美丽~灵魂

今天的早点，这是唯一被我老公好评的我做的食物! W# @% @: d4 f% _7 e. g% [

9 Y# O! O; ], F7 p# @蕾丝花边包子4 j3 A- u8 e" h& G' ^

) u8 _% k6 q- `' r: i' _# l7 F. x' _材料：猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量     ; B) \: b* a# M* e$ _( P3 C
           面粉200    酵母2    水1000 Z% p: p5 M  W4 Z
           醋水：淀粉，水，醋适量调匀
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过程：1.酵母用一点温水化开，倒入面粉中，加水和成面团发酵至2倍大0 G! B7 [/ S, x! l" _
           2.发好的面团，揉进一点碱水（方法是碱对水，手沾碱水揉入面团中，至面团不粘手，就是好了）
. N* D4 Q  w& q4 w# D          3.猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量入盆中拌至上劲儿
$ y- Y0 c, p  f9 f' K# M3 W2 \1 I          4.揉好的面团，分成小剂子，开始包小包子# Z& S& G: B; Z5 j3 M$ S- ?
          5.平底锅烧热加油，入小包子煎至底浅黄，倒入醋水至包子的1/2处，盖锅盖，煎至水干，出锅+ G( n7 c$ Y; ?! Y# G* u$ R
          6.脆香哦!还加美丽的蕾丝边+ K9 I1 h1 d/ u; r; m% b2 X( G
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