美丽~灵魂

今天的早点，这是唯一被我老公好评的我做的食物
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蕾丝花边包子
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材料：猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量       z- b9 N9 [, o+ W8 b$ y+ T( t
           面粉200    酵母2    水100: H: b  `2 C3 E$ A
           醋水：淀粉，水，醋适量调匀
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过程：1.酵母用一点温水化开，倒入面粉中，加水和成面团发酵至2倍大/ Z, A7 [/ T0 ~2 B3 j; n( [1 |
           2.发好的面团，揉进一点碱水（方法是碱对水，手沾碱水揉入面团中，至面团不粘手，就是好了）
0 `( M) C& ~/ l: h% Y. ^6 o/ q6 d          3.猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量入盆中拌至上劲儿
: d" N+ A( B- S- a          4.揉好的面团，分成小剂子，开始包小包子
3 a$ L# z2 ]# \  B& @          5.平底锅烧热加油，入小包子煎至底浅黄，倒入醋水至包子的1/2处，盖锅盖，煎至水干，出锅3 r* v0 ]9 E0 x
          6.脆香哦!还加美丽的蕾丝边" p. H  V3 S0 r' l$ N, z

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美丽~灵魂

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