美丽~灵魂

昨天到家早点，刚把蛋糕放进锅，我又想做个大面包，心动不如行动哈. ~3 v( Y# o. d/ {, {
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/ [, `1 i% r( v& h& q可可粉心大面包/ Z8 i! F( ?6 y' ]6 M+ i
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材实：低粉50  高粉200    水110   鸡蛋1个  酵母3    糖35--40     盐2.5   黄油30
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$ {( c5 \  Y4 ]! ?过程：1.先用锡纸将面包桶包起来。
' E: G1 E! K( l+ @3 C$ k: Z0 B           2.放入蛋，水，糖， 盐后，加入高低粉，再加入酵母揉面20分钟+ ]0 K/ v1 C/ }  F+ `: t8 V
           3.加入黄油，再揉20分钟后自动发酵至2倍大
2 \+ e9 g2 c* y, d           4.取出面团擀平散上可可粉，适量一点点砂糖，卷起整形，放回面包桶二次发至2倍大
8 ~* C6 \, s) e           5.刷蛋液后按烘烤程序烤1小时
8 k$ k; \( Z6 C+ P) G" Y! a           6.面包出锅时都夜里12点多啦，真的还是受不了面包机这速度呀. m1 J/ a  x& K# b: `+ n3 z3 W

; u) W  \4 [/ [0 N" G. b9 E" C; \( X$ k/ Y5 u1 P( a0 q9 C

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