二月小亚

    嘿嘿，这个不是原创的，是在网上搜集来的，但是方法比较详细，按照这个方法做了一下比较成功，跟大家分享一下~~　 8 t# c; @& f, l8 W

4 c0 N+ @& w: H/ h　 　
0 w/ w& }$ B  L/ b( \  m5 G6 H5 ^" S' A材料鸡蛋4个，蜂蜜50毫升，砂糖60克，抹茶粉10克，低筋面粉70克，盐3克，泡打粉3克，牛油40克
  I3 _8 J1 a; M" t+ G0 H7 K# j* ?) N2 C9 n7 k
做法1.鸡蛋蛋黄蛋清分离，面粉过筛后和抹茶粉盐泡打粉混合搅拌均匀备用，牛油加热溶化备用。& W! j) Q3 t2 t
2.蛋黄依次加入牛油以及蜜糖搅拌均匀备用（分2-3次 必须搅拌均匀才加入下一项材料）。4 @2 H! ?* A" Q/ Q4 w
3.面粉分2-3次加入蛋黄内，快速轻轻搅拌均匀，不要划圈，避免起筋。
) [4 v; i- {$ o8 X7 s  a4.蛋清加入白醋2-3滴用电动打蛋器打30秒后分2-3次加入砂糖打至硬性发泡。2 j3 J) r$ z9 F( n
5.蛋清分2-3次加入蛋黄内，快速轻轻搅拌均匀，不要划圈，避免起筋。
' N8 U+ }0 w7 o  m6.烤箱170度预热10分钟，把蛋糕糊倒入模型内，抹平表面，震动模型震出气泡。3 m6 d" r' D# F5 e$ i5 F# V1 Q
7.烤箱170度，烤箱中层烤20分钟后改165度烤15分钟，改150度烤10分钟左右即可，取出模型后倒扣放凉后即可切块享用。8 c7 `& E7 _, S' ~9 D( `1 T6 V
$ a+ y! X! }# y1 v2 d

哎呀果果呦

上图上图~~~~

初始化

上图上图