美丽~灵魂

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今天晚上的蛋糕，然然在回家的路上就睡着了，所以今天晚上我的时间显的多了许多，陪老公看会电视，觉得无聊烤个蛋糕! O6 x2 ~+ N# u/ Z% z

9 @1 D  b/ f) v+ T黄桃反转蛋糕* T, E" k. ]5 d5 h- n" {
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材料：低粉50～60   鸡蛋3个   砂糖30  黄油50   牛奶50   蔓越梅几颗  香草精两滴  黄桃三四朵
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% I7 ~+ V2 f- T" q* R( `; G+ H* ^过程：1.低粉过筛备用，鸡蛋分开蛋白和蛋黄
6 v1 }# V/ @- A           2.模具擦黄油防粘，散入蔓越梅，并码上切好的黄桃# k: K6 _" S3 {: B# j
           3.黄油小火融化后倒入低粉拌好，再倒入牛奶，及蛋黄拌匀备用; z& j8 T7 |/ ~
           4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡
# r3 P7 X) J% T' U( f9 z           5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀，倒回入蛋白霜中拌好，倒入模具
4 k9 R0 P. z" _1 p5 _) J* B( e           6.入180度烤箱，25分钟左右
7 E- O, \0 _" z! q           7.出锅倒扣放凉，脱模可食" f7 f' f" R3 i1 D# n- }

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