美丽~灵魂

总有妈妈在说电饭锅或高压锅做蛋糕的，今天 回来的早，所以，我也试试
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( {* t/ f# Y  s* P; D6 d2 J& ^高压锅蛋糕4 N: |& ^' P0 w) E% c
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材料：鸡蛋5个（蛋白蛋黄分离）  糖50+20   （50放蛋白里，20放蛋黄里）   玉米油50    低粉95    水60   * K. h9 s6 j$ c

- I% T9 Y! Q2 I9 _* N过程：1.蛋黄中加入砂糖拌至糖化
4 M" D3 i' j  |- B           2.蛋黄中加入油拌匀，后加入水拌匀，后筛入低粉拌成蛋黄面糊。7 N' M1 m/ z3 ]$ e4 A9 r) H
           3.蛋白中分三次加入砂糖打发至硬性发泡+ T$ H1 O: ?+ L4 E5 b, v; ?
           4.取三分之一打发蛋白，加入到蛋黄面糊中切拌匀后倒回蛋白盆中，切拌匀。! M0 K9 H, ?+ o' n' [
           5.高压锅盆中垫油纸，倒入面糊，轻震一下。入锅插电源，开蛋糕程序，时间40分钟，自动停止后开锅取出蛋糕。: i' K, d% S4 P7 r
           6.非常细腻哦9 D6 m# }3 s1 @, {# ~5 r+ A
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