牛妈2010

今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢
! I4 q' ], A! ?% b9 k. M3 n先上个成品图3 p7 q; i$ A. B8 t
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材料 鲈鱼一条一斤左右$ [# G$ |4 d; V, R+ a
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鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切6 U' I2 H6 L: h; b! c- z
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把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟
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$ G1 X, j( Z+ t. G腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒; b' K0 ?3 U7 p. M8 c
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腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒4 h5 }. t3 U% i6 h9 h+ ^
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水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了  L3 w8 ^7 ?# ^# U* Y% H; J

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marydulei

我就爱吃蒸鱼，看着就不错，去你家吃啊

牛妈2010

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好的好的我请客

牛妈2010

回复 schone美丽妈妈 的帖子/ P4 h: J+ U% I3 D

" r% b9 ~/ \  y. C1 f谢谢支持

宝贝Ю熊

看着就好吃，手艺绝对没问题

牛妈2010

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谢谢夸奖了，
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毛毛3540

真好看,淹鱼的时候那几种料的比例是多少啊?

臭臭妈妈123

不错

于爽

清蒸的最好了  第一次看见这么摆盘的 学习了