- 妈豆
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今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢
, X; |: e2 h3 R" y4 J" a先上个成品图# m' y) Y, C- I& W, {
+ H7 D& H- G8 G8 p4 Y
材料 鲈鱼一条一斤左右
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6 i( X6 L) O# g/ _9 v鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切1 {( z. F6 q: n9 I! S* J
+ t) V" X8 w& W0 I2 v% Q把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟" o- v' [+ A+ V3 {6 M, W1 F( r
2 {& q6 \1 [1 b1 N' }0 X; W6 @5 A腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒
( b' G$ J" E2 j- D
9 M( Q- A7 r9 G! [ w4 y. {" G* [5 U腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒
7 I& I4 {% K" Q. O2 U: a/ ~8 n
0 A4 n" x, X' ]水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了
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