牛妈2010

今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢" B3 I: n! w- i& B7 q$ V# [6 }
先上个成品图, W( P# b% B/ K" D7 ]: A

2 u  \0 {4 D8 Y" A2 G材料 鲈鱼一条一斤左右) @" S, X4 n3 T! ^2 J7 m

# e; B4 z- I9 C4 P鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切
9 Y# X  e. T; s- y- k4 m! v$ S+ x
把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟
5 }, F1 @5 u: C+ k* \
8 x  I! {) d( p- d+ k8 X2 y腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒
& a. Y3 t# V0 n/ R6 i
8 o" ]! k( J' {- L5 F腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒( J2 v+ j6 D( J

1 e% B! c$ V  e' X. u1 X水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了
: M) ?% [$ r5 Y$ D
3 I2 }/ @8 t4 U7 @
& R4 P2 |0 y9 [7 O, [

marydulei

我就爱吃蒸鱼，看着就不错，去你家吃啊

牛妈2010

回复 marydulei 的帖子# U% o6 ?2 X; ]/ V/ t( p

- D  N+ t7 z. {# Q0 W9 w5 w7 q好的好的我请客

牛妈2010

回复 schone美丽妈妈 的帖子5 j! A, m  [7 ?9 V

# Z6 L0 b6 E- I6 k8 [谢谢支持

宝贝Ю熊

看着就好吃，手艺绝对没问题

牛妈2010

回复 宝贝Ю熊 的帖子) D3 k) V2 e9 Z* I& l
: E9 W% T2 j* ]
谢谢夸奖了，
5 F; p. {4 ^' d  }

毛毛3540

真好看,淹鱼的时候那几种料的比例是多少啊?

臭臭妈妈123

不错

于爽

清蒸的最好了  第一次看见这么摆盘的 学习了