美丽~灵魂

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: Q. D- B: \: c, i4 y0 j那天大家聊到这个点心，我那天晚上回来，研究一下，试做如下( k# c! e6 S6 c4 _! C  K
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奶皮酥2 E+ }3 R! L( ?9 t. d( ]
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材料：中粉275    砂糖80   黄油60   玉米油65   香草粉适量  花生碎30～50
, P. r8 Q: {1 Q, \1 \' K奶皮：糖粉50  蛋清12～14  柠檬汁几滴
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  F! z* w+ z; i过程：1.花生碎入150度烤箱5～8分钟，出锅备用( w4 A+ ?6 j& |$ x1 D) c. l- _
           2.黄油小火融化，倒入玉米油中
) \/ F8 t% E7 a: {           3.面粉过筛后与砂糖，香草粉拌匀，中心空出，倒入油，开始混合油面（油分三四次倒入）5 k' `$ i8 l8 |& P; d: K2 b; X
           4.倒入花生碎，抓成面团，压入模具定型后，切块( e; J' S+ P# C; O
           5.糖粉+蛋清，柠檬汁拌匀，多拌一会制成糖霜
8 F4 D/ z3 _( T, a+ F! D# H           6，糖霜倒在面块上，抹平，排入烤盘2 `; L- s/ Q* R! _/ A
           7.入160度烤箱，25~30分钟，出锅可食0 L( O# ?( z6 G6 ^* b* h) q
           8.然然倒还挺爱吃的
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