美丽~灵魂

总有妈妈在说电饭锅或高压锅做蛋糕的，今天 回来的早，所以，我也试试; l9 }7 C. X1 @7 A' w! i2 q5 [- @

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高压锅蛋糕
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8 U7 m+ i5 q& Y9 @% W, x' h7 j材料：鸡蛋5个（蛋白蛋黄分离）  糖50+20   （50放蛋白里，20放蛋黄里）   玉米油50    低粉95    水60   & q8 S- L2 r! c+ l3 b. E1 f
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过程：1.蛋黄中加入砂糖拌至糖化* J! T3 l. C& Y
           2.蛋黄中加入油拌匀，后加入水拌匀，后筛入低粉拌成蛋黄面糊。
1 ~& U, E, {( l           3.蛋白中分三次加入砂糖打发至硬性发泡* ]: d8 e5 U  Q5 I: y3 O4 U( g8 M
           4.取三分之一打发蛋白，加入到蛋黄面糊中切拌匀后倒回蛋白盆中，切拌匀。
" w0 l2 s: Q, s6 g' I0 ^           5.高压锅盆中垫油纸，倒入面糊，轻震一下。入锅插电源，开蛋糕程序，时间40分钟，自动停止后开锅取出蛋糕。# v# I0 f7 E7 U* n- J) o* a/ s, n
           6.非常细腻哦- g* ?* y' D$ d! ?, Q

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