程少他爹

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     上首页啦！！截图留念。
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       今天给大家带来的是一款算是小食吧，做法超级简单的那种，看完后马上动手做吧！！
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* A# Q! ?" w8 b& l3 r6 r( |/ o烤香蕉) q6 l$ X* k+ n: {: V  p$ f
用料：香蕉 2根 鸡蛋 3个 椰丝（我用的椰蓉）5克 葡萄干 5克 绵白糖 15克
# k7 u" _4 P& t! {做法：1. 香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。
, o: n/ P# o9 S( P           2. 鸡蛋磕破外壳，掰成两半，将蛋黄分别在左右两手中的蛋壳中翻倒，将其中的蛋清全部沥出蛋壳，+ l) _4 B7 f, m/ [* d
               只将蛋黄保留在蛋壳中，用此方法将蛋黄和蛋清彻底分离。% U/ `$ C8 O$ L1 q9 k% c3 N/ t
           3. 在蛋黄中调入绵白糖，用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合。, y* x6 L* [3 \3 ~. L4 p2 R; o
           4. 用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。
' {! e6 z  S7 ]" M2 z6 a           5. 将蛋黄和香蕉块倒入蛋清并翻拌均匀，再盛入较深的耐高温烘烤盘子中。0 v) R# ]* m5 t( ~) b+ e/ ]
           6. 把葡萄干和椰丝（我用的椰蓉）撒在最上面，再放入已预热至180度的烤箱中，用上下火烤制约15分钟即可。
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* L) c$ I3 I4 I4 T3 T7 F- i  z+ M小贴士：1. 烤制时，由于表面温度较高，容易出现上端已经焦黄，但里面的蛋液还未凝固的现象，. O" [3 O0 {$ Q. |5 S! r- x
                   所以需要根据自家烤箱的特点，适当调低温度，延长烘烤时间，来达到理想的效果。' J, c8 A( O' z8 s1 Y
               2. 如果没有电动打蛋器，对一般人来说用手将蛋清打将是一个因难的事情，也可以用鲜奶油来代替打发蛋清使用。
. K! V$ v! S# S/ c               3. 如果感觉打发蛋清时间久而怕香蕉氧化变色，可以打发后切香蕉。2 M; E/ X' F; v# `
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香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。# A! w7 ]* p, y  I8 Z

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( W" W! J3 Z$ Z% c6 r- f分离蛋黄和蛋清3 E* H* l- E' B2 ?
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- w: b7 H9 K( x  ~1 v0 ]在蛋黄中调入绵白糖0 r  j+ t9 `* D2 s+ _% ^
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% c" d1 n+ V9 I" }% E用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合
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4 m4 S- j% n) v1 _& k2 ^0 z用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。
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% u' `! x+ p! T1 n# n, ~) e* \把蛋黄放入打发的蛋清中3 _$ m/ Y/ ?) k; ~# c8 f* a: g& O

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放入香蕉5 T" R& K& d4 Q( s% |4 _% j
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程少他爹

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放入椰丝（我筛的椰蓉）0 c) S4 }9 I( Z( n" ?

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琪琪乖宝宝

直接倒？不用搅拌？