美丽~灵魂

总有妈妈在说电饭锅或高压锅做蛋糕的，今天 回来的早，所以，我也试试) p4 k! L2 Y1 S. w) o3 H% s; L
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高压锅蛋糕
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# f" i2 m$ O! ?& e3 u1 p材料：鸡蛋5个（蛋白蛋黄分离）  糖50+20   （50放蛋白里，20放蛋黄里）   玉米油50    低粉95    水60   8 A2 b! [) H# i+ Z' E" J
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过程：1.蛋黄中加入砂糖拌至糖化
# ?: s' i0 m7 P& {           2.蛋黄中加入油拌匀，后加入水拌匀，后筛入低粉拌成蛋黄面糊。
4 H6 l  z/ R" ]& x           3.蛋白中分三次加入砂糖打发至硬性发泡" C. z, b8 R6 Y) Y3 _2 A  V- W% z
           4.取三分之一打发蛋白，加入到蛋黄面糊中切拌匀后倒回蛋白盆中，切拌匀。# q* j7 p0 ~) C4 S
           5.高压锅盆中垫油纸，倒入面糊，轻震一下。入锅插电源，开蛋糕程序，时间40分钟，自动停止后开锅取出蛋糕。
2 y$ m  m, N$ O1 W5 o           6.非常细腻哦5 ~4 x7 H. T/ t2 s

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