美丽~灵魂

今天的早点，这是唯一被我老公好评的我做的食物) X' }8 Y, e9 Z. q

6 [; t; o7 y  @7 o$ s* Y6 E蕾丝花边包子9 U. I4 w4 A" r; J+ C# v& t

, `% X' C8 }# v材料：猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量     9 r/ ]& G( p# D  e. m
           面粉200    酵母2    水1003 ]) _0 h! J) A+ ^
           醋水：淀粉，水，醋适量调匀
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过程：1.酵母用一点温水化开，倒入面粉中，加水和成面团发酵至2倍大
& d* U! {1 \) Z           2.发好的面团，揉进一点碱水（方法是碱对水，手沾碱水揉入面团中，至面团不粘手，就是好了）
  ^; Z8 Z  p, x" u0 W) Y          3.猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量入盆中拌至上劲儿, y3 f6 L: e+ \) R$ X
          4.揉好的面团，分成小剂子，开始包小包子
1 z1 y" i/ G" S0 X) D* g          5.平底锅烧热加油，入小包子煎至底浅黄，倒入醋水至包子的1/2处，盖锅盖，煎至水干，出锅  A5 }& `( q9 e# p
          6.脆香哦!还加美丽的蕾丝边
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