美丽~灵魂

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那天大家聊到这个点心，我那天晚上回来，研究一下，试做如下
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奶皮酥
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材料：中粉275    砂糖80   黄油60   玉米油65   香草粉适量  花生碎30～50
) o. I6 R/ O, C/ e' i  e. e8 L' `奶皮：糖粉50  蛋清12～14  柠檬汁几滴
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过程：1.花生碎入150度烤箱5～8分钟，出锅备用
  h: ~( |- S( w           2.黄油小火融化，倒入玉米油中
9 `" u" R% r+ ?, r0 J1 S' n9 t           3.面粉过筛后与砂糖，香草粉拌匀，中心空出，倒入油，开始混合油面（油分三四次倒入）
7 V, e: i: C$ l: y+ U           4.倒入花生碎，抓成面团，压入模具定型后，切块$ C: H4 |8 @2 F) G
           5.糖粉+蛋清，柠檬汁拌匀，多拌一会制成糖霜0 W$ `( a' Z1 A) F) `: c9 B0 Y2 G4 z
           6，糖霜倒在面块上，抹平，排入烤盘
0 r( o+ _+ \" n! P+ p% E           7.入160度烤箱，25~30分钟，出锅可食. D! {  {' @( }; e4 v
           8.然然倒还挺爱吃的
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