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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:35 编辑 0 r! }4 K" p- ~8 Y
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: t" `% y4 A1 @- T! }( P ?. F# p- g蔓越杏仁饼干
+ Y! ~ U; v5 R7 A3 x$ R6 O( D- `) e, n+ z: |
材料:蔓越莓干35G 杏仁片30G 低粉100 泡打粉1/4t 糖粉30G 玉米淀粉15G 猪油50G 蛋白1个$ b& \& S2 o) E3 k. w
) _# K' s, w9 @0 ?1 E$ G+ u, p- S
过程:) m7 }, p/ X" a1 T
1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合过筛后,加入猪油,将面抓成粒粒面。/ n& U( f2 }7 E7 @
2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同时加入蛋白,和成面团,用保鲜膜包成长方体或圆柱体,入冰箱冻1小时。4 [5 e$ S6 c8 d2 L
3.冻好的面团切片,入170度烤箱,烤20分钟后焖5分钟,出锅" h/ S2 N% }7 F& V0 y
4.很酥香,好吃哦!
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