牛妈2010

今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢
) b- J& F" h9 H先上个成品图' }8 M' K0 r- ?" a& H* T
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材料 鲈鱼一条一斤左右
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鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切
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4 }6 p  p& @' a$ O$ J; j4 W把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟
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腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒: `5 |1 L) l' M7 m3 f% J. H
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腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒6 Y" X0 l; z) i4 Z$ t

6 z+ n! I- _/ z/ N6 p$ T% j8 z# Q/ E水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了
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marydulei

我就爱吃蒸鱼，看着就不错，去你家吃啊

牛妈2010

回复 marydulei 的帖子
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( d* c8 e- C# ]) Z) w9 Z% e好的好的我请客

牛妈2010

回复 schone美丽妈妈 的帖子
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谢谢支持

宝贝Ю熊

看着就好吃，手艺绝对没问题

牛妈2010

回复 宝贝Ю熊 的帖子1 ]: f( ?$ U4 f1 Q" P+ w+ T
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谢谢夸奖了，
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毛毛3540

真好看,淹鱼的时候那几种料的比例是多少啊?

臭臭妈妈123

不错

于爽

清蒸的最好了  第一次看见这么摆盘的 学习了