- 妈豆
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本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-29 12:07 编辑
/ ~* O- ]" K! c+ B3 u( z/ s& f: r
. d) a! ?6 Z# B; C5 A( p首页推荐了,截下图 以便纪念:# N% |/ K0 L3 E+ W
g- H# j. R* }( O L/ K$ h
+ t# c. ^" y2 { i/ }2 ^- f前言:. @: a6 @- F) q% c9 J
本来想炒黄瓜鸡丁的,papa 出门买菜,我就在家切菜。/ E N5 m( C# d
谁知回来就变卦要炒全爆,导致原材料不全,黄瓜成丁壮。。1 a& w3 Q* k1 x& A+ p
所以,这就算改良型的吧。。 : Y' `1 b' ~1 ?9 J2 y1 T- K
. v7 y X. i7 Q: n- [, E
" A' c1 i. C1 d5 o; a( G4 y
1,原料* j" m6 I3 e3 ]4 F" u% G* \
黄瓜,鸡肉,鱿鱼,海参。。(不老全的哈哈)* |0 ?2 g- N- J( F S m
( N0 D8 @" B" ^3 ^0 K; N1 g- S
5 l! E3 E5 Y- E! x, \3 A2 }6 |2,焯水
6 e( e( u1 v% ]' l; i5 _4 J; i7 T; b1 \) g. s/ g
7 _! w; F% k; H* x( _1 l! P' C% L
买的都是现成的鱿鱼。不过,
* E# Y' v0 M" W2 I' S) q* Z我家老头习惯于鱿鱼先潮水,再切。
; z4 [& J8 _% \8 r0 O" o7 e' E+ F' f. G* a. k7 ?: [4 L4 Q
水开后放入,看马上打卷时关火,捞出,- r' x9 n/ w+ \; P
在放入海参过水焯一下,捞出 沥干水分9 v" t, A1 O( J1 y" E
' v1 T3 @ t2 o6 d5 X" p
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