美丽~灵魂

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7 P4 z( \$ S4 k+ C那天大家聊到这个点心，我那天晚上回来，研究一下，试做如下7 T3 C* n2 ]3 A- j( S) H

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5 \: L" _* k8 z; o% ~奶皮酥
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材料：中粉275    砂糖80   黄油60   玉米油65   香草粉适量  花生碎30～50
- ~  @0 O% p' v6 V/ x6 y奶皮：糖粉50  蛋清12～14  柠檬汁几滴; {  i7 n/ B4 n7 _" w
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9 E3 Y9 i' b) C# g% C过程：1.花生碎入150度烤箱5～8分钟，出锅备用
0 f5 s1 e) h5 L* E: G           2.黄油小火融化，倒入玉米油中% \# F: S, n9 A. X6 r7 b
           3.面粉过筛后与砂糖，香草粉拌匀，中心空出，倒入油，开始混合油面（油分三四次倒入）* w7 }* Y- X* |5 U
           4.倒入花生碎，抓成面团，压入模具定型后，切块
: a4 R1 D+ z: y6 d3 M$ x' {: r$ [& W           5.糖粉+蛋清，柠檬汁拌匀，多拌一会制成糖霜
* y0 n: |/ p- D$ i           6，糖霜倒在面块上，抹平，排入烤盘
5 x/ h+ k  Z$ F; z5 \! p; D           7.入160度烤箱，25~30分钟，出锅可食% R$ v- I! R( l- k! C
           8.然然倒还挺爱吃的
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