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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:35 编辑
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; e: n! \, i/ s6 r蔓越杏仁饼干 Q6 x3 `) \* R! h
) Y1 n* z+ A( s材料:蔓越莓干35G 杏仁片30G 低粉100 泡打粉1/4t 糖粉30G 玉米淀粉15G 猪油50G 蛋白1个8 c1 N/ r3 W, ?
7 H* c. Q0 I8 j# M8 F过程:+ X6 R$ L2 S: k- ]
1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合过筛后,加入猪油,将面抓成粒粒面。$ G0 ^* r+ A# h" H1 \- S) b
2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同时加入蛋白,和成面团,用保鲜膜包成长方体或圆柱体,入冰箱冻1小时。% R; y. V7 k( r- N0 [7 a
3.冻好的面团切片,入170度烤箱,烤20分钟后焖5分钟,出锅
0 @$ `; N4 f) v% h) ^6 l4.很酥香,好吃哦!
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