牛妈2010

今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢
3 ?* ]" d6 Y* S4 \先上个成品图
, F$ P& s$ T* b$ J9 q4 Q. i/ T/ _" M( v0 ~, v9 S2 n. v, |7 b
材料 鲈鱼一条一斤左右' @* k7 B% @% X- G" Q3 q% A

# c4 D1 P* {# U# I4 D4 C/ _鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切1 i) G; C+ t( x  C4 A
- o9 H+ E' ~; U
把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟3 M: M2 ?1 v0 r+ S. X5 s
1 Y# r" V3 ]" K1 j8 Y/ v8 V0 u
腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒
6 ~2 \' _; q2 G5 i6 B  y+ F1 ^# j* F; F- Y# k
腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒; L) G/ G. D8 L3 z4 ~& s4 r

- p6 m6 ~. }8 E水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了
6 f6 {, j; X  I/ o! h2 u# d" Y0 W0 ~8 N1 J1 r/ b

8 @$ v, s. V5 ~* ~

marydulei

我就爱吃蒸鱼，看着就不错，去你家吃啊

牛妈2010

回复 marydulei 的帖子
$ J$ B3 ?3 F* P2 F  [$ \* ]8 S/ O" V- A1 V
好的好的我请客

牛妈2010

回复 schone美丽妈妈 的帖子* C) @6 H9 e( z: `" u

4 n) o0 i1 V5 g3 n2 ]1 Z+ u谢谢支持

宝贝Ю熊

看着就好吃，手艺绝对没问题

牛妈2010

回复 宝贝Ю熊 的帖子$ S6 w' G8 P0 E1 J% ~; ?- a

! |9 O7 d/ }4 u谢谢夸奖了，
$ C+ R9 U- c. H2 B% e5 g

毛毛3540

真好看,淹鱼的时候那几种料的比例是多少啊?

臭臭妈妈123

不错

于爽

清蒸的最好了  第一次看见这么摆盘的 学习了