- 妈豆
- 1502
- 昵称
-
- 经验值
- 1157
- 在线时间
- 96小时
- 注册时间
- 2011-3-9
- 积分
- 1253
- 精华
- 0
- UID
- 5694565
       
- 宝宝生日
- 2010-06-12
- 帖子
- 228
|
本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:19 编辑
; D* p, [" I1 I9 e' m( R
, k, z9 W- E$ K @8 E, x3 y& G, E, t6 B7 z+ x, f- y. e
制作方法:5 m% F5 H2 Q" A8 x& X
1.把鸡骨头剔出来,给鸡肉切几刀,好进味.
, E* I. C8 i [: b1 p& g# `6 H2 p
% ^) j9 d D( h' ]* X2.放盐,料酒,五香粉腌制20分钟, 一定要给鸡肉做下按摩,增加腌制效果.; h0 a3 {9 [( z( K8 R, q7 ]7 h
; a/ i2 a* g7 Q1 r" Q/ A
3.切点黄瓜做配菜。) j S: d) D7 K" l0 E
: A: [3 g h/ `2 R6 {! G) H
4.腌好后上锅煎制,要皮冲下煎制,把鸡油都煎出来。
: G f' }/ v2 V4 u+ T1 p" P, C: y
, E% V9 ^* K9 `5.煎制两面金黄就可以了。
& e" |8 D7 M" M9 s, U" l2 e# O9 }) I" \$ b) l
6.放入提前调好的料汁(蚝油,酱油,蜂蜜,清水),放一些葱,姜也可以。
6 s4 _; Q. v7 q" [5 K7 N% h! b' w+ ~
# q9 u9 O$ B8 S+ i" `. ]7.炖的差不多,汁浓稠了就要收汁了,不要都收没了,留一些可以浇在米饭上。" e$ E# F' g8 k' P) M3 e' X
$ M$ @' a) F- g/ G7 W- w
8.出锅了!
- Y6 t' B7 J2 {; Y& k% Q2 j6 l5 N/ B) }
|
-
总评分: 妈豆 + 75
查看全部评分
|