% s3 \) Q- Q$ g' e4 L               3. 如果感觉打发蛋清时间久而怕香蕉氧化变色，可以打发后切香蕉。2 E0 F+ V7 ]* T3 _) u

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程少他爹

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$ H9 f) p( R' v( w香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。" u" S/ _# w+ x$ Q! h7 ?

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分离蛋黄和蛋清  _7 U( w# d5 f- w
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在蛋黄中调入绵白糖* P2 A* w9 s- v, r& R
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程少他爹

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8 k; V2 u' Z. A0 h1 U$ B用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合- K0 L- C' K8 }& q1 U4 J- R

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用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。7 k/ c) r! H, \, s
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程少他爹

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把蛋黄放入打发的蛋清中
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程少他爹

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1 K$ t; b2 i/ O1 a5 U8 q$ a3 t放入香蕉
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程少他爹

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; K/ [' q/ `3 j" E/ e" s$ E放入椰丝（我筛的椰蓉）
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琪琪乖宝宝

直接倒？不用搅拌？