美丽~灵魂

昨天到家早点，刚把蛋糕放进锅，我又想做个大面包，心动不如行动哈& V) I( w9 g. y+ k3 Z8 R0 k3 E

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" b- l4 |* }; V* l  @可可粉心大面包
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0 u" D1 f, U, b; B: a3 P' s. }材实：低粉50  高粉200    水110   鸡蛋1个  酵母3    糖35--40     盐2.5   黄油30
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过程：1.先用锡纸将面包桶包起来。( I$ p& |! x. L; [7 O! W& S; F
           2.放入蛋，水，糖， 盐后，加入高低粉，再加入酵母揉面20分钟+ g, A! Q& @, O" I) [* f
           3.加入黄油，再揉20分钟后自动发酵至2倍大0 L, }; V" r' z1 o6 U7 v/ z# O) Y+ F
           4.取出面团擀平散上可可粉，适量一点点砂糖，卷起整形，放回面包桶二次发至2倍大6 c* z* U6 f  M+ b  @
           5.刷蛋液后按烘烤程序烤1小时
" ]6 k2 O* C  d0 A5 Y: U           6.面包出锅时都夜里12点多啦，真的还是受不了面包机这速度呀+ s' e2 d5 w; W8 K; Z( H

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