程少他爹

% z% a* X8 e" R, a) S& `# j
8 ?% I6 Z# N- e  m$ B# s
     上首页啦！！截图留念。! k; r4 m% g# u# W

- C: ?( }$ W) J: r+ ?0 K5 ?7 D 1 Y9 s* s- [+ o, l' `
' \% D# y( t' Z& K- K5 w
       今天给大家带来的是一款算是小食吧，做法超级简单的那种，看完后马上动手做吧！！
; |/ k3 H8 P4 h' t
# r5 l! h( }$ c. E% j7 Y
" S, j" O1 r+ L+ @7 g- k( W% O& V+ S; v
6 p! w( G7 z. M# i* r0 @& f# d4 p; k" y9 _7 p- O! A% j! i3 _
烤香蕉
9 d4 z. O- q. r1 _0 m; b" X用料：香蕉 2根 鸡蛋 3个 椰丝（我用的椰蓉）5克 葡萄干 5克 绵白糖 15克
( \9 ]: a0 L3 ^做法：1. 香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。" x$ b2 T5 o5 S7 h; p" P7 @
           2. 鸡蛋磕破外壳，掰成两半，将蛋黄分别在左右两手中的蛋壳中翻倒，将其中的蛋清全部沥出蛋壳，6 v4 d! H( v2 i6 {, t
               只将蛋黄保留在蛋壳中，用此方法将蛋黄和蛋清彻底分离。
  {, I1 O! E+ s* Y           3. 在蛋黄中调入绵白糖，用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合。5 ?' v' J0 D8 I$ }
           4. 用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。. f& e6 w" q1 F( F. M* E) @
           5. 将蛋黄和香蕉块倒入蛋清并翻拌均匀，再盛入较深的耐高温烘烤盘子中。
0 x0 b6 R/ @1 E7 N2 q  y2 s3 k           6. 把葡萄干和椰丝（我用的椰蓉）撒在最上面，再放入已预热至180度的烤箱中，用上下火烤制约15分钟即可。
& n0 e! _9 O$ z' c# t. T8 Z& O2 g' e( V8 N; N3 f$ Y7 \
小贴士：1. 烤制时，由于表面温度较高，容易出现上端已经焦黄，但里面的蛋液还未凝固的现象，5 ~" O, N2 T- Y+ Z+ q
                   所以需要根据自家烤箱的特点，适当调低温度，延长烘烤时间，来达到理想的效果。
1 {. c" O2 @! }% V% P/ |* O               2. 如果没有电动打蛋器，对一般人来说用手将蛋清打将是一个因难的事情，也可以用鲜奶油来代替打发蛋清使用。, r; F; |, k0 e! q1 @7 Q
               3. 如果感觉打发蛋清时间久而怕香蕉氧化变色，可以打发后切香蕉。
4 z9 O' V4 L% d- {9 f  m" g) e0 D$ a5 m

程少他爹

" ~" w# ^: h, |; W7 d0 u
- T2 r; f. O( \( |9 r
香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。
& j5 m. @' H0 _* }  g8 P2 A# b' u
4 j- {6 h+ F8 U- u3 D( H5 W+ z1 D

程少他爹

% P2 m! S: A$ a5 T( @/ z- ]

" {0 K) i5 S" J, p8 O3 D. k分离蛋黄和蛋清
3 r; P3 h; i3 f* k2 N  ]. S. N' c; a. k2 D1 J/ X

9 W( _8 j- u) t# o6 \) }' f$ d
% n5 j  ?3 k2 {( e8 M, X

程少他爹

$ u& [. m+ L; F" y! \/ O

6 H( R; X; X2 ?5 {5 w* |在蛋黄中调入绵白糖7 \2 p2 |! V  ~7 Z+ ~1 ^

6 V( Z$ Y7 e7 H# J% K% }3 n. D% T

程少他爹

7 w6 b+ _; [& L
$ l! _$ w' j8 K2 r" w6 b  ^# K7 ~用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合
8 H& C- I) F# o* m" K  H9 J
' ^" ]" k( J; j! @

程少他爹

3 S5 e3 F' T% v, b# s7 t  Z# c' ^3 f+ p! i
用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。
1 d, q  `# J5 T/ F( O  [6 |9 f. u7 r+ }4 J- T' U

程少他爹

  h9 k2 p0 z& y

6 h3 `5 w. b9 A' L2 |- g/ T把蛋黄放入打发的蛋清中
0 A5 c/ R- }7 Q4 m/ k6 M
, g7 |  t. H9 R: b

程少他爹

$ a- N* P1 c# x& \& ]
: W9 t* y/ m: {5 S# _1 }
放入香蕉4 L. w7 t. w- V. Z, v
4 q  x7 w% L; ?

程少他爹

( ~' T2 }) H' a: H/ J

6 m! `, Q7 ]  E+ i+ E放入椰丝（我筛的椰蓉）1 h* k2 i6 K7 j
, ~# y# G2 r4 Y" w6 L1 C

琪琪乖宝宝

直接倒？不用搅拌？