- 妈豆
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今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢
3 f( A* K! @2 F- q/ u先上个成品图
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材料 鲈鱼一条一斤左右
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鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切
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把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟
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* F% I! {, ^5 t; X7 C0 e9 M腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒; @- l0 i7 z$ B! B1 x5 }
- Y( e, t+ b. D5 j2 O1 [& M- ~' [腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒: k: M, n4 x1 u6 e" u! v
. x! Y& r, B9 @7 V" I7 Q. {水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了% t1 ~( _' p' x" G
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