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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:35 编辑 ! q; p1 \# V9 M$ U, ^3 G2 z& L
* P+ T) Z& g/ q$ U2 @; W2 a6 C6 g
2 }/ H) H' }1 p( U& f6 m
5 X$ j7 ]5 j" ?" Q% e蔓越杏仁饼干 j) h( p7 a4 T7 [
6 e( V9 ~, R( C材料:蔓越莓干35G 杏仁片30G 低粉100 泡打粉1/4t 糖粉30G 玉米淀粉15G 猪油50G 蛋白1个9 _4 ]! ^: _: ^' y! t- L, ]- u+ ?& L
( ?6 B$ a% f( b* M过程:
% p* h0 A% V& J& A: a& R+ q$ s1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合过筛后,加入猪油,将面抓成粒粒面。
% I; K) T z4 e( I9 k# S5 r2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同时加入蛋白,和成面团,用保鲜膜包成长方体或圆柱体,入冰箱冻1小时。) X8 |: {+ k/ G6 ^8 `) j
3.冻好的面团切片,入170度烤箱,烤20分钟后焖5分钟,出锅
% y9 f) w6 y- \1 R9 \/ }4.很酥香,好吃哦!
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