牛妈2010

今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢
; G* U3 X' u# t) o% G! o先上个成品图" D( b% N* _0 Y  Z5 R' i
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材料 鲈鱼一条一斤左右8 c( C. ~( ]  }! N4 {" N/ `( N$ K
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鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切: O" d# _9 l7 s3 e' `- q3 p

1 |" e; v" I" H) j6 u* J8 b把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟
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" r1 }" z6 Z. f1 V腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒
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. M9 Q9 H: z* N5 @! f3 o腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒) R. ?$ m* ~* h/ U' [

0 o1 G3 Z) p8 S水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了
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marydulei

我就爱吃蒸鱼，看着就不错，去你家吃啊

牛妈2010

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好的好的我请客

牛妈2010

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( G: U5 M# Q5 N% G
: Q3 v0 B# r% H2 N$ G5 [! G9 z8 `谢谢支持

宝贝Ю熊

看着就好吃，手艺绝对没问题

牛妈2010

回复 宝贝Ю熊 的帖子# w+ G2 E( ~% w- D9 }8 R5 |
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谢谢夸奖了，$ h8 Q% z& y* x0 U. W

毛毛3540

真好看,淹鱼的时候那几种料的比例是多少啊?

臭臭妈妈123

不错

于爽

清蒸的最好了  第一次看见这么摆盘的 学习了