美丽~灵魂

今天的早点，这是唯一被我老公好评的我做的食物* c( ?$ I" A" `' n4 r& T
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蕾丝花边包子
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材料：猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量     
: U* b4 }6 K8 V& j* J0 P           面粉200    酵母2    水100
5 s5 G/ M' {& ~( j+ K% m( S. r7 D           醋水：淀粉，水，醋适量调匀& Y% Y. ^- ?, r5 x+ ]5 \  ^' z
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过程：1.酵母用一点温水化开，倒入面粉中，加水和成面团发酵至2倍大
6 x8 f' [; Y( h6 u# U1 |           2.发好的面团，揉进一点碱水（方法是碱对水，手沾碱水揉入面团中，至面团不粘手，就是好了）. X. u0 K8 f% K3 [6 j/ ~
          3.猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量入盆中拌至上劲儿& ^- @6 a* N1 U, u; w" t0 I
          4.揉好的面团，分成小剂子，开始包小包子
& c$ C* v* E5 _4 G6 s) k  u          5.平底锅烧热加油，入小包子煎至底浅黄，倒入醋水至包子的1/2处，盖锅盖，煎至水干，出锅  M1 u- j2 C$ B- q
          6.脆香哦!还加美丽的蕾丝边; j0 V; I$ R0 D5 ~

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