美丽~灵魂

今天的早点，这是唯一被我老公好评的我做的食物( v' _: }8 y/ W( x

6 J+ X2 m& V" g. q2 O蕾丝花边包子
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材料：猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量     4 D- z9 _9 M+ n3 f/ }' r* A8 l. k
           面粉200    酵母2    水100
3 {5 b9 o! T7 Q# {           醋水：淀粉，水，醋适量调匀8 Q  R+ s6 F) l' y  b
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过程：1.酵母用一点温水化开，倒入面粉中，加水和成面团发酵至2倍大
) J1 l" f8 y6 d( l6 {" ?           2.发好的面团，揉进一点碱水（方法是碱对水，手沾碱水揉入面团中，至面团不粘手，就是好了）* N; ^6 ^$ ^; F3 k* R% x1 F. c4 D4 S! S
          3.猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量入盆中拌至上劲儿
2 e, E8 J- Q* L, U  K$ n          4.揉好的面团，分成小剂子，开始包小包子
; H- ~2 T# b2 I* \0 e$ y          5.平底锅烧热加油，入小包子煎至底浅黄，倒入醋水至包子的1/2处，盖锅盖，煎至水干，出锅- ^& M. s7 @: o- X" b$ ]7 P
          6.脆香哦!还加美丽的蕾丝边! ^1 A' R$ m" G. L) E

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