美丽~灵魂

今天的早点，这是唯一被我老公好评的我做的食物
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蕾丝花边包子! w% a2 a% G) M8 w1 u4 M) H' S
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材料：猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量     ; _/ `- c4 G6 D* G+ b
           面粉200    酵母2    水100
- W+ u1 m8 W4 ?" `) I6 s8 z           醋水：淀粉，水，醋适量调匀
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过程：1.酵母用一点温水化开，倒入面粉中，加水和成面团发酵至2倍大
" H" A& a. z; ?7 K- q           2.发好的面团，揉进一点碱水（方法是碱对水，手沾碱水揉入面团中，至面团不粘手，就是好了）' ~7 Z- N7 P- Q7 U' |# g; ]
          3.猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量入盆中拌至上劲儿6 M& j6 S6 ^8 K) A, }4 k
          4.揉好的面团，分成小剂子，开始包小包子
% {. O$ S' D$ {" G: D* y          5.平底锅烧热加油，入小包子煎至底浅黄，倒入醋水至包子的1/2处，盖锅盖，煎至水干，出锅' C, [: O3 _# K; M" l; \& u
          6.脆香哦!还加美丽的蕾丝边
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