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珠珠妈

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宝宝生日
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发表于 2013-1-27 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-29 12:07 编辑
/ r9 G# L1 Z4 j5 U) S+ ~0 c4 }
! L  l2 x* G, I# R% c  a" k- m% x首页推荐了,截下图 以便纪念:# r& n8 ]$ V* v3 U* h& i, w& M
2 J' u* c8 e3 @( {; e  w
* m" N) j2 M4 S1 {
前言:* s1 i1 s6 F) K& H+ O3 q
本来想炒黄瓜鸡丁的,papa 出门买菜,我就在家切菜。
) L2 T; q( l1 I- C9 E- |8 X# X谁知回来就变卦要炒全爆,导致原材料不全,黄瓜成丁壮。。
7 D, y5 D, X, O- E所以,这就算改良型的吧。。: v5 N7 V+ d+ X4 i
2 u' ?8 }, N1 C) c. q. k$ d9 X

  C3 i5 ?; c  }1,原料, A  z5 s( ~/ |. R7 b) W2 u
黄瓜,鸡肉,鱿鱼,海参。。(不老全的哈哈)1 ]2 ~/ B. p; |; g8 y) l/ M- i+ i% ]

% G+ `( N0 P" Y- p6 ^
0 d$ C6 J" p$ _+ v2,焯水
! V0 w* p  t2 Y- h/ t+ A% |& [. _# s$ i9 U3 i/ Q4 ?% w

2 C2 m0 g5 h5 j. E买的都是现成的鱿鱼。不过,
9 ]1 S2 T7 `, o) p( H/ L- l我家老头习惯于鱿鱼先潮水,再切。/ |6 J$ V8 l5 L5 r1 n& l
( X% e3 ~5 L& [' N# U* H" P9 _0 X
水开后放入,看马上打卷时关火,捞出,
9 K" J, ]' r$ z" p+ }: H2 r在放入海参过水焯一下,捞出 沥干水分
6 {; j# e3 L% F& S8 `) N0 G6 G
7 h. S3 Z1 G( L, _+ d8 Z- c
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3,秘密调料* v5 P/ S& k) q/ x3 m' E3 W
; n) o6 l# }1 \+ U" u0 Q6 l# m5 ?

& o1 P* \5 v* `$ i6 Y在浆肉片时,可以适当的放入少了胡椒粉,这样炒出的菜比较提味
3 ]" t; h- E# W/ e" J' e
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3 Q+ Z) K# ?5 g! ~1 H1 V. z3 ], h: z& U7 Q1 g: Z- `
看看这是刚出锅切好的鱿鱼卷。。还冒热气呢。。5 r. A# E9 G) N9 R( c

; U4 ?' l5 P2 E! J6 [4,滑肉1 f2 ?& Y& J% l  m$ ^4 T0 j7 f) P
6 v0 @/ j* o0 r) [" S% @
依旧是用平底锅少油的滑肉,又均匀还不粘锅。最重要的是少油 呦3 d$ i0 y4 y* a3 e  {

# A* B  P- U/ o& K# x, L3 X+ C1 B- W1 C* V6 a, w# T/ Q

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5,炒制* K5 r+ E4 E1 c0 P
; J: L4 J# ?; b2 }" @) r
2 `( v: t7 d. H* a- B+ M
依次倒入鸡肉,鱿鱼,海参,最后放入黄瓜,在进行调味。出锅前别忘淋入香油即可& g6 D6 K. t6 w- b

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, F! l. y+ G. T8 N, H6 a虽是美中不足吧,但又是一盘量大实惠的菜品哟4 y; Y4 t! ^( N. x# }  V

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看着就很好吃呀
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看着很美味

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回复 夜冭鎂 的帖子' d! l5 {0 |: ]6 N) ~: c9 _1 |  f
& h9 r0 s# k& F8 E
不错呀!宝妈好手艺,还能实际应变呢!赞!
: Q) O. j4 k+ w% z7 q5 J
& E% D/ S8 `" M& n- g$ L- K$ v+ l; S亲爱的,帮我顶顶帖呀!http://www.tjmama.com/thread-857507-1-1.html  j: C$ \0 v. x) h7 c2 _% J' I
产后瘦身、通乳很重要——宝妈再次光临美丽妈妈/ a4 q; D! S- g$ L* [! z
千万别说些“帮顶、加油”之类的,会被罚的!多写几句吧!谢啦!2 E/ e5 n* h8 d7 U# Z( J% w: U

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真不错!再放些虾仁会更好吃
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【我的拿手菜】@珠のpapa 之全爆
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