美丽~灵魂

昨天到家早点，刚把蛋糕放进锅，我又想做个大面包，心动不如行动哈# O  `2 H4 u) ?' O, J( G, X9 u
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% r9 B9 i1 H9 N5 M& f2 |: H2 g* Y可可粉心大面包. H9 M( a1 G7 B( L( Y

' ~" z( d8 F+ C3 |材实：低粉50  高粉200    水110   鸡蛋1个  酵母3    糖35--40     盐2.5   黄油303 V$ Y. a. o5 E" m- T! L( C& O& W$ T

0 i- B# S- \: a: r过程：1.先用锡纸将面包桶包起来。
- F+ d; b2 {7 u8 v1 l1 A- b           2.放入蛋，水，糖， 盐后，加入高低粉，再加入酵母揉面20分钟
! j% _$ }, P- B! x! y           3.加入黄油，再揉20分钟后自动发酵至2倍大
! N" _, U  n, P1 k+ l6 z# v           4.取出面团擀平散上可可粉，适量一点点砂糖，卷起整形，放回面包桶二次发至2倍大7 ~2 B' j+ E! i' ?! c% r
           5.刷蛋液后按烘烤程序烤1小时
. X- s9 C% G9 D  m* h0 r           6.面包出锅时都夜里12点多啦，真的还是受不了面包机这速度呀
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