【小槑】丹丹

        这是我在妈网厨房的首贴，为了纪念我的第一个戚风蛋糕。
0 s7 C# j, t7 ~4 R3 i, [       话说有一年半没做过烘焙了，期间去怀娃、生娃、养娃了。明天大姨70大寿，妈妈半月前就找我订了蛋糕。老人家比较适应传统口味，所以做了个戚风坯。烘龄三年，没做过戚风，知道失败率挺高，而我也没有不挑食的老公做后盾，就没动过这心思。今天被逼上梁山了，了解了下戚风，也没按什么配方比例，自己大致估了个量，做了十寸方形戚风。烤的时候还跟妈妈说，不一定成功，失败再重做。好在老天眷顾，知道我这全职妈妈没多少业余时间，竟然成功了。没时间做细致裱花，主要是也不会，除了夹层做的奶油加草莓果粒，外面就用椰蓉和水果装点了。: b0 w- Y3 [" i2 n0 [7 g, t
脱模后，看起来还不错$ ^0 J( s0 v7 W# W6 q4 z; K) {

/ C5 B. A6 e, t% C! K- B& q装上水果的样子
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# Q1 c! X* j1 Y' `* ?

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家有龙鼠宝

巧手妈妈，不错

b81125181

真好看

美钰妈

嚯~眼前一亮滴赶脚

summer蓝

我天，真好看。。佩服楼主啊，有没有过程啊
) t9 X, S. D' R

【小槑】丹丹

summer蓝 发表于 2013-3-8 12:28 * z' n4 |; _" I1 b4 {( ~7 X6 a0 u
我天，真好看。。佩服楼主啊，有没有过程啊

: l( j& u4 b/ A, o3 F. i+ A呵呵，没有过程，这就很赶了其实很简单，就是戚风蛋糕

summer蓝

【小槑】丹丹 发表于 2013-3-8 14:08
, X( R% T3 a# f" I( E2 L( b呵呵，没有过程，这就很赶了其实很简单，就是戚风蛋糕

2 V" |1 r/ p0 n: f恩呢，挺厉害的~7 \* T/ r) h6 I2 @4 B% s

绿光greenlight

椰蓉怎么贴上的呢？

莫紫菲

不错

zhezhe妈

真不错,自己放的水果就是多哦。