美丽~灵魂

总有妈妈在说电饭锅或高压锅做蛋糕的，今天 回来的早，所以，我也试试- `' b0 j% B, N2 @3 k. F

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6 `& M7 a" Q  G! y7 ^高压锅蛋糕
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材料：鸡蛋5个（蛋白蛋黄分离）  糖50+20   （50放蛋白里，20放蛋黄里）   玉米油50    低粉95    水60   . t* f2 @( H6 N0 ^2 [& U' a- j
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过程：1.蛋黄中加入砂糖拌至糖化
1 S* L) ~9 D$ {  j  G0 y# B" n           2.蛋黄中加入油拌匀，后加入水拌匀，后筛入低粉拌成蛋黄面糊。
- U2 ~* m) F+ i; _1 S: Z$ ~8 r% e% H           3.蛋白中分三次加入砂糖打发至硬性发泡
( ]1 A3 g2 D4 T- p3 \           4.取三分之一打发蛋白，加入到蛋黄面糊中切拌匀后倒回蛋白盆中，切拌匀。1 E% f; s4 P* d8 s' j  b; M; d9 h& W
           5.高压锅盆中垫油纸，倒入面糊，轻震一下。入锅插电源，开蛋糕程序，时间40分钟，自动停止后开锅取出蛋糕。
0 c/ e/ C8 P  Q; x3 b) `( v           6.非常细腻哦
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