程少他爹

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/ b5 m) m1 W* g0 l      上首页啦！！截图留念。% O0 \. f' n3 s$ Q

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+ a9 ?8 B. Q1 n4 |       今天给大家带来的是一款算是小食吧，做法超级简单的那种，看完后马上动手做吧！！
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( u* K# z& ]* Z" e2 e  C$ a8 d0 O烤香蕉
) h4 f) y2 G2 h. F1 Q用料：香蕉 2根 鸡蛋 3个 椰丝（我用的椰蓉）5克 葡萄干 5克 绵白糖 15克 : ]9 Y( K9 I7 u3 c
做法：1. 香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。
, Y* Q; z0 ^: N6 ?; u. |% r           2. 鸡蛋磕破外壳，掰成两半，将蛋黄分别在左右两手中的蛋壳中翻倒，将其中的蛋清全部沥出蛋壳，+ P4 j) U. r- W/ Z- j( n7 [+ N) S
               只将蛋黄保留在蛋壳中，用此方法将蛋黄和蛋清彻底分离。
" H' O  A: \0 ]/ `: n" e8 v           3. 在蛋黄中调入绵白糖，用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合。1 ?4 n* O9 V9 f
           4. 用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。
7 R9 P, F$ }5 B* q( M           5. 将蛋黄和香蕉块倒入蛋清并翻拌均匀，再盛入较深的耐高温烘烤盘子中。
3 e/ Y( V3 V% d           6. 把葡萄干和椰丝（我用的椰蓉）撒在最上面，再放入已预热至180度的烤箱中，用上下火烤制约15分钟即可。
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9 d5 \1 o' @& ~2 u- d小贴士：1. 烤制时，由于表面温度较高，容易出现上端已经焦黄，但里面的蛋液还未凝固的现象，" }+ n# n8 I9 I
                   所以需要根据自家烤箱的特点，适当调低温度，延长烘烤时间，来达到理想的效果。2 K: _4 k, I: n1 U+ W# }; f* m
               2. 如果没有电动打蛋器，对一般人来说用手将蛋清打将是一个因难的事情，也可以用鲜奶油来代替打发蛋清使用。
5 @9 \  M  S) T8 d% H8 O2 _  z6 x               3. 如果感觉打发蛋清时间久而怕香蕉氧化变色，可以打发后切香蕉。
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% m. E9 P+ J2 b4 \香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。4 L7 s% T3 z+ F( V$ a. M' K; U
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3 R1 ~3 t1 B) D分离蛋黄和蛋清
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在蛋黄中调入绵白糖
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4 O% y0 A2 r7 J( G用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合; z- B: o# [! F5 O( s3 J6 Q

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9 z4 E. C9 d* u1 u2 }9 ]用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。
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+ y% `7 v# j1 R2 j2 V把蛋黄放入打发的蛋清中" }# o- h' ?5 s: G# W6 V5 x
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: f, \" B. h3 ]" D( J0 f1 `/ k. q放入香蕉
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放入椰丝（我筛的椰蓉）- M1 l) f; G# o) @) E: o" s1 w

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琪琪乖宝宝

直接倒？不用搅拌？