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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:35 编辑 / D3 e5 `$ i; l& l% \" M$ o
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+ p; h- h) f& m: I& H! c8 a
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蔓越杏仁饼干: C, j0 H1 K. i; {+ D5 q
" r* k3 ~# ]" @/ N. M8 k材料:蔓越莓干35G 杏仁片30G 低粉100 泡打粉1/4t 糖粉30G 玉米淀粉15G 猪油50G 蛋白1个8 w. w5 L2 P7 k- V5 x/ y
0 ?6 o: I4 ?6 \1 S& b0 r过程:7 `, F6 G6 I5 y! [0 `+ W
1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合过筛后,加入猪油,将面抓成粒粒面。1 e3 U. U: h! Z+ \" V) |. Q) `
2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同时加入蛋白,和成面团,用保鲜膜包成长方体或圆柱体,入冰箱冻1小时。. O2 B' ~) D4 h/ p
3.冻好的面团切片,入170度烤箱,烤20分钟后焖5分钟,出锅, j" x; } i) W5 J* c" S' A7 E
4.很酥香,好吃哦!
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