fuping34

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刚才发现，上了首页推荐！谢谢小编！
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5 p- `; x2 R2 b3 C- _: {  v我家孩子很爱吃鱼，啥鱼都爱吃！我就学着做了清蒸鲈鱼，只要有机会我就做了给他吃。买条20几元的鲈鱼。就够三口吃一顿的。还很新鲜美味！也很方便。上图吧！
: J# L5 L  S8 L# O: c, @  H四道菜是清蒸鲈鱼+米肠+蒜蓉西兰花+酱爆洋白菜。很好学的菜。
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summer蓝

怎么选好的鲈鱼啊
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fuping34

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回复 summer蓝 的帖子5 W  s6 ^" S: t* Q

0 f6 I5 Y6 Y9 S我没明白您的意思？鲈鱼就是在菜市场买的啊，活的。当场刮鳞什么的。回家拿白胡椒和盐腌制下，放上葱姜就行了啊。; E- w* k3 H' e& R5 r! N
写写制作过程
# h, Q4 U% n7 |5 S1•把从市场宰杀完的鲈鱼用清水洗干净，然后用刀在鱼的两面划几道。摸上盐和白胡椒粉，切葱丝和姜丝放到鱼肚和用刀划开的缝隙里。腌制半小时就可以。  c; U/ G8 y, k/ f6 F7 F
2。用锅坐水，等水开后，把鱼放入锅中蒸制8到10分钟即可。/ b4 d+ P7 [1 |  m
3。最重要的一步是，等关火蒸熟后，一定把鲈鱼蒸出来的汤倒掉，否则会很腥。我一般是把鱼放到新盘子里。
# y/ t, ~2 @  U2 _/ j4。鱼上浇上李锦记的蒸鱼豉油，然后用热油一喷就大功告成了！5 I0 ?9 Q( G2 o3 S: J
很简单吧。但是味道可比得上饭店的！

newliuboo

回复 fuping34 的帖子+ H' l# @, x+ {
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活的鲈鱼30块钱一斤，死的鲈鱼15块钱一斤，就这么纠结着................（曹云金）( D8 G- O8 `6 S" i0 S! ]& A

桐-鳳凰

我们俩宝也是爱吃鱼，我也经常这样蒸，挺好吃的。

nvceik

挺不错的呢
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b81125181

我儿子也喜欢吃鱼什么鱼都要红烧吃

lucklili

写个过程吧

青青妈妈2.26

也可以试一下蒜蓉蒸鱼 原来在饭店吃过一次 回家自己试试 还不错 味道较浓

caomaobing

回复 fuping34 的帖子
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4 e# X) s* b% U2 r& }7 k, V活的鲈鱼30块钱一斤，死的鲈鱼15块钱一斤，就这么纠结着................（曹云金） ...

哈哈哈