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珠珠妈

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宝宝生日
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发表于 2013-1-27 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-29 12:07 编辑
/ ~* O- ]" K! c+ B3 u( z/ s& f: r
. d) a! ?6 Z# B; C5 A( p首页推荐了,截下图 以便纪念:# N% |/ K0 L3 E+ W
  g- H# j. R* }( O  L/ K$ h

+ t# c. ^" y2 {  i/ }2 ^- f前言:. @: a6 @- F) q% c9 J
本来想炒黄瓜鸡丁的,papa 出门买菜,我就在家切菜。/ E  N5 m( C# d
谁知回来就变卦要炒全爆,导致原材料不全,黄瓜成丁壮。。1 a& w3 Q* k1 x& A+ p
所以,这就算改良型的吧。。: Y' `1 b' ~1 ?9 J2 y1 T- K
. v7 y  X. i7 Q: n- [, E
" A' c1 i. C1 d5 o; a( G4 y
1,原料* j" m6 I3 e3 ]4 F" u% G* \
黄瓜,鸡肉,鱿鱼,海参。。(不老全的哈哈)* |0 ?2 g- N- J( F  S  m

( N0 D8 @" B" ^3 ^0 K; N1 g- S
5 l! E3 E5 Y- E! x, \3 A2 }6 |2,焯水
6 e( e( u1 v% ]' l; i5 _4 J; i7 T; b1 \) g. s/ g
7 _! w; F% k; H* x( _1 l! P' C% L
买的都是现成的鱿鱼。不过,
* E# Y' v0 M" W2 I' S) q* Z我家老头习惯于鱿鱼先潮水,再切。
; z4 [& J8 _% \8 r0 O" o7 e' E+ F' f. G* a. k7 ?: [4 L4 Q
水开后放入,看马上打卷时关火,捞出,- r' x9 n/ w+ \; P
在放入海参过水焯一下,捞出 沥干水分9 v" t, A1 O( J1 y" E
' v1 T3 @  t2 o6 d5 X" p

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3,秘密调料
- K# [  _) \4 E3 o2 T$ T9 d/ Z2 e3 {1 \& y( q, r

1 e# P+ W5 M) _0 F+ U在浆肉片时,可以适当的放入少了胡椒粉,这样炒出的菜比较提味" T2 y5 b. c1 N

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  E7 L$ w4 P8 [# x, E+ f9 G  @- O! W0 u, W- V+ A8 f) H- ?$ m" o8 Y
看看这是刚出锅切好的鱿鱼卷。。还冒热气呢。。
" X; g: Q% i0 A1 @6 b2 D
+ a6 G( g( e2 Q( O- Z0 R# T+ {) X4,滑肉
5 P$ d0 y! b3 |6 G4 F
$ k' r9 X7 y6 n  y( `依旧是用平底锅少油的滑肉,又均匀还不粘锅。最重要的是少油 呦
8 r# e) e/ W# c; H. c2 S' l5 f6 R. B2 R3 A# J
9 J9 J1 i; j& o' {( u

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5,炒制
1 S) [( B( f. Y0 l" O4 C+ _' u* Q
: k5 p6 o- M% j+ q$ g0 [; C& R3 g. b
依次倒入鸡肉,鱿鱼,海参,最后放入黄瓜,在进行调味。出锅前别忘淋入香油即可  X; C$ p  ~, r7 ]2 b

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  @0 W1 b6 E" O( I8 T
, n/ d% [: u/ G8 s  y0 s3 v虽是美中不足吧,但又是一盘量大实惠的菜品哟2 Q; Q% L' {& N" d6 e( w

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看着就很好吃呀
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看着很美味

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& e+ i# v: j) X7 S
; T% Y7 \" Y* Y0 E, ]" v! T不错呀!宝妈好手艺,还能实际应变呢!赞!& R: T1 P- u: {7 {% r" F! l
6 m2 p( G- X, x1 M" B
亲爱的,帮我顶顶帖呀!http://www.tjmama.com/thread-857507-1-1.html/ A7 p$ V" }# W, W7 R& T; ]
产后瘦身、通乳很重要——宝妈再次光临美丽妈妈( _8 j" D, V+ B
千万别说些“帮顶、加油”之类的,会被罚的!多写几句吧!谢啦!/ m4 l6 A7 z7 V, @5 E

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真不错!再放些虾仁会更好吃
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【我的拿手菜】@珠のpapa 之全爆
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