【小槑】丹丹

        这是我在妈网厨房的首贴，为了纪念我的第一个戚风蛋糕。
6 _! l& w" c( M3 z8 R+ s$ q       话说有一年半没做过烘焙了，期间去怀娃、生娃、养娃了。明天大姨70大寿，妈妈半月前就找我订了蛋糕。老人家比较适应传统口味，所以做了个戚风坯。烘龄三年，没做过戚风，知道失败率挺高，而我也没有不挑食的老公做后盾，就没动过这心思。今天被逼上梁山了，了解了下戚风，也没按什么配方比例，自己大致估了个量，做了十寸方形戚风。烤的时候还跟妈妈说，不一定成功，失败再重做。好在老天眷顾，知道我这全职妈妈没多少业余时间，竟然成功了。没时间做细致裱花，主要是也不会，除了夹层做的奶油加草莓果粒，外面就用椰蓉和水果装点了。
' N) v9 n, t8 @脱模后，看起来还不错) O% E. m; @8 l% G
9 O+ }6 M; h% b
装上水果的样子8 ?$ k; D- C, O7 G

4 L' N; C4 X! f3 [: T3 N! v$ g( }- u: O5 Z- r" h" S; d
/ h: B$ g; S( v$ u7 @) Z' E/ k2 ]

4 I# l: y# E( c7 @7 z, E

家有龙鼠宝

巧手妈妈，不错

b81125181

真好看

美钰妈

嚯~眼前一亮滴赶脚

summer蓝

我天，真好看。。佩服楼主啊，有没有过程啊
) S+ ^' N& i3 t; P. H

【小槑】丹丹

summer蓝 发表于 2013-3-8 12:28
7 l) i/ m3 d! b6 }# q5 W$ G2 F我天，真好看。。佩服楼主啊，有没有过程啊

. @1 q+ r' q6 R; F+ E
呵呵，没有过程，这就很赶了其实很简单，就是戚风蛋糕

summer蓝

【小槑】丹丹 发表于 2013-3-8 14:08 ! a9 n8 l4 W. z+ y" w
呵呵，没有过程，这就很赶了其实很简单，就是戚风蛋糕

' w* G: r& t. C( {% v恩呢，挺厉害的~
' |7 w( F9 B. N3 `% m% V( b

绿光greenlight

椰蓉怎么贴上的呢？

莫紫菲

不错

zhezhe妈

真不错,自己放的水果就是多哦。