美丽~灵魂

今天的早点，这是唯一被我老公好评的我做的食物
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蕾丝花边包子
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材料：猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量     
4 j; J# s+ s, r8 J5 L           面粉200    酵母2    水100
3 q9 S( S2 v: `3 `6 l0 L' ]           醋水：淀粉，水，醋适量调匀
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过程：1.酵母用一点温水化开，倒入面粉中，加水和成面团发酵至2倍大
- [1 R6 M' @6 B; `2 ?! e' a           2.发好的面团，揉进一点碱水（方法是碱对水，手沾碱水揉入面团中，至面团不粘手，就是好了）, t2 j1 M$ b. w( `
          3.猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量入盆中拌至上劲儿& k3 T+ o* y; ]  `* E  E
          4.揉好的面团，分成小剂子，开始包小包子( p5 J  F) O9 \8 ]$ U
          5.平底锅烧热加油，入小包子煎至底浅黄，倒入醋水至包子的1/2处，盖锅盖，煎至水干，出锅
9 d& \  Y6 o) \* `, B1 p# ~          6.脆香哦!还加美丽的蕾丝边
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