牛妈2010

今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢
4 I: }& ]6 Q" \先上个成品图" G# r- C0 r# L" i! A% v
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材料 鲈鱼一条一斤左右
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鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切
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把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟. {6 ~: P3 b9 e1 r8 ~

" s; j" R. l5 N& q. L/ }4 e- F2 u' e腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒8 m. {' e7 Z. O% I$ ?" }

- @3 S0 c6 o! ?; k! B: ~腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒. f( L7 V3 e7 F; }& e
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水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了/ Z; R8 _8 M9 V/ r6 f
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marydulei

我就爱吃蒸鱼，看着就不错，去你家吃啊

牛妈2010

回复 marydulei 的帖子" w1 V0 x! V, F3 r
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好的好的我请客

牛妈2010

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8 A; r4 I2 [8 u) R% G' L谢谢支持

宝贝Ю熊

看着就好吃，手艺绝对没问题

牛妈2010

回复 宝贝Ю熊 的帖子! E8 Y% ]6 [) ^' l
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谢谢夸奖了，5 W  W' m1 r0 t* Y

毛毛3540

真好看,淹鱼的时候那几种料的比例是多少啊?

臭臭妈妈123

不错

于爽

清蒸的最好了  第一次看见这么摆盘的 学习了