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  前些日子去超市，大小宝在我不知情的情况下拿了好多奶酪，小宝把她喜欢吃的，能直接吃的都吃了，剩下的也要想办法吃掉啊，做点什么好呢，我就想起以前看过别人做糊塌子披萨，比较简单，试做一下。4 E& r( P2 q$ ^5 P1 a
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   昨日准备好原材料，晚饭后开始试验，大宝是不同意我做的，因为他的嘴比较挑剔，总说我的创新菜不好吃。不管啦，做了再说。3 f3 R# x9 K, s$ d5 L* Z- u
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   没拍太详细的步骤，看个大致。# D) v; q+ B5 r# A: J

$ t6 N- p# Y" [8 n   青椒切条，洋葱一部分切条，一部分切丁，土豆擦成丝。
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把土豆丝炒一下，放一点盐跟胡椒粉。/ g1 m- _( B& [1 E3 }

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, Y5 @7 D7 D  y3 {炒过的土豆丝放鸡蛋、面粉、水，就是平时所说的糊塌子原料了+ F4 R& j3 M2 o1 g2 X+ w; C( g  c

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洋葱丁用番茄酱炒一下，放一点糖（我这就忘了放糖了）' u; b! |: G9 F& t& ]. k
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/ c- T3 e! E4 I  O把之前准备的土豆糊塌子原料平铺在平底锅中5 {0 ^+ Y$ w: F5 Z7 n; V3 c
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待煎得差不多时，翻面，抹上炒好的洋葱丁（我加了点奶酪）
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之后在上面摆好之前准备的各种蔬菜等原料
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摆好后在上面放上奶酪，原谅我们的浪费，大宝这还嫌少，把整盒的奶酪都倒进去了- c. x" i9 ^$ ]( k7 v

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2 e/ c3 A' ?) k( b1 Q4 ^盖上锅盖焖一下，直至奶酪完全融化，出锅啦
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失败之处：忘了放糖，味道就差那么一点点；饼坯上的东西放得太多了，以至于上面的材料都还是松散的， 以后还需要继续改进。