美丽~灵魂

今天的早点，这是唯一被我老公好评的我做的食物
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蕾丝花边包子. r8 c0 ?' i" w% x( ?

) _! f# s3 ^5 f8 u7 W材料：猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量     , \' Z& D( b: V4 S6 Y7 m9 I
           面粉200    酵母2    水100
/ l5 o+ N: z7 v. C7 m           醋水：淀粉，水，醋适量调匀8 Y  W8 m7 \9 w' p/ J

! B0 H  r) }- u. V: Y过程：1.酵母用一点温水化开，倒入面粉中，加水和成面团发酵至2倍大
6 v& A7 R! c) ^0 w- v1 \; M           2.发好的面团，揉进一点碱水（方法是碱对水，手沾碱水揉入面团中，至面团不粘手，就是好了）  h$ e  N  Z: K+ U
          3.猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量入盆中拌至上劲儿" T3 R  [  q& F9 d& T
          4.揉好的面团，分成小剂子，开始包小包子4 U( H3 z1 P" t3 `- A# {
          5.平底锅烧热加油，入小包子煎至底浅黄，倒入醋水至包子的1/2处，盖锅盖，煎至水干，出锅/ K( B8 D2 i/ z" p1 I* G2 R
          6.脆香哦!还加美丽的蕾丝边% a2 u4 \$ ^# u- ]
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