美丽~灵魂

今天的早点，这是唯一被我老公好评的我做的食物
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蕾丝花边包子9 Y8 a8 }, k; f6 `  S+ k
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材料：猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量     
0 D/ f# w1 s8 G9 @           面粉200    酵母2    水100
. W! P+ j8 _; o& C           醋水：淀粉，水，醋适量调匀
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过程：1.酵母用一点温水化开，倒入面粉中，加水和成面团发酵至2倍大
6 w/ E* S7 p) O2 Q8 X, d           2.发好的面团，揉进一点碱水（方法是碱对水，手沾碱水揉入面团中，至面团不粘手，就是好了）% n1 T) a) q/ X% H/ {7 r
          3.猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量入盆中拌至上劲儿
& @; j6 D, f9 d1 A7 x          4.揉好的面团，分成小剂子，开始包小包子. ^8 E. }8 B5 X1 S
          5.平底锅烧热加油，入小包子煎至底浅黄，倒入醋水至包子的1/2处，盖锅盖，煎至水干，出锅
9 ?' n6 p7 n! S+ i: p          6.脆香哦!还加美丽的蕾丝边
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