程少他爹

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1 C5 m& ?2 g/ i. H      上首页啦！！截图留念。1 c$ h- R; b, Y  ?

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       今天给大家带来的是一款算是小食吧，做法超级简单的那种，看完后马上动手做吧！！
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烤香蕉( s, p, d; g4 v% Z3 T
用料：香蕉 2根 鸡蛋 3个 椰丝（我用的椰蓉）5克 葡萄干 5克 绵白糖 15克
! d" Y5 D+ w: [. T3 g: b% J做法：1. 香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。  s7 e5 h4 U8 |7 F
           2. 鸡蛋磕破外壳，掰成两半，将蛋黄分别在左右两手中的蛋壳中翻倒，将其中的蛋清全部沥出蛋壳，
9 q: O+ h% F  e# K  H               只将蛋黄保留在蛋壳中，用此方法将蛋黄和蛋清彻底分离。, k, D5 h' h: p# M
           3. 在蛋黄中调入绵白糖，用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合。1 |0 |2 T% q: H8 k" C
           4. 用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。
- m$ d: i9 e) D" s1 W           5. 将蛋黄和香蕉块倒入蛋清并翻拌均匀，再盛入较深的耐高温烘烤盘子中。
+ A# @: v6 D# m2 q. n6 o& C           6. 把葡萄干和椰丝（我用的椰蓉）撒在最上面，再放入已预热至180度的烤箱中，用上下火烤制约15分钟即可。$ }6 n0 t1 j) L0 t2 u
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小贴士：1. 烤制时，由于表面温度较高，容易出现上端已经焦黄，但里面的蛋液还未凝固的现象，
' a+ a3 G4 Y% c" G! n+ k                   所以需要根据自家烤箱的特点，适当调低温度，延长烘烤时间，来达到理想的效果。! a. t1 [( F4 O& n0 ], ?
               2. 如果没有电动打蛋器，对一般人来说用手将蛋清打将是一个因难的事情，也可以用鲜奶油来代替打发蛋清使用。
4 V% w2 C3 u- G. B               3. 如果感觉打发蛋清时间久而怕香蕉氧化变色，可以打发后切香蕉。" J1 `3 o0 S( s( \

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& p: n0 m( B# C+ E香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。
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分离蛋黄和蛋清
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$ Y; ~3 f* Y0 l在蛋黄中调入绵白糖5 S: r3 Y3 l; V  L) w% U

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用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合$ s4 g9 T! Y2 L2 w

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- z# m; `4 U# [/ Q( k. n用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。
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把蛋黄放入打发的蛋清中
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放入香蕉
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2 M# v6 D2 L/ n, c: y  _放入椰丝（我筛的椰蓉）8 j! a: X) R6 v4 b" T

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琪琪乖宝宝

直接倒？不用搅拌？