美丽~灵魂

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那天大家聊到这个点心，我那天晚上回来，研究一下，试做如下
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/ i: L) e$ A6 v. h: j5 s0 O奶皮酥
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材料：中粉275    砂糖80   黄油60   玉米油65   香草粉适量  花生碎30～50
; c& x* f8 d5 J$ k" W奶皮：糖粉50  蛋清12～14  柠檬汁几滴
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/ N  P! ?% G$ s! m$ n& ^, K过程：1.花生碎入150度烤箱5～8分钟，出锅备用
) E) a- g+ S6 L- W! P           2.黄油小火融化，倒入玉米油中( h% ^5 U1 j7 s( n$ B" P
           3.面粉过筛后与砂糖，香草粉拌匀，中心空出，倒入油，开始混合油面（油分三四次倒入）: d! M1 {0 E5 {" @; m8 \
           4.倒入花生碎，抓成面团，压入模具定型后，切块
% p/ @$ L& c* ^# n. I- ~) r           5.糖粉+蛋清，柠檬汁拌匀，多拌一会制成糖霜
9 r" v3 L0 q( M/ }9 ~           6，糖霜倒在面块上，抹平，排入烤盘. ?" D, f* j7 V; g& b+ O6 C
           7.入160度烤箱，25~30分钟，出锅可食  Z0 o5 }* w/ u4 f' o- N1 [
           8.然然倒还挺爱吃的% r% v/ C; o/ Q

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