fuping34

& D- M5 a  d1 c

1 O1 Y0 s! w/ u- Y3 l% a 刚才发现，上了首页推荐！谢谢小编！
0 ^* o# y2 z8 L8 ]2 H2 y" r# J
( l/ M& E$ F. W' B2 q我家孩子很爱吃鱼，啥鱼都爱吃！我就学着做了清蒸鲈鱼，只要有机会我就做了给他吃。买条20几元的鲈鱼。就够三口吃一顿的。还很新鲜美味！也很方便。上图吧！
3 I* g3 e' I: t* X四道菜是清蒸鲈鱼+米肠+蒜蓉西兰花+酱爆洋白菜。很好学的菜。
/ v$ w$ u* K6 ?0 L4 L% }' b: m$ D: X4 t  ^" @
, H& A* i9 T) \6 p1 y

7 U( I- L! e: E
( R( c& c1 o4 S) d1 d& s& G! C, x8 J& h2 _# G$ N" M4 P2 B
: c7 H% R2 ^- x5 U7 r- f

summer蓝

怎么选好的鲈鱼啊
5 W# y8 g* l3 x  V; y4 z2 Z3 b9 S

fuping34

  G/ P2 e) f3 i, ?( B3 P% }9 b: f3 w6 H0 V7 I) C
回复 summer蓝 的帖子# Z4 T. z0 C" G
$ Y, t! H3 m8 M; q7 f
我没明白您的意思？鲈鱼就是在菜市场买的啊，活的。当场刮鳞什么的。回家拿白胡椒和盐腌制下，放上葱姜就行了啊。; O2 w0 M% }) w
写写制作过程" r1 f. e2 w8 }- N2 l9 o+ E
1•把从市场宰杀完的鲈鱼用清水洗干净，然后用刀在鱼的两面划几道。摸上盐和白胡椒粉，切葱丝和姜丝放到鱼肚和用刀划开的缝隙里。腌制半小时就可以。
" i+ H+ Z1 W- h' c; o' f* t2。用锅坐水，等水开后，把鱼放入锅中蒸制8到10分钟即可。* J! S: H6 o/ r
3。最重要的一步是，等关火蒸熟后，一定把鲈鱼蒸出来的汤倒掉，否则会很腥。我一般是把鱼放到新盘子里。
' E# Q0 [! C( G7 n3 m, s4。鱼上浇上李锦记的蒸鱼豉油，然后用热油一喷就大功告成了！/ Y" Z9 J1 v% |7 U. ~
很简单吧。但是味道可比得上饭店的！

newliuboo

回复 fuping34 的帖子+ X( E- O: T  p$ D
3 y7 z, T$ A7 y$ b
活的鲈鱼30块钱一斤，死的鲈鱼15块钱一斤，就这么纠结着................（曹云金）
2 y+ b2 b" K& P2 X

桐-鳳凰

我们俩宝也是爱吃鱼，我也经常这样蒸，挺好吃的。

nvceik

挺不错的呢( U4 h* @& `9 s) J

b81125181

我儿子也喜欢吃鱼什么鱼都要红烧吃

lucklili

写个过程吧

青青妈妈2.26

也可以试一下蒜蓉蒸鱼 原来在饭店吃过一次 回家自己试试 还不错 味道较浓

caomaobing

回复 fuping34 的帖子
( N- E. E: {& n1 V( z4 O7 i8 ]/ ^: J; `+ s: Q# P5 e9 T, R
活的鲈鱼30块钱一斤，死的鲈鱼15块钱一斤，就这么纠结着................（曹云金） ...

哈哈哈