美丽~灵魂

今天的早点，这是唯一被我老公好评的我做的食物& Y3 w  j. S& B6 O9 i$ p) x5 T
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蕾丝花边包子: r( U5 L* M) M7 ]* J4 q( l
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材料：猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量     ( @7 M" v3 R( r
           面粉200    酵母2    水100
* W" ]- I! C) Q           醋水：淀粉，水，醋适量调匀
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过程：1.酵母用一点温水化开，倒入面粉中，加水和成面团发酵至2倍大
+ L& U/ D& A. Q6 }           2.发好的面团，揉进一点碱水（方法是碱对水，手沾碱水揉入面团中，至面团不粘手，就是好了）  G4 s' A! i4 X  J
          3.猪肉馅150G   盐，五香粉，老抽，油，葱花，姜末匀适量入盆中拌至上劲儿
. l6 P8 O. T" v6 m% r- g& @          4.揉好的面团，分成小剂子，开始包小包子
7 p5 }  W/ E6 z9 Q' B" g          5.平底锅烧热加油，入小包子煎至底浅黄，倒入醋水至包子的1/2处，盖锅盖，煎至水干，出锅
: ^# d2 a/ r) j1 H+ J' o( q, g          6.脆香哦!还加美丽的蕾丝边' P" `. m0 ]9 H: U2 i" x& @9 b/ s

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