美丽~灵魂

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0 i; H; u8 [0 y) y7 f那天大家聊到这个点心，我那天晚上回来，研究一下，试做如下
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奶皮酥
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材料：中粉275    砂糖80   黄油60   玉米油65   香草粉适量  花生碎30～50  \! z+ `% ?, A- u
奶皮：糖粉50  蛋清12～14  柠檬汁几滴$ e3 G! e0 Z3 P8 e/ e$ }' C9 @

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过程：1.花生碎入150度烤箱5～8分钟，出锅备用) Q) Q$ B) |8 {# }3 T, N6 i: o
           2.黄油小火融化，倒入玉米油中
- g" C3 Y/ y( a* u. i           3.面粉过筛后与砂糖，香草粉拌匀，中心空出，倒入油，开始混合油面（油分三四次倒入）
5 A/ e, G+ D4 y6 R& v           4.倒入花生碎，抓成面团，压入模具定型后，切块
% m- R1 s9 k6 o3 R1 Q$ E+ H* `           5.糖粉+蛋清，柠檬汁拌匀，多拌一会制成糖霜. V& G+ C0 w1 t0 `: I3 j& ]
           6，糖霜倒在面块上，抹平，排入烤盘
% V" `; ]% o8 p4 V$ D' |- \+ i. U3 K           7.入160度烤箱，25~30分钟，出锅可食& Q: k. b9 c. V3 i& d$ ^  _3 K& d
           8.然然倒还挺爱吃的  N( R  i* S: B/ s
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