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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:35 编辑
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蔓越杏仁饼干; y4 B- Z/ }0 f$ `2 U8 Y
, Y/ Z a% ?; u$ g8 K$ j材料:蔓越莓干35G 杏仁片30G 低粉100 泡打粉1/4t 糖粉30G 玉米淀粉15G 猪油50G 蛋白1个7 ]7 p e. Z* i3 w9 ?
L: p4 A& ]" q3 N5 a, v z9 g
过程:
" O3 o5 W) s3 x1 d. N7 C3 o- Z) I1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合过筛后,加入猪油,将面抓成粒粒面。
9 e8 \9 ?$ Q) k8 ^' z$ T& d8 k t4 J2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同时加入蛋白,和成面团,用保鲜膜包成长方体或圆柱体,入冰箱冻1小时。
/ C8 y: l1 i9 E, W3.冻好的面团切片,入170度烤箱,烤20分钟后焖5分钟,出锅
5 n# d: f6 c2 |. w/ W- b4.很酥香,好吃哦!
3 B; ~2 V7 Z8 Q4 L7 t( U+ D. J# \% I2 p0 \
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