美丽~灵魂

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$ Q/ E7 d' T* b6 t0 q那天大家聊到这个点心，我那天晚上回来，研究一下，试做如下7 V8 W7 @" g9 \5 ^9 Q8 I6 Q( L

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奶皮酥
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材料：中粉275    砂糖80   黄油60   玉米油65   香草粉适量  花生碎30～50
. I6 e: M  c% {# E奶皮：糖粉50  蛋清12～14  柠檬汁几滴4 O: x5 d# [0 g

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过程：1.花生碎入150度烤箱5～8分钟，出锅备用" p- U8 j& s! @1 R9 j/ R1 u
           2.黄油小火融化，倒入玉米油中
: Y. ?5 j3 P/ O$ \0 U. P+ c           3.面粉过筛后与砂糖，香草粉拌匀，中心空出，倒入油，开始混合油面（油分三四次倒入）
9 W: s+ ~# n  }9 N/ z& ~           4.倒入花生碎，抓成面团，压入模具定型后，切块
2 S$ [; c; t1 X' v# ^" G           5.糖粉+蛋清，柠檬汁拌匀，多拌一会制成糖霜
0 r: h1 V, W) Y0 W4 e           6，糖霜倒在面块上，抹平，排入烤盘
% D& R% [/ Z3 P# i9 G/ q           7.入160度烤箱，25~30分钟，出锅可食' W; n7 i& N4 V0 }0 X
           8.然然倒还挺爱吃的5 N3 P9 J9 V6 s3 a
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