美丽~灵魂

总有妈妈在说电饭锅或高压锅做蛋糕的，今天 回来的早，所以，我也试试
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高压锅蛋糕- A4 J& ^4 f- b: n
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材料：鸡蛋5个（蛋白蛋黄分离）  糖50+20   （50放蛋白里，20放蛋黄里）   玉米油50    低粉95    水60   , V- C' C3 Q2 a# g  F6 M3 q* C# i7 ^6 z: {' }
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过程：1.蛋黄中加入砂糖拌至糖化
: t; M2 b/ N# v% t' `           2.蛋黄中加入油拌匀，后加入水拌匀，后筛入低粉拌成蛋黄面糊。! p; j# n, L8 R" s8 P& ?, b; n; q
           3.蛋白中分三次加入砂糖打发至硬性发泡
& k1 W. h# G1 z$ q3 y; q* g- q           4.取三分之一打发蛋白，加入到蛋黄面糊中切拌匀后倒回蛋白盆中，切拌匀。( L& Q& r) X2 L3 l4 G
           5.高压锅盆中垫油纸，倒入面糊，轻震一下。入锅插电源，开蛋糕程序，时间40分钟，自动停止后开锅取出蛋糕。3 e4 h) `6 m+ l
           6.非常细腻哦( G( O& q) ^5 F, U. y( H

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