美丽~灵魂

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那天大家聊到这个点心，我那天晚上回来，研究一下，试做如下
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. U, W, l# h0 l- q. [8 D奶皮酥
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$ L* R1 G/ r* R! W材料：中粉275    砂糖80   黄油60   玉米油65   香草粉适量  花生碎30～508 e. v* v6 G2 w+ t0 u
奶皮：糖粉50  蛋清12～14  柠檬汁几滴
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过程：1.花生碎入150度烤箱5～8分钟，出锅备用
- ^% q- L. J- X9 R, W# L6 e# h! @           2.黄油小火融化，倒入玉米油中) q# U2 L3 Z! ^
           3.面粉过筛后与砂糖，香草粉拌匀，中心空出，倒入油，开始混合油面（油分三四次倒入）( E% h% a- t, O0 K8 t' N5 c  U
           4.倒入花生碎，抓成面团，压入模具定型后，切块
% q+ o& ?  z) F7 B- M9 C" p0 l           5.糖粉+蛋清，柠檬汁拌匀，多拌一会制成糖霜# v: v- }5 L: c3 G( E
           6，糖霜倒在面块上，抹平，排入烤盘1 Q' V, b/ @8 l' v
           7.入160度烤箱，25~30分钟，出锅可食
! L0 ?& ^0 a. K/ R+ a           8.然然倒还挺爱吃的
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