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珠珠妈

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宝宝生日
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1楼
发表于 2013-1-27 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-29 12:07 编辑
! y" Z) F8 D. M& c+ q3 t) Z% V. b/ \- j5 ?1 h
首页推荐了,截下图 以便纪念:, m1 G4 n3 I5 g
9 _9 b: k+ {8 }' O5 J: f% G
: p5 C% e  s4 i0 P+ n9 w  b9 Q
前言:+ |, V6 w; J+ y& n
本来想炒黄瓜鸡丁的,papa 出门买菜,我就在家切菜。$ @: w+ V7 t/ A
谁知回来就变卦要炒全爆,导致原材料不全,黄瓜成丁壮。。
: b  t- p' c1 m2 P  D( h% g所以,这就算改良型的吧。。) Y5 K' m6 v4 c: g/ S: k8 ^" R
- t! Q! h& W. T' |
" @9 }% [, k5 I
1,原料
  T8 w& N, n  q7 R7 T- U! `: w黄瓜,鸡肉,鱿鱼,海参。。(不老全的哈哈): e. E& Y8 A* N4 `: J$ X7 H  {" c

9 P7 U; a6 v6 d& z7 t& G/ G
5 r* d' G, N: D& u) D+ C0 b- \2,焯水& x& Z) ^+ D+ ]* x. y* d- Z3 U

  c7 M4 O5 _% c8 l  {1 }! X, R6 p3 X
, t5 r9 |* \6 H6 T6 V/ `9 ]买的都是现成的鱿鱼。不过," j: l! u4 ^* d+ Z4 N
我家老头习惯于鱿鱼先潮水,再切。
( c/ E9 u5 r6 c8 x& N/ p: i' n" V  h) I4 o8 Z7 J7 N- p
水开后放入,看马上打卷时关火,捞出,/ v* @9 |+ |& Z$ j, a, w8 E4 z
在放入海参过水焯一下,捞出 沥干水分
+ t) \0 N" m  N( b) p- G' }+ }' M+ w2 D5 _

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3,秘密调料- G# r6 {9 W$ `

  q! _$ P8 S0 U. g$ n0 ^
/ ?3 P- r. Y9 l2 O" Q4 p在浆肉片时,可以适当的放入少了胡椒粉,这样炒出的菜比较提味- C" z+ {: }- H/ x  K7 J1 e' s

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# |$ Z/ M6 e" u2 l6 U* d
2 N" Y+ Z) u( a$ `- @6 m3 o看看这是刚出锅切好的鱿鱼卷。。还冒热气呢。。* H5 L' T1 }1 a9 q& c
  ~0 z; Q9 H/ o: o7 z; j
4,滑肉
- [2 }" Q# [& s: D
! b  G" y/ C/ _* D* O7 P- {) [依旧是用平底锅少油的滑肉,又均匀还不粘锅。最重要的是少油 呦/ F2 |! ^- M6 q3 w
# \; ^7 I7 z/ {' L; I! `+ R( W7 {: J
1 e. t9 g4 Z; q/ P% W3 g

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5,炒制4 U% t1 f3 z* B3 s6 Q

+ x( K2 x) i! R' `; j: Q! _8 V% i
依次倒入鸡肉,鱿鱼,海参,最后放入黄瓜,在进行调味。出锅前别忘淋入香油即可: E4 C% @8 C6 a7 V" Q; I( L

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- ]7 V2 G8 P  `2 i1 N/ s/ i8 u6 e. H虽是美中不足吧,但又是一盘量大实惠的菜品哟+ C& w( P8 D* x! o! S9 M# ?

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看着就很好吃呀
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看着很美味

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/ ^$ J& ]$ n/ V2 h2 i
( k' J9 y' `! J9 p; l# Z6 o不错呀!宝妈好手艺,还能实际应变呢!赞!
% v; p& Z8 N* D0 r1 z7 n9 v+ `6 H- z; p$ @/ }
亲爱的,帮我顶顶帖呀!http://www.tjmama.com/thread-857507-1-1.html9 l! g& I- U- _0 \+ E& F! M
产后瘦身、通乳很重要——宝妈再次光临美丽妈妈
! z5 R# f" V/ b千万别说些“帮顶、加油”之类的,会被罚的!多写几句吧!谢啦!
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香喷喷

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真不错!再放些虾仁会更好吃
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【我的拿手菜】@珠のpapa 之全爆
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