fuping34

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" [' a4 K2 u1 N7 r% s/ n! a 刚才发现，上了首页推荐！谢谢小编！4 B* u% |+ b3 ^' Z3 q. j3 ^

/ ^" x# [2 o; H! g& z/ j我家孩子很爱吃鱼，啥鱼都爱吃！我就学着做了清蒸鲈鱼，只要有机会我就做了给他吃。买条20几元的鲈鱼。就够三口吃一顿的。还很新鲜美味！也很方便。上图吧！
7 D- m7 O1 E: Q: J0 z四道菜是清蒸鲈鱼+米肠+蒜蓉西兰花+酱爆洋白菜。很好学的菜。
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summer蓝

怎么选好的鲈鱼啊: g6 p7 O- _7 G0 K! G

fuping34

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回复 summer蓝 的帖子1 C" o! M! q% v0 E( h

* G8 o- x; }$ y我没明白您的意思？鲈鱼就是在菜市场买的啊，活的。当场刮鳞什么的。回家拿白胡椒和盐腌制下，放上葱姜就行了啊。
7 F1 M7 J0 X) i写写制作过程' r5 I5 Z  T9 z
1•把从市场宰杀完的鲈鱼用清水洗干净，然后用刀在鱼的两面划几道。摸上盐和白胡椒粉，切葱丝和姜丝放到鱼肚和用刀划开的缝隙里。腌制半小时就可以。
# r8 j8 k* F: Q1 Z, q3 y+ R3 _5 Z2。用锅坐水，等水开后，把鱼放入锅中蒸制8到10分钟即可。3 B2 l! u. c1 c1 S
3。最重要的一步是，等关火蒸熟后，一定把鲈鱼蒸出来的汤倒掉，否则会很腥。我一般是把鱼放到新盘子里。
. G* O) A9 P- j4 Y" \  t4。鱼上浇上李锦记的蒸鱼豉油，然后用热油一喷就大功告成了！
% l, k. o* l) `& ^很简单吧。但是味道可比得上饭店的！

newliuboo

回复 fuping34 的帖子9 F! m- t- P! |

+ S3 r& t0 }# d6 B0 F! i活的鲈鱼30块钱一斤，死的鲈鱼15块钱一斤，就这么纠结着................（曹云金）
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桐-鳳凰

我们俩宝也是爱吃鱼，我也经常这样蒸，挺好吃的。

nvceik

挺不错的呢
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b81125181

我儿子也喜欢吃鱼什么鱼都要红烧吃

lucklili

写个过程吧

青青妈妈2.26

也可以试一下蒜蓉蒸鱼 原来在饭店吃过一次 回家自己试试 还不错 味道较浓

caomaobing

回复 fuping34 的帖子; R( }$ `1 _, p: P8 f7 Y8 }8 r) J& X
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活的鲈鱼30块钱一斤，死的鲈鱼15块钱一斤，就这么纠结着................（曹云金） ...

哈哈哈