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宝宝生日
2010-06-12 
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228 
1
发表于 2013-3-4 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:19 编辑
, O4 F; J- p4 r/ [  y
# {& k, K/ K- Y4 ~8 k
  Z! k7 I3 e7 x. y- n制作方法:
4 `( p: c# Z3 r, S8 e  G1.把鸡骨头剔出来,给鸡肉切几刀,好进味.
- u5 O( C. M7 e" W2 f7 |

! w2 i) N+ K& a  J! L7 A2.放盐,料酒,五香粉腌制20分钟, 一定要给鸡肉做下按摩,增加腌制效果.
  G; f; [1 ~4 B: e: c
% j. l. k5 S! L  e$ m
3.切点黄瓜做配菜。
9 R( A! E5 \! q1 u) T/ [
7 j. `; T/ [$ t
4.腌好后上锅煎制,要皮冲下煎制,把鸡油都煎出来。6 ]$ }& X9 W6 n8 z" g  k
$ c! L' l* A2 g2 ]. q( k* _
5.煎制两面金黄就可以了。7 i4 U0 |8 k, F( D9 T  v

* L; t5 V/ H2 P0 n3 w! a7 v6.放入提前调好的料汁(蚝油,酱油,蜂蜜,清水),放一些葱,姜也可以。
& ~. j" s) p* |3 \) T* o. s

' b6 p; k# G* m4 Q* H5 F7.炖的差不多,汁浓稠了就要收汁了,不要都收没了,留一些可以浇在米饭上。% O# Q2 ]5 l9 k" N* R) N& n% n
" ~3 U% w0 Z% _' R, }
8.出锅了!
0 L7 K& x( M5 r8 \
5 O5 |7 ?) ?5 D  l! ^4 U% q

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宝宝生日
2010-05-20 
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看的我都流口水了,真不错,,

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宝宝生日
2011-08-19 
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750 
看着就想吃啊
能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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漂亮~

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宝宝生日
2008-07-16 
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168 
吃着早点看着鸡腿,美味啊!
大朋妈

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宝宝生日
2012-05-18 
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看着就好吃 晚上给女儿做  

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宝宝生日
 
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相当不错啊6 w3 Q2 W" J3 h

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宝宝生日
2011-09-13 
帖子
675 
好想吃啊

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宝宝生日
2010-06-12 
帖子
228 
亲们,这道菜很好做的,也很好吃.非常高兴大家喜欢!
暄暄妈

高 二

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宝宝生日
 
帖子
734 
以前也做过,但总有股强烈的鸡油味,不喜欢。可外面吃到的就没那么大味道,是煎的火候不够的原因吗?继续研究吧。
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【程程老妈自制美食】-----美味的照烤鸡腿
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