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珠珠妈

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宝宝生日
2007-09-05 
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发表于 2013-1-27 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-29 12:07 编辑
# c2 e& ?: z* d& a
, e- o5 k4 \7 [1 m- E5 d首页推荐了,截下图 以便纪念:
$ z, N% j% G# R; m* d
' N* I2 \% V: F% M
+ b7 Z" i4 H! @7 u  m8 @前言:3 @0 T# i' e/ N
本来想炒黄瓜鸡丁的,papa 出门买菜,我就在家切菜。& F: L. j) m, j, x+ |" Z( R9 C' v( v
谁知回来就变卦要炒全爆,导致原材料不全,黄瓜成丁壮。。1 a; k0 [* x8 c6 s& E$ @  |
所以,这就算改良型的吧。。
2 m" o( q6 U+ D4 ?( F  L9 v4 C1 w) O# A- a# e7 Y9 W9 E% V
$ I5 f3 t1 [. C$ a, H  k
1,原料8 }% H) a/ B1 f" r& d! ^8 f) `' {
黄瓜,鸡肉,鱿鱼,海参。。(不老全的哈哈)
! U" C) `+ y4 @( Y; w5 F8 Z5 ^! ?* X' M8 r6 _+ ^
* i9 k/ ]0 O* g" ^$ P
2,焯水
* w2 V5 j& ^7 ?8 k; [/ \/ F: t: E0 y. M  y* @( c7 d6 ^

* g( @" T& m, O0 W5 k) D! z/ y买的都是现成的鱿鱼。不过,
$ o1 k  s% O' R. R我家老头习惯于鱿鱼先潮水,再切。# z; f/ g+ U2 R1 W
/ s1 U& N+ V, y, }  v
水开后放入,看马上打卷时关火,捞出,, t& @+ C0 s9 n+ k/ H+ N; Z
在放入海参过水焯一下,捞出 沥干水分! l0 a& ]4 A6 Q9 B" |4 h
2 {" B9 Z' q7 G- x% q, u% O% c

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3,秘密调料
( s2 q4 F3 h7 _4 n* g& S9 t9 T( [6 {1 `4 @) L5 k/ a3 \/ P( J

9 ]1 v0 B) n, d$ ^' ^在浆肉片时,可以适当的放入少了胡椒粉,这样炒出的菜比较提味  W4 t2 }0 [  |( z

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# T; ^! j- S" U; j8 B看看这是刚出锅切好的鱿鱼卷。。还冒热气呢。。
8 E  U: B) `$ r2 ^, @0 _# a1 {9 p, U+ Q+ P" l/ @
4,滑肉
" q/ m6 ?7 }+ _$ T  e- M# y
9 G% H) v) \- Z依旧是用平底锅少油的滑肉,又均匀还不粘锅。最重要的是少油 呦" E1 k# J- H; W6 u0 i) h7 R

* A% }! v) f. O
. D/ R4 j# ]# T5 g, X
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5,炒制
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1 P) b8 k+ F3 e7 c8 R7 b' _0 z5 Z
依次倒入鸡肉,鱿鱼,海参,最后放入黄瓜,在进行调味。出锅前别忘淋入香油即可
+ H8 |! n( P/ t* G2 i
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$ x; V8 J( N- a! ^2 S  v

. S* M+ g. K. `, M5 D虽是美中不足吧,但又是一盘量大实惠的菜品哟
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看着就很好吃呀
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看着很美味

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回复 夜冭鎂 的帖子6 A* G; a% p9 V6 j: v( R
& i+ L6 y( s1 N7 C6 _
不错呀!宝妈好手艺,还能实际应变呢!赞!# ?5 M( i1 l9 O2 Z  }
& c" A6 e) t( u
亲爱的,帮我顶顶帖呀!http://www.tjmama.com/thread-857507-1-1.html) G: }% R  m( Y5 A2 L
产后瘦身、通乳很重要——宝妈再次光临美丽妈妈7 p5 t- j, E: H! w
千万别说些“帮顶、加油”之类的,会被罚的!多写几句吧!谢啦!5 L1 Y. p. Y1 N( l. X* x8 o

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真不错!再放些虾仁会更好吃
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【我的拿手菜】@珠のpapa 之全爆
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