美丽~灵魂

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今天晚上的蛋糕，然然在回家的路上就睡着了，所以今天晚上我的时间显的多了许多，陪老公看会电视，觉得无聊烤个蛋糕1 f9 g% S4 t2 f2 O
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黄桃反转蛋糕
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: k) J1 [7 S! u材料：低粉50～60   鸡蛋3个   砂糖30  黄油50   牛奶50   蔓越梅几颗  香草精两滴  黄桃三四朵
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& O( y. d% K$ f2 h过程：1.低粉过筛备用，鸡蛋分开蛋白和蛋黄: _; I) ^' `& y7 Q4 ~3 t
           2.模具擦黄油防粘，散入蔓越梅，并码上切好的黄桃
& F/ y3 Q5 j$ T% P6 J           3.黄油小火融化后倒入低粉拌好，再倒入牛奶，及蛋黄拌匀备用) e9 K2 h; |1 R# z) O
           4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡# h7 m  r1 }, E6 u+ n
           5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀，倒回入蛋白霜中拌好，倒入模具
, e  W  w# h  z0 }+ @           6.入180度烤箱，25分钟左右
1 {" c/ O, P% \% K5 T           7.出锅倒扣放凉，脱模可食- Y- n3 @( t& \) R7 f+ Z# c
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