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宝宝生日
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发表于 2013-2-26 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 15:16 编辑 6 y2 W+ a9 h/ ?( u; q+ _% k

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  前些日子去超市,大小宝在我不知情的情况下拿了好多奶酪,小宝把她喜欢吃的,能直接吃的都吃了,剩下的也要想办法吃掉啊,做点什么好呢,我就想起以前看过别人做糊塌子披萨,比较简单,试做一下。3 _' w$ c+ b) B+ H6 p6 a
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   昨日准备好原材料,晚饭后开始试验,大宝是不同意我做的,因为他的嘴比较挑剔,总说我的创新菜不好吃。不管啦,做了再说。
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9 b3 Q! c; E5 V: @" h! s9 d' ~   没拍太详细的步骤,看个大致。4 v; i6 s5 g# I% B! Q, |
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   青椒切条,洋葱一部分切条,一部分切丁,土豆擦成丝。
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:39 编辑
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把土豆丝炒一下,放一点盐跟胡椒粉。7 e* z' r# s* ~* D* i2 @9 Z" O: n
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:40 编辑 6 e, e9 O0 z% A$ \
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炒过的土豆丝放鸡蛋、面粉、水,就是平时所说的糊塌子原料了& Y1 d$ v" @/ R
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:40 编辑
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; M- K, w2 e/ x- v1 w洋葱丁用番茄酱炒一下,放一点糖(我这就忘了放糖了), V4 p$ r6 ]$ z4 j& ]: i

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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:41 编辑 2 @1 V, U$ d# p4 m+ n
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把之前准备的土豆糊塌子原料平铺在平底锅中' t+ G' p& _8 G- n  T+ P
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:42 编辑
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' ?+ M" J; T' ^待煎得差不多时,翻面,抹上炒好的洋葱丁(我加了点奶酪)
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:42 编辑 ' w& i/ K, T, L% I

7 |* {& d2 n" ?# o3 p之后在上面摆好之前准备的各种蔬菜等原料
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:43 编辑 ! z0 [5 J+ b% T6 i

7 i  l* H# H6 d6 E& g- }摆好后在上面放上奶酪,原谅我们的浪费,大宝这还嫌少,把整盒的奶酪都倒进去了6 M9 l0 G, C. V) {; L7 }6 l

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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:43 编辑 * S; e) Q) _% q/ X8 ?
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盖上锅盖焖一下,直至奶酪完全融化,出锅啦4 v2 Z6 ~9 }# l4 s

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失败之处:忘了放糖,味道就差那么一点点;饼坯上的东西放得太多了,以至于上面的材料都还是松散的, 以后还需要继续改进。
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不是很成功的土豆糊塌子披萨
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