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' H7 Q+ w2 [  r( x( q我正在参加【三月美厨娘】的活动：http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html
) a- U  Q5 v! F" Q- [- `喜欢这个菜，蛤蛎的鲜味加上鸡蛋的嫩嫩的感觉，吃下去味道好极了。而且做法也很简单，
7 R$ M3 ?3 |+ S6 u3 N关于营养& l3 A: ~; I2 d# O! X
蛤蜊是高蛋白的食品 而且低热能、高蛋白、少脂肪馋嘴又怕胖其实我推荐这个，给孩子也可以吃，隔离加上蛋的的营养，正好是健康营养的，! R, v: z, D0 k6 E1 k
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先来一张照片
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摆盘~~~蛤蜊要放到深一点的盘子，因为等下要加蛋液蒸~~~
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壳子太占地方，可以去掉一部分，其实完全取肉也可以，留壳只不过为了更加漂亮~~~而且个人认为带壳吃起来比较有感觉) B7 n# Y$ v, `' i' a
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鸡蛋打散，加入1.5倍的凉开水# `. a+ V7 ^& t/ R9 ^, D4 O
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这张就是加了水的样儿. b$ E$ |, k1 \2 }
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倒入装着蛤蜊的盘子里,上面撒上葱花
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# ]; W  W8 x2 X7 I; Q再盖上保鲜膜~~这个一定要的哈,不然蒸出来的蛋不滑4 _, ?# [+ L- _7 d
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放锅里蒸15分钟2 b) w! z7 h  F
(火力中就行了,刚开始用大火,但一会水蒸汽就总是喷出来,调成中火,保持里面的水会滚就行了)0 i' I2 m! C3 ]. u$ L6 T9 G4 H7 s
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出锅~~~淋上生抽、香油调料就大功告成了 香滑鲜嫩，超级好吃！7 T" f; O4 D5 _' }* W3 b1 `* U
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