美丽~灵魂

& `+ \+ b4 F6 M

1 q& ~, N1 C, @( P# ^% L$ [首页2 T. I0 n/ A! u, D) |" l

" W/ m* W5 w! }
9 w7 V4 e! v5 D" o9 S( P, o2013的情人节
- J$ V! H. S$ O, f( ~8 z/ I: C: I* z5 \( }# ^

$ d" d1 O! _: p; }& J: I; V. ~玫瑰花蛋糕卷: v* f* E# ?- _9 E
; E; z$ p- e" a: q% B' R
5 K0 ~9 U2 o, z

妈妈们用时别忘了换算成自己烤盘的用量哈  方法如下：

我的盘32*22=704    你的盘内径22*22=484

484/704=0.68（0.7）那么请把我方子里的用量都换成70%就是你的盘子用量啦

! a, r1 J5 ~" ?1 p) W0 O1 t! ^2 m4 O( g; j: m% o$ T, R

7 ]1 W' w$ R+ r- [3 j) G8 j- P材料：低粉70G  鸡蛋5个   砂糖50G   玉米油10G   蜂蜜30G  玫瑰花几朵   
7 B7 t6 z( _2 ]3 W夹心：淡奶油130G  砂糖10G  蓝莓几颗
0 N; s( ^5 P% W. }
3 Y% V/ ?" j4 K' a" [7 F过程：1.玫瑰花开水泡开备用
% }* T* y( l+ ^* F# i9 P+ F           2.鸡蛋分开蛋清蛋黄
5 \: t6 d5 `& M* h5 B           3.蛋黄中放入10G砂糖拌至糖化，蜂蜜+玉米油隔热水融化至流动态后倒入拌好的蛋黄中
# Z- ^( Y- b% q; V9 M           4.低粉过筛入蛋黄糊中拌匀成蛋黄面糊2 H/ U% ~8 }3 v& T8 r
           5.烤盘中入油纸，玫瑰花瓣  烤箱预热180度3 K4 q. b  T% f# _. @4 M+ Y/ m
           6.蛋清中加入几滴柠檬汁，分三次加入40G砂糖打发至湿性发泡（提起打蛋头成长尾巴状）
* t! ]% V: \3 l; v6 ]. J/ a- k" o           7.取三分之一蛋白入蛋黄面糊中拌匀，倒回入蛋白盆中，拌匀后倒入烤盘，轻震两下震出面糊中的空气。
9 |& V: n" q2 \+ |/ u           8。入烤箱，烤13分钟，出锅入凉
% L$ B- t* `: H: `! M+ q# r& C           9.淡奶油+砂糖打发，摸在蛋糕片中，夹蓝莓卷起固定入冰箱冷藏30分钟，后切块取食* U9 H5 R4 y* k, \. _4 P

$ ]( x$ B) m, f! [
8 }& y9 N( M% M8 _. h* x, p7 D- ]. m$ `; i

5 c- U) r4 h5 W& ^, n3 i: P  ?& m8 L5 X0 |) a/ R1 O

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

" G: N8 v, V! N+ U' C$ N9 ]

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂