美丽~灵魂

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今天晚上的蛋糕，然然在回家的路上就睡着了，所以今天晚上我的时间显的多了许多，陪老公看会电视，觉得无聊烤个蛋糕0 J4 l6 m0 p. j
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黄桃反转蛋糕) H5 a# t9 o9 {. |

. s, h4 i1 H/ A) |! F材料：低粉50～60   鸡蛋3个   砂糖30  黄油50   牛奶50   蔓越梅几颗  香草精两滴  黄桃三四朵
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过程：1.低粉过筛备用，鸡蛋分开蛋白和蛋黄$ o4 z- R$ x2 {4 K' i
           2.模具擦黄油防粘，散入蔓越梅，并码上切好的黄桃
9 ]9 T. z$ o" B           3.黄油小火融化后倒入低粉拌好，再倒入牛奶，及蛋黄拌匀备用$ ?3 J7 R6 ~4 P6 V
           4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡# A( A" I; w, D
           5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀，倒回入蛋白霜中拌好，倒入模具
5 T  V$ G7 r$ L  w! p           6.入180度烤箱，25分钟左右! R) x1 e0 y# H# c1 a1 O% ]& @# z
           7.出锅倒扣放凉，脱模可食" h! t  v1 I& X. p

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