美丽~灵魂

总有妈妈在说电饭锅或高压锅做蛋糕的，今天 回来的早，所以，我也试试) Y! ^) @6 u: O

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- Z5 O1 I7 ^1 M. l  Y5 l9 L: g% H4 O高压锅蛋糕
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材料：鸡蛋5个（蛋白蛋黄分离）  糖50+20   （50放蛋白里，20放蛋黄里）   玉米油50    低粉95    水60   5 w( ?* U4 b5 D$ d$ c' S5 }5 P

( R* B- i% b  H3 u0 c3 v1 B过程：1.蛋黄中加入砂糖拌至糖化" c: P% C3 [% L- N
           2.蛋黄中加入油拌匀，后加入水拌匀，后筛入低粉拌成蛋黄面糊。. l' T+ S- d! @  K& ]' b+ V  J
           3.蛋白中分三次加入砂糖打发至硬性发泡% j  n# {: r# O# {
           4.取三分之一打发蛋白，加入到蛋黄面糊中切拌匀后倒回蛋白盆中，切拌匀。
4 b' R+ K( G6 ^" g5 Q! \3 H           5.高压锅盆中垫油纸，倒入面糊，轻震一下。入锅插电源，开蛋糕程序，时间40分钟，自动停止后开锅取出蛋糕。
8 w  v/ S2 S$ {+ p" P) r4 S           6.非常细腻哦2 w; H( U$ X7 d0 q% E, S8 ^# J
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