美丽~灵魂

昨天到家早点，刚把蛋糕放进锅，我又想做个大面包，心动不如行动哈$ M# l7 t1 ^! j7 U. G

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可可粉心大面包4 x5 j% |% ?! X$ }

5 Q1 O' N' n  @* [  @4 H材实：低粉50  高粉200    水110   鸡蛋1个  酵母3    糖35--40     盐2.5   黄油30
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过程：1.先用锡纸将面包桶包起来。
/ `% W- _( t6 K0 k6 {           2.放入蛋，水，糖， 盐后，加入高低粉，再加入酵母揉面20分钟
* k/ s1 g8 P. z% h$ W           3.加入黄油，再揉20分钟后自动发酵至2倍大
9 M. M0 C% @% }4 @0 X* m- @& W& t           4.取出面团擀平散上可可粉，适量一点点砂糖，卷起整形，放回面包桶二次发至2倍大
" J% x9 p( ^' r8 J           5.刷蛋液后按烘烤程序烤1小时
- A9 f1 a# a* ^# ?' I           6.面包出锅时都夜里12点多啦，真的还是受不了面包机这速度呀5 a9 B! d" t3 E$ m* G6 l9 _8 o
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