牛妈2010

今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢
, X; |: e2 h3 R" y4 J" a先上个成品图# m' y) Y, C- I& W, {
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材料 鲈鱼一条一斤左右
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6 i( X6 L) O# g/ _9 v鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切1 {( z. F6 q: n9 I! S* J

+ t) V" X8 w& W0 I2 v% Q把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟" o- v' [+ A+ V3 {6 M, W1 F( r

2 {& q6 \1 [1 b1 N' }0 X; W6 @5 A腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒
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9 M( Q- A7 r9 G! [  w4 y. {" G* [5 U腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒
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0 A4 n" x, X' ]水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了
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) {8 x2 _- }% n+ E: k3 [- Q2 r% D* a; Q0 |  I/ ]  j1 N6 _" ~

marydulei

我就爱吃蒸鱼，看着就不错，去你家吃啊

牛妈2010

回复 marydulei 的帖子6 a: E% I4 X2 A& z
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好的好的我请客

牛妈2010

回复 schone美丽妈妈 的帖子
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谢谢支持

宝贝Ю熊

看着就好吃，手艺绝对没问题

牛妈2010

回复 宝贝Ю熊 的帖子  K( j$ [" R. i2 e" y. x

. P3 A( E9 x6 x% m: m8 Y谢谢夸奖了，
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毛毛3540

真好看,淹鱼的时候那几种料的比例是多少啊?

臭臭妈妈123

不错

于爽

清蒸的最好了  第一次看见这么摆盘的 学习了