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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:35 编辑
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蔓越杏仁饼干 x( i: w; v$ A) N5 P7 M+ ]/ y- ?
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材料:蔓越莓干35G 杏仁片30G 低粉100 泡打粉1/4t 糖粉30G 玉米淀粉15G 猪油50G 蛋白1个
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: A% w6 t" Y4 U过程:
+ x5 x+ K, D! W6 v1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合过筛后,加入猪油,将面抓成粒粒面。
x9 ~2 y3 h2 Q0 R L6 o5 i2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同时加入蛋白,和成面团,用保鲜膜包成长方体或圆柱体,入冰箱冻1小时。, b* w+ O- X8 Z9 ]* q
3.冻好的面团切片,入170度烤箱,烤20分钟后焖5分钟,出锅6 U" d: N, j9 b8 P2 {) W, `8 g
4.很酥香,好吃哦!: Z: R. j8 P" n$ y- L% j
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