美丽~灵魂

总有妈妈在说电饭锅或高压锅做蛋糕的，今天 回来的早，所以，我也试试
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高压锅蛋糕- L0 u" A2 ^# V$ ~
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材料：鸡蛋5个（蛋白蛋黄分离）  糖50+20   （50放蛋白里，20放蛋黄里）   玉米油50    低粉95    水60   - C1 D: y  l/ @/ u
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过程：1.蛋黄中加入砂糖拌至糖化
$ @* v4 X9 m" r8 [8 n           2.蛋黄中加入油拌匀，后加入水拌匀，后筛入低粉拌成蛋黄面糊。
" d* x6 N6 N) D" u" n. D           3.蛋白中分三次加入砂糖打发至硬性发泡9 q$ G9 h$ T* k5 S
           4.取三分之一打发蛋白，加入到蛋黄面糊中切拌匀后倒回蛋白盆中，切拌匀。
( X$ ]  n  U9 H% P/ b# A7 J           5.高压锅盆中垫油纸，倒入面糊，轻震一下。入锅插电源，开蛋糕程序，时间40分钟，自动停止后开锅取出蛋糕。$ g% c  }% c# ?$ d# P( s
           6.非常细腻哦/ G) x" M% o* _7 g. @: h( M, R

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