美丽~灵魂

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, ?7 f9 d% d' h那天大家聊到这个点心，我那天晚上回来，研究一下，试做如下
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奶皮酥
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材料：中粉275    砂糖80   黄油60   玉米油65   香草粉适量  花生碎30～50. K3 h3 N0 V4 @7 ?$ Q) F6 g; }) z. C5 Z
奶皮：糖粉50  蛋清12～14  柠檬汁几滴. P4 F; K) x1 I# e2 W& u0 O: e2 o
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# K% K3 u9 X0 l4 N4 Z: A. N过程：1.花生碎入150度烤箱5～8分钟，出锅备用: p& S# z4 G1 ?+ v& ]" |8 Y- K: A0 L
           2.黄油小火融化，倒入玉米油中* M5 T- S5 ?- E" O( p3 U$ t: W( y
           3.面粉过筛后与砂糖，香草粉拌匀，中心空出，倒入油，开始混合油面（油分三四次倒入）. l' y  J2 O* s* i: b  `
           4.倒入花生碎，抓成面团，压入模具定型后，切块
4 M. N0 x5 w' a) t           5.糖粉+蛋清，柠檬汁拌匀，多拌一会制成糖霜
0 v" w' U  f6 X  p8 y           6，糖霜倒在面块上，抹平，排入烤盘
( q4 \* z0 i. K$ i           7.入160度烤箱，25~30分钟，出锅可食  J% f. Y! K/ [( J6 c1 E' H
           8.然然倒还挺爱吃的
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