牛妈2010

今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢& W$ `" b% c% O+ J) v
先上个成品图0 n5 r% L( k1 f7 E( B+ C

+ Q4 W& I; J( N( Z材料 鲈鱼一条一斤左右
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, a2 C0 c# O! r. W鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切) C' u; X% p* s9 s+ p# N
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把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟+ q9 h$ ?( I( o7 a. q, x+ Y
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腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒; ]5 o( F- m# g" ~

2 J- j7 M5 h" ^: a8 X5 G. A4 Q) Q腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒' V! [. w8 R2 r  V: C
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水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了/ g8 V7 e0 k+ |% e" O

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marydulei

我就爱吃蒸鱼，看着就不错，去你家吃啊

牛妈2010

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' O& a' s8 N& p8 l好的好的我请客

牛妈2010

回复 schone美丽妈妈 的帖子& H+ X/ A. b& }
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谢谢支持

宝贝Ю熊

看着就好吃，手艺绝对没问题

牛妈2010

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+ H( g: M; b: N* M谢谢夸奖了，
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毛毛3540

真好看,淹鱼的时候那几种料的比例是多少啊?

臭臭妈妈123

不错

于爽

清蒸的最好了  第一次看见这么摆盘的 学习了