- 妈豆
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本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-29 12:07 编辑
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! L l2 x* G, I# R% c a" k- m% x首页推荐了,截下图 以便纪念:# r& n8 ]$ V* v3 U* h& i, w& M
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* m" N) j2 M4 S1 {
前言:* s1 i1 s6 F) K& H+ O3 q
本来想炒黄瓜鸡丁的,papa 出门买菜,我就在家切菜。
) L2 T; q( l1 I- C9 E- |8 X# X谁知回来就变卦要炒全爆,导致原材料不全,黄瓜成丁壮。。
7 D, y5 D, X, O- E所以,这就算改良型的吧。。 : v5 N7 V+ d+ X4 i
2 u' ?8 }, N1 C) c. q. k$ d9 X
C3 i5 ?; c }1,原料, A z5 s( ~/ |. R7 b) W2 u
黄瓜,鸡肉,鱿鱼,海参。。(不老全的哈哈)1 ]2 ~/ B. p; |; g8 y) l/ M- i+ i% ]
% G+ `( N0 P" Y- p6 ^
0 d$ C6 J" p$ _+ v2,焯水
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2 C2 m0 g5 h5 j. E买的都是现成的鱿鱼。不过,
9 ]1 S2 T7 `, o) p( H/ L- l我家老头习惯于鱿鱼先潮水,再切。/ |6 J$ V8 l5 L5 r1 n& l
( X% e3 ~5 L& [' N# U* H" P9 _0 X
水开后放入,看马上打卷时关火,捞出,
9 K" J, ]' r$ z" p+ }: H2 r在放入海参过水焯一下,捞出 沥干水分
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