程少他爹

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     上首页啦！！截图留念。8 u' ^' B0 n) ?* @" T) j4 ]

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       今天给大家带来的是一款算是小食吧，做法超级简单的那种，看完后马上动手做吧！！
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, q" z6 A% N  ]- h1 e  E4 E烤香蕉
1 }" v; ?3 a) i3 r2 M用料：香蕉 2根 鸡蛋 3个 椰丝（我用的椰蓉）5克 葡萄干 5克 绵白糖 15克 % l: D9 G. B+ q9 z8 |
做法：1. 香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。
5 l& H# w, m; Q+ @( `           2. 鸡蛋磕破外壳，掰成两半，将蛋黄分别在左右两手中的蛋壳中翻倒，将其中的蛋清全部沥出蛋壳，* Y' I4 {. m: f3 U
               只将蛋黄保留在蛋壳中，用此方法将蛋黄和蛋清彻底分离。5 M- _/ p0 a5 Y
           3. 在蛋黄中调入绵白糖，用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合。
6 w3 Z- \  d0 _3 V1 ~8 c8 W# l           4. 用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。- F- `5 J0 i' B/ Y
           5. 将蛋黄和香蕉块倒入蛋清并翻拌均匀，再盛入较深的耐高温烘烤盘子中。# e# Y) b9 P+ ?# H# d) {
           6. 把葡萄干和椰丝（我用的椰蓉）撒在最上面，再放入已预热至180度的烤箱中，用上下火烤制约15分钟即可。
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小贴士：1. 烤制时，由于表面温度较高，容易出现上端已经焦黄，但里面的蛋液还未凝固的现象，  m  |; j) I! ?2 p* v: l' |
                   所以需要根据自家烤箱的特点，适当调低温度，延长烘烤时间，来达到理想的效果。
* m+ }& @. ~3 C/ \               2. 如果没有电动打蛋器，对一般人来说用手将蛋清打将是一个因难的事情，也可以用鲜奶油来代替打发蛋清使用。
! J% e! E9 Y& C! O               3. 如果感觉打发蛋清时间久而怕香蕉氧化变色，可以打发后切香蕉。
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$ H# k( ?- p+ c1 T1 z) |* ^% V+ x香蕉剥去外皮，切成2cm大小的滚刀块。
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分离蛋黄和蛋清
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/ B! `2 {0 |3 m* ]; o9 S在蛋黄中调入绵白糖# U" g: v% G. y
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& o6 w' T  Z  T- Q用打蛋器不停搅打约3分钟，使绵白糖与蛋充分混合8 g4 I( h' i! z1 j  d0 l
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& o$ r9 E- a4 F* y+ s2 l用打蛋器不停抽打蛋清，直至蛋清完全打发，呈白色泡沫状。
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把蛋黄放入打发的蛋清中
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放入香蕉" |6 v' Z; h& Q8 K
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程少他爹

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) U% C7 a) a) G( a/ {放入椰丝（我筛的椰蓉）
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琪琪乖宝宝

直接倒？不用搅拌？