程少他爹

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     上首页啦！！截图留念。6 o! S, n5 u$ _8 T

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       今天给大家带来的是一款算是小食吧，做法超级简单的那种，看完后马上动手做吧！！# Z) e4 J  f- ~9 ?& [

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7 M7 T/ {# f8 i& y7 A. T0 p: ^烤香蕉1 g* R( H6 @! y$ g3 l
用料：香蕉 2根 鸡蛋 3个 椰丝（我用的椰蓉）5克 葡萄干 5克 绵白糖 15克 9 o, `+ G6 D, b
做法：1. 香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。: T3 r" F5 N6 ]5 K5 }) Z) q' n2 c  J! t- V
           2. 鸡蛋磕破外壳，掰成两半，将蛋黄分别在左右两手中的蛋壳中翻倒，将其中的蛋清全部沥出蛋壳，
' Y. x/ F4 @4 y' F6 H7 j               只将蛋黄保留在蛋壳中，用此方法将蛋黄和蛋清彻底分离。
5 v/ A) T: K! d$ x/ G           3. 在蛋黄中调入绵白糖，用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合。
, b& F$ X- y& N           4. 用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。; @( z5 w+ g. X: I2 ]* ~) q
           5. 将蛋黄和香蕉块倒入蛋清并翻拌均匀，再盛入较深的耐高温烘烤盘子中。
- U% C& N! j& G: ]3 N/ W* @           6. 把葡萄干和椰丝（我用的椰蓉）撒在最上面，再放入已预热至180度的烤箱中，用上下火烤制约15分钟即可。* A2 R) ~& P( e  j, y
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小贴士：1. 烤制时，由于表面温度较高，容易出现上端已经焦黄，但里面的蛋液还未凝固的现象，& |4 i+ A! C  _2 e) f, A
                   所以需要根据自家烤箱的特点，适当调低温度，延长烘烤时间，来达到理想的效果。
% @# L1 C& i) R2 b               2. 如果没有电动打蛋器，对一般人来说用手将蛋清打将是一个因难的事情，也可以用鲜奶油来代替打发蛋清使用。
& K# y* p4 p: k               3. 如果感觉打发蛋清时间久而怕香蕉氧化变色，可以打发后切香蕉。( ]" i" w1 N  a7 l6 J

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- V: W, _1 I% h7 g香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。4 Q4 S: G( i+ p8 U) v$ S* f

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分离蛋黄和蛋清
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( |! R3 ?/ L4 j9 M) y+ k5 z; l在蛋黄中调入绵白糖0 L- w+ @2 l' r" o; H& [8 L9 N1 Z
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7 l( X. k# G' q用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合/ o! v1 H& ^" t. `$ I

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用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。3 v9 y! l/ W6 a2 l; d: U2 e$ N5 f2 \# h

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把蛋黄放入打发的蛋清中
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( w& V9 a/ \  o7 C" E& Y% H放入香蕉
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: y/ g1 |& C  O% j放入椰丝（我筛的椰蓉）' y' s: k5 G) S, U* e; u

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琪琪乖宝宝

直接倒？不用搅拌？