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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:35 编辑
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- l. K" Z$ V2 B8 q1 W& n2 _1 t
3 `- d) a* c( P* J3 T3 }蔓越杏仁饼干
. p: T( D( `2 w8 g) q3 c0 d0 ~. T+ F# Z& n- }. c
材料:蔓越莓干35G 杏仁片30G 低粉100 泡打粉1/4t 糖粉30G 玉米淀粉15G 猪油50G 蛋白1个) h; ?0 ]. U% c {9 _3 N
* k7 p2 C$ C N' |; Y
过程:
1 ]# y& I! J9 P) w" @' r1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合过筛后,加入猪油,将面抓成粒粒面。- _* c. ]. @6 c1 I8 ~* a
2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同时加入蛋白,和成面团,用保鲜膜包成长方体或圆柱体,入冰箱冻1小时。
7 K1 H# e. u7 b" p& l3.冻好的面团切片,入170度烤箱,烤20分钟后焖5分钟,出锅
( `* ^) t- l% B1 U4 m: z+ u4.很酥香,好吃哦!- ?* p6 u4 R! ^ r; B& |, d7 U
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