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  前些日子去超市，大小宝在我不知情的情况下拿了好多奶酪，小宝把她喜欢吃的，能直接吃的都吃了，剩下的也要想办法吃掉啊，做点什么好呢，我就想起以前看过别人做糊塌子披萨，比较简单，试做一下。3 _' w$ c+ b) B+ H6 p6 a
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   昨日准备好原材料，晚饭后开始试验，大宝是不同意我做的，因为他的嘴比较挑剔，总说我的创新菜不好吃。不管啦，做了再说。
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9 b3 Q! c; E5 V: @" h! s9 d' ~   没拍太详细的步骤，看个大致。4 v; i6 s5 g# I% B! Q, |
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   青椒切条，洋葱一部分切条，一部分切丁，土豆擦成丝。
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把土豆丝炒一下，放一点盐跟胡椒粉。7 e* z' r# s* ~* D* i2 @9 Z" O: n
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炒过的土豆丝放鸡蛋、面粉、水，就是平时所说的糊塌子原料了& Y1 d$ v" @/ R
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; M- K, w2 e/ x- v1 w洋葱丁用番茄酱炒一下，放一点糖（我这就忘了放糖了）, V4 p$ r6 ]$ z4 j& ]: i

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把之前准备的土豆糊塌子原料平铺在平底锅中' t+ G' p& _8 G- n  T+ P
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' ?+ M" J; T' ^待煎得差不多时，翻面，抹上炒好的洋葱丁（我加了点奶酪）
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7 |* {& d2 n" ?# o3 p之后在上面摆好之前准备的各种蔬菜等原料
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7 i  l* H# H6 d6 E& g- }摆好后在上面放上奶酪，原谅我们的浪费，大宝这还嫌少，把整盒的奶酪都倒进去了6 M9 l0 G, C. V) {; L7 }6 l

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盖上锅盖焖一下，直至奶酪完全融化，出锅啦4 v2 Z6 ~9 }# l4 s

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失败之处：忘了放糖，味道就差那么一点点；饼坯上的东西放得太多了，以至于上面的材料都还是松散的， 以后还需要继续改进。