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宝宝生日
2010-06-12 
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发表于 2013-3-4 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:19 编辑 3 p, W; c; _9 k2 B; U" b$ B' y

+ q+ y1 j. w% C6 \0 k
. w" S6 ~( ~0 O- I$ }% l制作方法:; l5 ^8 @2 A3 |' Q4 ~  Q1 \
1.把鸡骨头剔出来,给鸡肉切几刀,好进味.  _& Z: ~9 u1 \# G5 {! t! ^
  q9 h- X  H) [1 l9 A5 x6 G, |
2.放盐,料酒,五香粉腌制20分钟, 一定要给鸡肉做下按摩,增加腌制效果.9 `# Z: Z  I& q
/ B8 f/ Y0 @4 U% y! b! |
3.切点黄瓜做配菜。# R( a9 ~7 d1 D/ `: h2 ~

2 M( h. O/ _2 I6 i2 J4 V8 _  G+ y4.腌好后上锅煎制,要皮冲下煎制,把鸡油都煎出来。: p) m) ~$ |* D
1 n5 U; Y  {7 [$ g1 e
5.煎制两面金黄就可以了。
& B! a: g7 K* |  s7 a

7 k, J3 L% P% G2 t# \! W/ I9 l6.放入提前调好的料汁(蚝油,酱油,蜂蜜,清水),放一些葱,姜也可以。
$ A- Q& p# G/ m) Z7 C; `
9 L5 f( \3 X3 x
7.炖的差不多,汁浓稠了就要收汁了,不要都收没了,留一些可以浇在米饭上。
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0 \$ N/ |6 a1 O" `8.出锅了!! z. W% U7 l+ c
+ _5 Z% i  F7 z: e" O! c

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小瓶子她妈

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宝宝生日
2010-05-20 
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看的我都流口水了,真不错,,

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宝宝生日
2011-08-19 
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看着就想吃啊
能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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漂亮~

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宝宝生日
2008-07-16 
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168 
吃着早点看着鸡腿,美味啊!
大朋妈

高 三

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宝宝生日
2012-05-18 
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看着就好吃 晚上给女儿做  

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宝宝生日
 
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相当不错啊
* F) t& c5 y! x

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宝宝生日
2011-09-13 
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好想吃啊

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宝宝生日
2010-06-12 
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228 
亲们,这道菜很好做的,也很好吃.非常高兴大家喜欢!
暄暄妈

高 二

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宝宝生日
 
帖子
734 
以前也做过,但总有股强烈的鸡油味,不喜欢。可外面吃到的就没那么大味道,是煎的火候不够的原因吗?继续研究吧。
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【程程老妈自制美食】-----美味的照烤鸡腿
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