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) P- Y5 s3 m# p6 q0 A+ D0 M我正在参加【三月美厨娘】的活动：http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html
0 l+ d. K" D0 s5 ?喜欢这个菜，蛤蛎的鲜味加上鸡蛋的嫩嫩的感觉，吃下去味道好极了。而且做法也很简单，
2 w2 Z* o, s7 Z6 R% G$ w% c: u关于营养1 h3 G" M* L% x' j
蛤蜊是高蛋白的食品 而且低热能、高蛋白、少脂肪馋嘴又怕胖其实我推荐这个，给孩子也可以吃，隔离加上蛋的的营养，正好是健康营养的，
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: B/ ~8 P) I' |3 Q& b先来一张照片
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摆盘~~~蛤蜊要放到深一点的盘子，因为等下要加蛋液蒸~~~
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壳子太占地方，可以去掉一部分，其实完全取肉也可以，留壳只不过为了更加漂亮~~~而且个人认为带壳吃起来比较有感觉8 h) I8 P6 K1 X# j1 q9 p( ?

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鸡蛋打散，加入1.5倍的凉开水0 D7 f! y0 B  X. T2 b
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这张就是加了水的样儿
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倒入装着蛤蜊的盘子里,上面撒上葱花' ]# t  N0 m- x6 I3 r& y* A, v* r
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再盖上保鲜膜~~这个一定要的哈,不然蒸出来的蛋不滑
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放锅里蒸15分钟
- c/ Q9 ^, m8 D5 ^: R(火力中就行了,刚开始用大火,但一会水蒸汽就总是喷出来,调成中火,保持里面的水会滚就行了)
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出锅~~~淋上生抽、香油调料就大功告成了 香滑鲜嫩，超级好吃！
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