美丽~灵魂

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, |0 T6 o$ w3 |6 b9 T( q# I今天晚上的蛋糕，然然在回家的路上就睡着了，所以今天晚上我的时间显的多了许多，陪老公看会电视，觉得无聊烤个蛋糕
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/ W* I0 ^. f1 f% s  B2 z8 U# N/ B黄桃反转蛋糕
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材料：低粉50～60   鸡蛋3个   砂糖30  黄油50   牛奶50   蔓越梅几颗  香草精两滴  黄桃三四朵
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0 D. Q1 A1 e  g. z& L& R/ K: e3 }过程：1.低粉过筛备用，鸡蛋分开蛋白和蛋黄7 m% }0 S$ A/ {( X
           2.模具擦黄油防粘，散入蔓越梅，并码上切好的黄桃7 V0 O- `( ~3 u. T3 z* G2 A
           3.黄油小火融化后倒入低粉拌好，再倒入牛奶，及蛋黄拌匀备用4 J$ i0 P1 M+ P
           4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡0 w/ w6 m  R% G* N& g
           5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀，倒回入蛋白霜中拌好，倒入模具
1 q" K) B4 J$ f, \/ N           6.入180度烤箱，25分钟左右' Q* Q8 U" r' s& J& y, k
           7.出锅倒扣放凉，脱模可食
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