牛妈2010

今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢
3 f( A* K! @2 F- q/ u先上个成品图
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材料 鲈鱼一条一斤左右
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鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切
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把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟
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* F% I! {, ^5 t; X7 C0 e9 M腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒; @- l0 i7 z$ B! B1 x5 }

- Y( e, t+ b. D5 j2 O1 [& M- ~' [腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒: k: M, n4 x1 u6 e" u! v

. x! Y& r, B9 @7 V" I7 Q. {水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了% t1 ~( _' p' x" G
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marydulei

我就爱吃蒸鱼，看着就不错，去你家吃啊

牛妈2010

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好的好的我请客

牛妈2010

回复 schone美丽妈妈 的帖子. e% T  N$ D4 j" c' O- U2 I  T: o

( {3 i& x2 ?( }  ?' J( B谢谢支持

宝贝Ю熊

看着就好吃，手艺绝对没问题

牛妈2010

回复 宝贝Ю熊 的帖子0 ]: X# y, }% |, ^

9 ~8 T+ D& c, X  P! W% |' G谢谢夸奖了，% p$ t6 Y1 t- f1 m3 ^

毛毛3540

真好看,淹鱼的时候那几种料的比例是多少啊?

臭臭妈妈123

不错

于爽

清蒸的最好了  第一次看见这么摆盘的 学习了