程少他爹

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     上首页啦！！截图留念。: \) T  v' l, T

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, n1 M0 d1 |! B8 r3 p8 r       今天给大家带来的是一款算是小食吧，做法超级简单的那种，看完后马上动手做吧！！
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: o0 O+ R( o1 ]& a3 m) Z烤香蕉5 Z% s5 \1 O& g4 `; @
用料：香蕉 2根 鸡蛋 3个 椰丝（我用的椰蓉）5克 葡萄干 5克 绵白糖 15克 1 u% D. M3 U& y& i% [" e
做法：1. 香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。1 g5 R" h/ g: [9 s6 D: W
           2. 鸡蛋磕破外壳，掰成两半，将蛋黄分别在左右两手中的蛋壳中翻倒，将其中的蛋清全部沥出蛋壳，
' z4 E# d- a) s; _. r1 s               只将蛋黄保留在蛋壳中，用此方法将蛋黄和蛋清彻底分离。
' ]/ K0 t! i3 {" T9 x           3. 在蛋黄中调入绵白糖，用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合。0 Z3 _, [; z5 p, e( F
           4. 用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。
6 u) \1 J) m& ^& ]+ H( K8 R3 \) ?( g           5. 将蛋黄和香蕉块倒入蛋清并翻拌均匀，再盛入较深的耐高温烘烤盘子中。
  E' h! w  O0 f; @1 P: o           6. 把葡萄干和椰丝（我用的椰蓉）撒在最上面，再放入已预热至180度的烤箱中，用上下火烤制约15分钟即可。# m! g2 @8 k6 F9 b+ j- y( G, v! q" k
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小贴士：1. 烤制时，由于表面温度较高，容易出现上端已经焦黄，但里面的蛋液还未凝固的现象，; i" C9 [! W4 P9 F
                   所以需要根据自家烤箱的特点，适当调低温度，延长烘烤时间，来达到理想的效果。
4 Q6 ]6 S, ?2 Q. H               2. 如果没有电动打蛋器，对一般人来说用手将蛋清打将是一个因难的事情，也可以用鲜奶油来代替打发蛋清使用。/ e9 I  `1 S& ]7 \5 l) Y. V8 x
               3. 如果感觉打发蛋清时间久而怕香蕉氧化变色，可以打发后切香蕉。
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香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。
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9 e1 X! ^  v7 c2 B) l1 U# H8 k分离蛋黄和蛋清  U3 ?( C* @! M

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# N2 K! h8 _2 P在蛋黄中调入绵白糖- `4 m- x6 _/ g. O2 a2 @8 e
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用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合; _' m4 o# }2 _4 y1 g
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/ w6 b$ p8 X. T8 |7 o用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。* L. J! q& b4 t' Q0 Q

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把蛋黄放入打发的蛋清中* x7 P( g! h+ {9 a5 T* t: g

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0 s' d) L* m# s0 h  l: U' y放入香蕉
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) a) F  w5 R; n0 U* y$ E放入椰丝（我筛的椰蓉）: ?$ ]4 n; C$ F6 u( C; k
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琪琪乖宝宝

直接倒？不用搅拌？