程少他爹

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# x6 J* ]  {; @! n      上首页啦！！截图留念。0 m7 B& J! }) |% y

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  f( e  E! g+ n: p; ]       今天给大家带来的是一款算是小食吧，做法超级简单的那种，看完后马上动手做吧！！' _* J1 k" z0 Y$ a: j. F1 v" @

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烤香蕉
, M1 y( h- R0 m" M' f$ @' O5 s8 L用料：香蕉 2根 鸡蛋 3个 椰丝（我用的椰蓉）5克 葡萄干 5克 绵白糖 15克 ) G" a. A; k1 |& `- x
做法：1. 香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。
* P+ e/ e0 y7 [           2. 鸡蛋磕破外壳，掰成两半，将蛋黄分别在左右两手中的蛋壳中翻倒，将其中的蛋清全部沥出蛋壳，( ~1 L% U9 f5 u9 m  c( I
               只将蛋黄保留在蛋壳中，用此方法将蛋黄和蛋清彻底分离。
' M) @& Y3 h  L7 U, i: q, s. @6 }           3. 在蛋黄中调入绵白糖，用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合。
& d6 L4 N$ {% _0 l           4. 用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。. u, m) m6 n! ]) i3 X' b- y+ C
           5. 将蛋黄和香蕉块倒入蛋清并翻拌均匀，再盛入较深的耐高温烘烤盘子中。
3 c3 S3 `: G% u* z1 h$ I% c- W           6. 把葡萄干和椰丝（我用的椰蓉）撒在最上面，再放入已预热至180度的烤箱中，用上下火烤制约15分钟即可。
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小贴士：1. 烤制时，由于表面温度较高，容易出现上端已经焦黄，但里面的蛋液还未凝固的现象，
2 D+ @" |; S9 X; u5 }  c& c                   所以需要根据自家烤箱的特点，适当调低温度，延长烘烤时间，来达到理想的效果。9 F/ E# w7 h* U: \  q  \' H; Q
               2. 如果没有电动打蛋器，对一般人来说用手将蛋清打将是一个因难的事情，也可以用鲜奶油来代替打发蛋清使用。
9 J/ f# o6 T  n6 i7 w               3. 如果感觉打发蛋清时间久而怕香蕉氧化变色，可以打发后切香蕉。8 ~+ z: W* s- ^# Y: P" `
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3 Q  V0 l! a$ o' q香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。
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' D5 K& W& \2 ~. g8 E分离蛋黄和蛋清# E; W% }, }* w6 U- v' ~+ k$ w

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3 b% W& _# T2 z% M在蛋黄中调入绵白糖5 t6 M( @/ U% C  _

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用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合) W+ V, c/ e7 e. u  Y' l$ [4 L
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用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。
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把蛋黄放入打发的蛋清中
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程少他爹

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! i9 ~0 H/ p  s; u) ?8 @放入香蕉
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程少他爹

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( Z- {6 ]- V* f! z9 j放入椰丝（我筛的椰蓉）
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琪琪乖宝宝

直接倒？不用搅拌？