美丽~灵魂

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* [, o2 g  N7 q3 b7 F: G2 |今天晚上的蛋糕，然然在回家的路上就睡着了，所以今天晚上我的时间显的多了许多，陪老公看会电视，觉得无聊烤个蛋糕) p& H3 T$ f$ s" S" `

! X) _6 Z# p& G. Y% T' [/ p黄桃反转蛋糕
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材料：低粉50～60   鸡蛋3个   砂糖30  黄油50   牛奶50   蔓越梅几颗  香草精两滴  黄桃三四朵+ a6 V6 J$ M  L
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过程：1.低粉过筛备用，鸡蛋分开蛋白和蛋黄
! u; j: o+ B$ _8 x           2.模具擦黄油防粘，散入蔓越梅，并码上切好的黄桃
6 n8 y6 a4 }, T5 J" ~6 r4 N           3.黄油小火融化后倒入低粉拌好，再倒入牛奶，及蛋黄拌匀备用
+ W/ F# x* [* ]6 \! [           4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡) Y! W% }, J5 f
           5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀，倒回入蛋白霜中拌好，倒入模具& ~& K4 L/ a6 J& o! ^4 @3 T" i
           6.入180度烤箱，25分钟左右
) O$ n, s: P  n           7.出锅倒扣放凉，脱模可食
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