美丽~灵魂

昨天到家早点，刚把蛋糕放进锅，我又想做个大面包，心动不如行动哈' R, ?9 ~* I% B7 @5 t

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可可粉心大面包/ m7 A+ N- ?+ Y3 b% N5 k

& z# J0 q/ [: @0 g% n材实：低粉50  高粉200    水110   鸡蛋1个  酵母3    糖35--40     盐2.5   黄油303 j$ `, t. Y& C0 k

9 h) ~, I4 _8 s; l5 Z: v/ g* n过程：1.先用锡纸将面包桶包起来。
7 x/ `! F( |( Y: b2 n3 d* M8 V           2.放入蛋，水，糖， 盐后，加入高低粉，再加入酵母揉面20分钟
, u: w' ^) G2 T' C( G           3.加入黄油，再揉20分钟后自动发酵至2倍大
' K. X+ ~3 M! k+ Q* q7 W           4.取出面团擀平散上可可粉，适量一点点砂糖，卷起整形，放回面包桶二次发至2倍大
: S! g8 {* r) t9 E2 K           5.刷蛋液后按烘烤程序烤1小时/ [$ ?! z3 _% D3 N$ q6 U( S9 e
           6.面包出锅时都夜里12点多啦，真的还是受不了面包机这速度呀
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