【小槑】丹丹

        这是我在妈网厨房的首贴，为了纪念我的第一个戚风蛋糕。
5 V- k2 z, Y! `% a. I6 R0 Z       话说有一年半没做过烘焙了，期间去怀娃、生娃、养娃了。明天大姨70大寿，妈妈半月前就找我订了蛋糕。老人家比较适应传统口味，所以做了个戚风坯。烘龄三年，没做过戚风，知道失败率挺高，而我也没有不挑食的老公做后盾，就没动过这心思。今天被逼上梁山了，了解了下戚风，也没按什么配方比例，自己大致估了个量，做了十寸方形戚风。烤的时候还跟妈妈说，不一定成功，失败再重做。好在老天眷顾，知道我这全职妈妈没多少业余时间，竟然成功了。没时间做细致裱花，主要是也不会，除了夹层做的奶油加草莓果粒，外面就用椰蓉和水果装点了。7 I0 n: G" w% L% s
脱模后，看起来还不错
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装上水果的样子$ E6 c9 n& _/ e) m, Y
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家有龙鼠宝

巧手妈妈，不错

b81125181

真好看

美钰妈

嚯~眼前一亮滴赶脚

summer蓝

我天，真好看。。佩服楼主啊，有没有过程啊, ~" l9 I5 T/ L

【小槑】丹丹

summer蓝 发表于 2013-3-8 12:28 ; y: y/ _) l- u' R9 n4 u8 G, X& N
我天，真好看。。佩服楼主啊，有没有过程啊

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呵呵，没有过程，这就很赶了其实很简单，就是戚风蛋糕

summer蓝

【小槑】丹丹 发表于 2013-3-8 14:08
  c) K8 G( i. k9 D呵呵，没有过程，这就很赶了其实很简单，就是戚风蛋糕

: z5 X' }5 G* J5 a: @, W
恩呢，挺厉害的~# d# q. f6 U! v8 w. `: Q

绿光greenlight

椰蓉怎么贴上的呢？

莫紫菲

不错

zhezhe妈

真不错,自己放的水果就是多哦。