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宝宝生日
2012-08-08 
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4390 
1
发表于 2013-3-7 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        这是我在妈网厨房的首贴,为了纪念我的第一个戚风蛋糕。" P: D; I0 v7 F; y! V3 S
       话说有一年半没做过烘焙了,期间去怀娃、生娃、养娃了。明天大姨70大寿,妈妈半月前就找我订了蛋糕。老人家比较适应传统口味,所以做了个戚风坯。烘龄三年,没做过戚风,知道失败率挺高,而我也没有不挑食的老公做后盾,就没动过这心思。今天被逼上梁山了,了解了下戚风,也没按什么配方比例,自己大致估了个量,做了十寸方形戚风。烤的时候还跟妈妈说,不一定成功,失败再重做。好在老天眷顾,知道我这全职妈妈没多少业余时间,竟然成功了。没时间做细致裱花,主要是也不会,除了夹层做的奶油加草莓果粒,外面就用椰蓉和水果装点了。
* u1 o. W1 A0 u1 r6 }; H1 X脱模后,看起来还不错
4 c. [  R. C" S& v( ?: a) s- e9 L( f6 u/ j! r6 `. [
装上水果的样子& y8 R1 _, ], A' N  s1 [0 ]. j

$ {$ v; [4 {+ D0 w3 q
- [3 i) [0 V( N6 i7 ^) t; n % G' ^/ H5 {8 w2 K
: d2 S+ P, X% d3 Q. [

点评

涵予的小宇宙  好么,这比蛋糕店里卖的还好看呢,膜拜中。。。。。。  发表于 2013-6-17 12:07
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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✿浍儿✿

白银长老

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宝宝生日
2008-11-03 
帖子
20829 
巧手妈妈,不错

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宝宝生日
2010-04-10 
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3148 
真好看

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宝宝生日
2011-01-21 
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895 
嚯~眼前一亮滴赶脚

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宝宝生日
2010-12-01 
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1206 
我天,真好看。。佩服楼主啊,有没有过程啊# c2 _! J1 L- A: P3 p

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宝宝生日
2012-08-08 
帖子
4390 
summer蓝 发表于 2013-3-8 12:28
, J& s( R) O' B$ C- Q- U3 R我天,真好看。。佩服楼主啊,有没有过程啊
! \& i3 t. g' z
呵呵,没有过程,这就很赶了其实很简单,就是戚风蛋糕

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宝宝生日
2010-12-01 
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1206 
【小槑】丹丹 发表于 2013-3-8 14:08 # E. Y. a4 P. e8 I, `/ W% r8 Z* u
呵呵,没有过程,这就很赶了其实很简单,就是戚风蛋糕
# J1 g% ^( O. S. t8 m1 C% }7 q
恩呢,挺厉害的~
, ?* _' E$ E- e0 p( j, g
能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
帖子
5153 
椰蓉怎么贴上的呢?
萌萌

高 二

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宝宝生日
2005-08-13 
帖子
602 
不错

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宝宝生日
2007-12-16 
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940 
真不错,自己放的水果就是多哦。
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大姨70寿辰,妈妈跟我定的蛋糕
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