美丽~灵魂

今天的早点，这是唯一被我老公好评的我做的食物
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蕾丝花边包子
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6 c8 ]7 l2 f& V5 j# j材料：猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量     
  z8 k6 r$ E$ _* f& ^           面粉200    酵母2    水100
4 n' e* w. U7 O0 _5 Q; u           醋水：淀粉，水，醋适量调匀
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* J$ b- S) g, M7 ^9 ^2 U过程：1.酵母用一点温水化开，倒入面粉中，加水和成面团发酵至2倍大
7 A4 }' L8 J9 M; v- K7 X           2.发好的面团，揉进一点碱水（方法是碱对水，手沾碱水揉入面团中，至面团不粘手，就是好了）" ?; D8 b2 W, |, Y
          3.猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量入盆中拌至上劲儿' W" L' `* L0 ~- ^# @1 O
          4.揉好的面团，分成小剂子，开始包小包子6 h* \6 V8 U7 `" X
          5.平底锅烧热加油，入小包子煎至底浅黄，倒入醋水至包子的1/2处，盖锅盖，煎至水干，出锅
* l% q( Q. @1 y! ]0 _3 W! q          6.脆香哦!还加美丽的蕾丝边+ B/ y9 j9 _3 C) U% d+ `* Y# p* T9 ~

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