美丽~灵魂

今天的早点，这是唯一被我老公好评的我做的食物
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蕾丝花边包子
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8 R) V7 S; T; W2 c: ]0 L  O& X6 F材料：猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量     
7 \: I) N, ?- ^* }* B0 ?3 k           面粉200    酵母2    水100
+ W; e$ K2 ]8 J( U1 F9 M' |( k/ z           醋水：淀粉，水，醋适量调匀
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& w! T5 W5 F& U过程：1.酵母用一点温水化开，倒入面粉中，加水和成面团发酵至2倍大
0 A* d, e4 i& \4 R           2.发好的面团，揉进一点碱水（方法是碱对水，手沾碱水揉入面团中，至面团不粘手，就是好了）/ g& e, s' i" T+ f5 ^) Q1 B
          3.猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量入盆中拌至上劲儿* W1 H9 H, P: z
          4.揉好的面团，分成小剂子，开始包小包子
) m: u' W$ M. z( k4 N$ s, x0 M          5.平底锅烧热加油，入小包子煎至底浅黄，倒入醋水至包子的1/2处，盖锅盖，煎至水干，出锅
4 z' v- `9 \- k1 E6 ?8 L          6.脆香哦!还加美丽的蕾丝边( j# A/ q3 \8 j5 E( |& e/ K

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