程少他爹

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     上首页啦！！截图留念。6 ?' r( N& o; p, d
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9 A. E6 X9 s9 U' K8 J& H1 P       今天给大家带来的是一款算是小食吧，做法超级简单的那种，看完后马上动手做吧！！
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, U) n: y: S; l9 }  c8 S* n7 [烤香蕉
2 r1 i0 F+ @+ d- l用料：香蕉 2根 鸡蛋 3个 椰丝（我用的椰蓉）5克 葡萄干 5克 绵白糖 15克 2 g3 n3 U+ @- \1 p( H" Q1 h; i* i5 v
做法：1. 香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。8 s9 H% V- v7 O% g/ b
           2. 鸡蛋磕破外壳，掰成两半，将蛋黄分别在左右两手中的蛋壳中翻倒，将其中的蛋清全部沥出蛋壳，
" T( h* R& C& Z: K. r* H               只将蛋黄保留在蛋壳中，用此方法将蛋黄和蛋清彻底分离。0 l8 L) U* v5 G0 W+ Y- b9 D% r; B2 @
           3. 在蛋黄中调入绵白糖，用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合。. M& g' I* @% A( Z
           4. 用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。
$ Q5 T, ~3 }, _; y, `8 L6 K. Q           5. 将蛋黄和香蕉块倒入蛋清并翻拌均匀，再盛入较深的耐高温烘烤盘子中。
8 H* d1 A- n) b2 C3 V, h( f" c2 z           6. 把葡萄干和椰丝（我用的椰蓉）撒在最上面，再放入已预热至180度的烤箱中，用上下火烤制约15分钟即可。( ~; u, h1 R+ P, ~  z9 e; W

/ L4 K4 u0 e( v小贴士：1. 烤制时，由于表面温度较高，容易出现上端已经焦黄，但里面的蛋液还未凝固的现象，
/ i3 r8 t" U0 u                   所以需要根据自家烤箱的特点，适当调低温度，延长烘烤时间，来达到理想的效果。
) S3 Q1 K  E# |) K               2. 如果没有电动打蛋器，对一般人来说用手将蛋清打将是一个因难的事情，也可以用鲜奶油来代替打发蛋清使用。! x, {1 H3 j$ e0 ^. r- N5 o2 U0 \5 i
               3. 如果感觉打发蛋清时间久而怕香蕉氧化变色，可以打发后切香蕉。
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  z% ^2 n' [6 S( Z香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。
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分离蛋黄和蛋清
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8 X3 \( k/ @1 V, E3 E. Y" @" L( o在蛋黄中调入绵白糖1 ~" c3 w9 o2 F/ j' @

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用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合
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用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。1 L3 e( k$ l+ L5 z2 W, h

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程少他爹

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把蛋黄放入打发的蛋清中/ o2 |: }3 h- O5 b( Y! B
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( c5 f9 S6 Y6 ?6 A9 R2 P放入香蕉
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程少他爹

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放入椰丝（我筛的椰蓉）
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琪琪乖宝宝

直接倒？不用搅拌？