fuping34

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7 Q3 b; W6 G8 x6 Q3 K8 P3 _ 刚才发现，上了首页推荐！谢谢小编！
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8 Z2 T0 O# w; K! ?! e2 K我家孩子很爱吃鱼，啥鱼都爱吃！我就学着做了清蒸鲈鱼，只要有机会我就做了给他吃。买条20几元的鲈鱼。就够三口吃一顿的。还很新鲜美味！也很方便。上图吧！
% N2 t0 s4 h* Y7 v, W: {四道菜是清蒸鲈鱼+米肠+蒜蓉西兰花+酱爆洋白菜。很好学的菜。
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summer蓝

怎么选好的鲈鱼啊( \5 Y" p( O# _$ l

fuping34

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回复 summer蓝 的帖子
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# o0 O/ ^/ ~0 ~% |- l我没明白您的意思？鲈鱼就是在菜市场买的啊，活的。当场刮鳞什么的。回家拿白胡椒和盐腌制下，放上葱姜就行了啊。
# l: E& v* M/ U1 X0 i% A2 ^# F& x写写制作过程
) ^, Y  \$ `2 e. X5 d$ m8 M1 h8 v1•把从市场宰杀完的鲈鱼用清水洗干净，然后用刀在鱼的两面划几道。摸上盐和白胡椒粉，切葱丝和姜丝放到鱼肚和用刀划开的缝隙里。腌制半小时就可以。
) r6 T' @+ K' N2 N: G2。用锅坐水，等水开后，把鱼放入锅中蒸制8到10分钟即可。! S* e& y/ \( c
3。最重要的一步是，等关火蒸熟后，一定把鲈鱼蒸出来的汤倒掉，否则会很腥。我一般是把鱼放到新盘子里。" z/ N; ^/ c  ?: h9 y* M, u9 O6 w. ]
4。鱼上浇上李锦记的蒸鱼豉油，然后用热油一喷就大功告成了！/ x# }+ ^3 ]3 E  ?. t1 ]
很简单吧。但是味道可比得上饭店的！

newliuboo

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1 m6 I+ y9 Z9 C+ e7 m0 E+ x8 L7 ^6 w活的鲈鱼30块钱一斤，死的鲈鱼15块钱一斤，就这么纠结着................（曹云金）  s: M. B& T9 B7 a

桐-鳳凰

我们俩宝也是爱吃鱼，我也经常这样蒸，挺好吃的。

nvceik

挺不错的呢. b) [( b9 G9 }7 v& q

b81125181

我儿子也喜欢吃鱼什么鱼都要红烧吃

lucklili

写个过程吧

青青妈妈2.26

也可以试一下蒜蓉蒸鱼 原来在饭店吃过一次 回家自己试试 还不错 味道较浓

caomaobing

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活的鲈鱼30块钱一斤，死的鲈鱼15块钱一斤，就这么纠结着................（曹云金） ...

哈哈哈