牛妈2010

今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢) @8 j% `4 D- b/ s1 X( W( w
先上个成品图( |+ e) y6 f. Y' o( m/ l
; x$ i( l: N! F5 C$ s
材料 鲈鱼一条一斤左右4 b9 H* Y2 m/ I$ C' a
  m; p9 }! l" ^
鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切3 ^5 W' }) ~" c4 e% i7 X6 K* q

6 J. Z2 A/ w" ^2 M3 ~0 C( ~, C把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟
! e0 }- t/ ?  [2 d
6 B% J4 \! ^0 z8 o! P8 X: h0 l7 P腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒- G8 b4 |6 L6 ^$ t  r: H
$ W0 I7 \; u0 U* d7 q, o2 k
腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒2 O) L" S1 Y0 U3 l) ~! M9 P

* F) k% |) G  j& i  b水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了! B% s3 z( C% h6 q7 |. M
1 B, [! `2 @" u+ f6 A' W5 m% o  Q
& t! r& ^9 k  U0 Q) J8 l, s  R

marydulei

我就爱吃蒸鱼，看着就不错，去你家吃啊

牛妈2010

回复 marydulei 的帖子
6 \- J9 ?2 \% k! D& [2 y& J' V' q9 _2 W" [# Y, {9 B
好的好的我请客

牛妈2010

回复 schone美丽妈妈 的帖子
* N* h+ @, d6 `+ y0 t2 i( n) z$ v1 S+ y2 I4 k7 x1 j* @
谢谢支持

宝贝Ю熊

看着就好吃，手艺绝对没问题

牛妈2010

回复 宝贝Ю熊 的帖子0 T( p! i  D! X2 `5 h; ~1 s
0 j2 x/ o. V" W  S0 W2 _7 j
谢谢夸奖了，
% o# P3 U1 Z0 [' a( J  `

毛毛3540

真好看,淹鱼的时候那几种料的比例是多少啊?

臭臭妈妈123

不错

于爽

清蒸的最好了  第一次看见这么摆盘的 学习了