美丽~灵魂

今天的早点，这是唯一被我老公好评的我做的食物8 n- X2 E: k0 q  U

5 Y. o2 x, @3 Z: U  r% k蕾丝花边包子4 `$ L" S; q4 G$ M- y  b
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材料：猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量     7 N3 F" V0 n& \8 n/ X
           面粉200    酵母2    水1005 S6 l7 [) r8 o- b& Y
           醋水：淀粉，水，醋适量调匀7 \4 F* h' s, @* I5 b. F' u% {! e
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过程：1.酵母用一点温水化开，倒入面粉中，加水和成面团发酵至2倍大6 p% M( W! T4 I# o7 y
           2.发好的面团，揉进一点碱水（方法是碱对水，手沾碱水揉入面团中，至面团不粘手，就是好了）4 _' W& G6 m5 X+ [& y8 E
          3.猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量入盆中拌至上劲儿% l4 |6 ?. G8 t( F. p6 G" O8 e
          4.揉好的面团，分成小剂子，开始包小包子
( T; P8 B9 d. s9 t, `0 q          5.平底锅烧热加油，入小包子煎至底浅黄，倒入醋水至包子的1/2处，盖锅盖，煎至水干，出锅* I5 V9 l' D' Y8 A
          6.脆香哦!还加美丽的蕾丝边3 y% {2 l( K* h8 B% v

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