美丽~灵魂

昨天到家早点，刚把蛋糕放进锅，我又想做个大面包，心动不如行动哈
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可可粉心大面包! I9 ?3 e& |" a* f

% x7 j5 e7 e* w$ M材实：低粉50  高粉200    水110   鸡蛋1个  酵母3    糖35--40     盐2.5   黄油30  D) w; j& @$ A/ e* y3 N/ i" m$ J1 v

5 Q2 J' b) i% I7 g. j7 b过程：1.先用锡纸将面包桶包起来。5 o8 w/ S% S: V7 P% ]3 R
           2.放入蛋，水，糖， 盐后，加入高低粉，再加入酵母揉面20分钟: j1 ?9 l  g) i
           3.加入黄油，再揉20分钟后自动发酵至2倍大
* N2 V5 X  P) \5 J5 `           4.取出面团擀平散上可可粉，适量一点点砂糖，卷起整形，放回面包桶二次发至2倍大
/ F8 @. O6 J. i6 [/ S7 s           5.刷蛋液后按烘烤程序烤1小时
' i0 A) Y/ Q. k. @) K2 F           6.面包出锅时都夜里12点多啦，真的还是受不了面包机这速度呀
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