美丽~灵魂

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+ @# T* G6 n, W今天晚上的蛋糕，然然在回家的路上就睡着了，所以今天晚上我的时间显的多了许多，陪老公看会电视，觉得无聊烤个蛋糕& z; q+ j5 U# }8 w. m
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黄桃反转蛋糕+ Q  M$ w. D' y  U( `: c0 R/ T5 E

8 P0 N& o" J" t- p材料：低粉50～60   鸡蛋3个   砂糖30  黄油50   牛奶50   蔓越梅几颗  香草精两滴  黄桃三四朵3 H% a5 M! y# ?! f: v" u1 {5 _

/ Z9 j+ ~4 q% B( q过程：1.低粉过筛备用，鸡蛋分开蛋白和蛋黄+ ^& N: D* q+ p& a  q+ ?6 |
           2.模具擦黄油防粘，散入蔓越梅，并码上切好的黄桃
& n2 w$ d+ b; L0 ]           3.黄油小火融化后倒入低粉拌好，再倒入牛奶，及蛋黄拌匀备用6 E6 z  s3 I& t8 I+ n+ a
           4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡
/ L# b; g$ U, J5 f6 u4 D3 W/ i           5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀，倒回入蛋白霜中拌好，倒入模具
1 I( U% b1 Z% l( n           6.入180度烤箱，25分钟左右7 F4 C5 D. x& S# ]( K% F# k
           7.出锅倒扣放凉，脱模可食
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