美丽~灵魂

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那天大家聊到这个点心，我那天晚上回来，研究一下，试做如下& a* s3 A4 c8 L9 z
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0 h; u3 J  q$ |  A+ v奶皮酥7 M/ F+ K( p% i" b$ q1 Q
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材料：中粉275    砂糖80   黄油60   玉米油65   香草粉适量  花生碎30～506 N0 `+ B& u* S8 \4 }
奶皮：糖粉50  蛋清12～14  柠檬汁几滴
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9 U" e# S6 J+ v! E过程：1.花生碎入150度烤箱5～8分钟，出锅备用; W2 J3 z: j" W. \, I/ V4 j
           2.黄油小火融化，倒入玉米油中
% n- c+ R5 e% A9 y* p+ Y           3.面粉过筛后与砂糖，香草粉拌匀，中心空出，倒入油，开始混合油面（油分三四次倒入）
4 M  T( `& m0 Q9 g+ H           4.倒入花生碎，抓成面团，压入模具定型后，切块
" i) A. |$ ]% e3 h# Y$ M6 L, h           5.糖粉+蛋清，柠檬汁拌匀，多拌一会制成糖霜% z/ L9 C9 `3 {  m% h
           6，糖霜倒在面块上，抹平，排入烤盘" z1 P; `$ A# Y* J! `
           7.入160度烤箱，25~30分钟，出锅可食" K1 ?" N0 ?/ B
           8.然然倒还挺爱吃的
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