美丽~灵魂

今天的早点，这是唯一被我老公好评的我做的食物  |+ [- v4 q1 H
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蕾丝花边包子
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1 T4 B2 G# }( w4 W% |+ d材料：猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量     3 a4 \3 W# U; A, W0 J
           面粉200    酵母2    水1005 N4 \  I* d7 s0 t9 l  O+ W5 c
           醋水：淀粉，水，醋适量调匀4 p0 I) Y( g" u+ m) H

, V# `, m8 V3 `过程：1.酵母用一点温水化开，倒入面粉中，加水和成面团发酵至2倍大
$ o4 a* `( M  ~8 |& W" w: e7 ^           2.发好的面团，揉进一点碱水（方法是碱对水，手沾碱水揉入面团中，至面团不粘手，就是好了）
0 L  A3 C+ M( T  F6 L1 s          3.猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量入盆中拌至上劲儿
1 [0 x/ d$ y% t          4.揉好的面团，分成小剂子，开始包小包子( y$ L' B1 L; g; c: q
          5.平底锅烧热加油，入小包子煎至底浅黄，倒入醋水至包子的1/2处，盖锅盖，煎至水干，出锅
% s0 O3 A$ C6 p% j$ Z          6.脆香哦!还加美丽的蕾丝边
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