美丽~灵魂

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今天晚上的蛋糕，然然在回家的路上就睡着了，所以今天晚上我的时间显的多了许多，陪老公看会电视，觉得无聊烤个蛋糕  R- t) q- Z6 n( d# e$ S' I9 [
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黄桃反转蛋糕
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9 |, J2 e" V2 ]* P# n' E材料：低粉50～60   鸡蛋3个   砂糖30  黄油50   牛奶50   蔓越梅几颗  香草精两滴  黄桃三四朵
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过程：1.低粉过筛备用，鸡蛋分开蛋白和蛋黄2 F6 s( H3 y2 F5 B* b' d& L8 H$ ~( M
           2.模具擦黄油防粘，散入蔓越梅，并码上切好的黄桃8 R" i' C+ ]& P
           3.黄油小火融化后倒入低粉拌好，再倒入牛奶，及蛋黄拌匀备用8 Z( _- c/ A) c
           4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡. \; e* ~$ `) K0 C2 c6 e' d1 B$ W
           5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀，倒回入蛋白霜中拌好，倒入模具
6 b( s* m6 n: G! |$ l& U8 O( n& O8 b# t           6.入180度烤箱，25分钟左右, \* G# V2 u1 J
           7.出锅倒扣放凉，脱模可食
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