牛妈2010

今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢
" U, E% x# B5 x# D# {5 X先上个成品图
' q9 _  k6 v2 ~7 @2 y
1 E8 G, C# I5 U& g8 P  P. I2 f材料 鲈鱼一条一斤左右7 F0 ?6 o' `4 ]2 X: l7 z

' \, j" Z- A7 m/ R$ }7 V1 D鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切. y9 P7 x; y  S3 J( R7 X
3 ^1 V5 p0 Q  R8 ]+ X- C0 p
把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟, O4 ~! A7 J9 r7 e% w3 J
2 w$ f: o; Z& G: e( V; E
腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒
! P7 X/ Y9 H5 _9 d3 X: {
* q- t6 A! ~! A腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒9 [6 ~- d* I+ E, X/ V

$ P% N4 i8 w0 M* J水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了( {6 q4 y! P+ m* ?% l! s  `( p
( `5 p+ D9 x% b$ Y( C
8 o* Y3 ~4 W" _

marydulei

我就爱吃蒸鱼，看着就不错，去你家吃啊

牛妈2010

回复 marydulei 的帖子
. z3 v  U0 }  f7 U& q1 @7 V) J9 {+ Q7 w: o5 {% Z) z3 z
好的好的我请客

牛妈2010

回复 schone美丽妈妈 的帖子" d8 c2 p  I" N8 w3 F7 |3 e3 h

) n; A4 d2 p1 W9 a谢谢支持

宝贝Ю熊

看着就好吃，手艺绝对没问题

牛妈2010

回复 宝贝Ю熊 的帖子& y9 M4 X; _% V$ j

) P  \" A5 M6 a) z! s& d谢谢夸奖了，, d' [  [. s7 b& z& S

毛毛3540

真好看,淹鱼的时候那几种料的比例是多少啊?

臭臭妈妈123

不错

于爽

清蒸的最好了  第一次看见这么摆盘的 学习了