美丽~灵魂

昨天到家早点，刚把蛋糕放进锅，我又想做个大面包，心动不如行动哈3 o/ t2 C4 l) s

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可可粉心大面包7 Z9 U% H5 r2 q2 x$ T
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材实：低粉50  高粉200    水110   鸡蛋1个  酵母3    糖35--40     盐2.5   黄油30
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( U1 j; }; Y$ M; y. B: E过程：1.先用锡纸将面包桶包起来。# Y7 Z' r$ l# D' u* ~# D
           2.放入蛋，水，糖， 盐后，加入高低粉，再加入酵母揉面20分钟% h) Z" Z6 d0 M% G
           3.加入黄油，再揉20分钟后自动发酵至2倍大
& z6 B  V! v, a. V' t           4.取出面团擀平散上可可粉，适量一点点砂糖，卷起整形，放回面包桶二次发至2倍大6 i5 L  u& K) n9 f. A+ a* p, w: |; N
           5.刷蛋液后按烘烤程序烤1小时
# ]" D- ~' x& Q/ L+ U* J' s           6.面包出锅时都夜里12点多啦，真的还是受不了面包机这速度呀- |9 [% Y) I% m" }
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