美丽~灵魂

今天的早点，这是唯一被我老公好评的我做的食物# T: W6 K  ?2 ?9 `, J$ C
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蕾丝花边包子, l0 C2 Y1 B& Y. @8 A
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材料：猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量     
6 ]) M& N& X+ V           面粉200    酵母2    水100: s0 M" ^& j# s8 H
           醋水：淀粉，水，醋适量调匀
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过程：1.酵母用一点温水化开，倒入面粉中，加水和成面团发酵至2倍大1 P' _+ [# E1 I' Z
           2.发好的面团，揉进一点碱水（方法是碱对水，手沾碱水揉入面团中，至面团不粘手，就是好了）# D& ^+ W' O( a$ x2 |2 K: t5 s
          3.猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量入盆中拌至上劲儿
$ n) B- g8 h' c* _          4.揉好的面团，分成小剂子，开始包小包子
; [, }9 m: S  ]% ^7 \          5.平底锅烧热加油，入小包子煎至底浅黄，倒入醋水至包子的1/2处，盖锅盖，煎至水干，出锅
" J' A1 u" p5 F& l2 T: R: P* K. G          6.脆香哦!还加美丽的蕾丝边
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