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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:35 编辑
2 W" D: |( g( B! Y/ b% ? N6 u4 r* R9 P
& X8 T0 ?4 c+ P7 W! c( h! F( E4 A' f; E. H
蔓越杏仁饼干
* _, U1 y; o( X" m$ E5 M! K( o4 L1 Y: E9 L6 n1 F
材料:蔓越莓干35G 杏仁片30G 低粉100 泡打粉1/4t 糖粉30G 玉米淀粉15G 猪油50G 蛋白1个
3 {) x9 B$ C, s
4 ~4 b6 z( V/ w2 O# Q n% E% [: w过程:
3 K" H+ U: e, {' V1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合过筛后,加入猪油,将面抓成粒粒面。& E% v# u! N6 z. M$ A
2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同时加入蛋白,和成面团,用保鲜膜包成长方体或圆柱体,入冰箱冻1小时。
0 z9 e+ A) C; R N! I! R, G3.冻好的面团切片,入170度烤箱,烤20分钟后焖5分钟,出锅" o# H" `$ J- c* V4 L
4.很酥香,好吃哦!
: M* T5 r6 D, _3 _/ L/ L" s& n! R/ V- V
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