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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:35 编辑
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( s3 P# z% A# N7 C1 b* u, d" _/ f5 b9 v4 j
蔓越杏仁饼干
& x& W B7 d! l( p0 g/ n6 c8 ]
/ t8 d; j9 g! r- L, x8 c+ s材料:蔓越莓干35G 杏仁片30G 低粉100 泡打粉1/4t 糖粉30G 玉米淀粉15G 猪油50G 蛋白1个1 {9 I4 A6 w! i, {9 m8 J7 C7 m
$ ]* m+ b' L9 F8 r9 Q4 E过程:
, \" M( ~! B! {8 d+ F: a: G1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合过筛后,加入猪油,将面抓成粒粒面。- z4 M: E+ t E2 o" t$ y
2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同时加入蛋白,和成面团,用保鲜膜包成长方体或圆柱体,入冰箱冻1小时。; s4 z" ~" A/ \( L$ E
3.冻好的面团切片,入170度烤箱,烤20分钟后焖5分钟,出锅 K9 o: h) J# t0 [+ i4 @
4.很酥香,好吃哦!
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