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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2013-2-20 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-25 09:09 编辑
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2 A/ l$ B* ]7 B) y- g! U" x今天晚上的蛋糕,然然在回家的路上就睡着了,所以今天晚上我的时间显的多了许多,陪老公看会电视,觉得无聊烤个蛋糕
2 m$ l+ {4 T" \' N3 C, l# N1 Z0 ]  f
5 ^. U, G8 v3 z! e' S% c& x( G( k0 M8 J黄桃反转蛋糕
; w: A6 _7 X4 n1 N/ s# ?5 w& D1 n% L  f9 W
材料:低粉50~60   鸡蛋3个   砂糖30  黄油50   牛奶50   蔓越梅几颗  香草精两滴  黄桃三四朵
. g; `& B% b, O; _9 ~; V9 F1 ~- z; [
过程:1.低粉过筛备用,鸡蛋分开蛋白和蛋黄
! v( E+ c( a$ T/ Y/ H; u           2.模具擦黄油防粘,散入蔓越梅,并码上切好的黄桃0 Q* N' z# ?: a# O* h- e8 k" @
           3.黄油小火融化后倒入低粉拌好,再倒入牛奶,及蛋黄拌匀备用
: {. w+ I$ W- R" a! C. b: l           4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡
' ?  y8 d* X& ~) ~- Q           5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀,倒回入蛋白霜中拌好,倒入模具
- q) d" \) e0 U! ^4 F( F5 c           6.入180度烤箱,25分钟左右  `! k7 t* d! t5 n/ d4 C, Q, U3 q
           7.出锅倒扣放凉,脱模可食
  @( E, q( h  h8 U, v( d1 J: C
# C! a' i: r2 Z% P1 R
7 l& z4 O; H! J& {; p  Z' |& R: e2 G5 G: a) U
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点评

439678218  馋死我了,看着就想咬一口!  发表于 2013-3-29 13:19
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【然然妈】之~~黄桃反转蛋糕~~吼吼
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