程少他爹

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! x. a. a9 o6 X8 ^  R$ b      上首页啦！！截图留念。7 Q9 H2 Z+ B/ t; R

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; e# J- _% O' }6 Q" p       今天给大家带来的是一款算是小食吧，做法超级简单的那种，看完后马上动手做吧！！
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( r3 c$ n6 R. l$ e2 |烤香蕉
3 B2 p3 {3 F( b# B$ S5 v用料：香蕉 2根 鸡蛋 3个 椰丝（我用的椰蓉）5克 葡萄干 5克 绵白糖 15克 , a8 ~0 b' b4 ?( |6 e8 s) `& m
做法：1. 香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。
7 w/ X+ m  F1 ~, ~# a           2. 鸡蛋磕破外壳，掰成两半，将蛋黄分别在左右两手中的蛋壳中翻倒，将其中的蛋清全部沥出蛋壳，* \9 r$ K6 ?' J
               只将蛋黄保留在蛋壳中，用此方法将蛋黄和蛋清彻底分离。) v& r# ^3 Z" k
           3. 在蛋黄中调入绵白糖，用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合。+ i5 {) I& [5 Z9 a5 q) ^" ~9 n
           4. 用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。
) K: c9 q, I$ d. E( g* N           5. 将蛋黄和香蕉块倒入蛋清并翻拌均匀，再盛入较深的耐高温烘烤盘子中。" k1 {8 p+ L4 @* y- R% t" E3 ]$ W5 w' X
           6. 把葡萄干和椰丝（我用的椰蓉）撒在最上面，再放入已预热至180度的烤箱中，用上下火烤制约15分钟即可。
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小贴士：1. 烤制时，由于表面温度较高，容易出现上端已经焦黄，但里面的蛋液还未凝固的现象，
& c) t- [6 L  G- \* D1 ^* n; t4 |                   所以需要根据自家烤箱的特点，适当调低温度，延长烘烤时间，来达到理想的效果。) q) b4 f& k; v
               2. 如果没有电动打蛋器，对一般人来说用手将蛋清打将是一个因难的事情，也可以用鲜奶油来代替打发蛋清使用。
5 z7 A! ?) Q0 ]( d; l8 n               3. 如果感觉打发蛋清时间久而怕香蕉氧化变色，可以打发后切香蕉。9 [+ }8 P+ [. W: |" ?
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香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。& B3 T5 Z/ C) d7 J# A' @3 d4 a+ x  |
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分离蛋黄和蛋清
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- ?0 n+ V/ r9 w0 t3 w在蛋黄中调入绵白糖
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0 A" {* S# U8 ?4 I用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合: [- c+ e) h- z; Q- j/ Q; h

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用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。
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把蛋黄放入打发的蛋清中2 V/ G: U- u$ q- Y8 s; F
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放入香蕉6 r& a- f+ k& g3 d; `4 [: j

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程少他爹

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放入椰丝（我筛的椰蓉）# m" \9 q9 o/ B3 }5 Z

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琪琪乖宝宝

直接倒？不用搅拌？