二月小亚

    嘿嘿，这个不是原创的，是在网上搜集来的，但是方法比较详细，按照这个方法做了一下比较成功，跟大家分享一下~~　 / P  @1 E% _$ S! r' S+ M4 \

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* s- }- J+ ^- e% _! ^& }+ Y  D材料鸡蛋4个，蜂蜜50毫升，砂糖60克，抹茶粉10克，低筋面粉70克，盐3克，泡打粉3克，牛油40克7 p3 b2 v" W9 w7 ]

, A! ?, B! U4 @7 T做法1.鸡蛋蛋黄蛋清分离，面粉过筛后和抹茶粉盐泡打粉混合搅拌均匀备用，牛油加热溶化备用。
! j2 `9 u# c! W, H* ], j( |) d2.蛋黄依次加入牛油以及蜜糖搅拌均匀备用（分2-3次 必须搅拌均匀才加入下一项材料）。5 t( q( o* u+ D2 s1 ~& R3 W& _
3.面粉分2-3次加入蛋黄内，快速轻轻搅拌均匀，不要划圈，避免起筋。
5 @$ y' A/ S) j2 h5 A- ^/ d$ I4.蛋清加入白醋2-3滴用电动打蛋器打30秒后分2-3次加入砂糖打至硬性发泡。5 l5 H' E0 v5 @% ?$ @: z
5.蛋清分2-3次加入蛋黄内，快速轻轻搅拌均匀，不要划圈，避免起筋。# y# G  W4 _! V  J' R
6.烤箱170度预热10分钟，把蛋糕糊倒入模型内，抹平表面，震动模型震出气泡。( z4 T" g- p5 J4 F0 x
7.烤箱170度，烤箱中层烤20分钟后改165度烤15分钟，改150度烤10分钟左右即可，取出模型后倒扣放凉后即可切块享用。; o9 F$ y. n$ @! y8 y

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哎呀果果呦

上图上图~~~~

初始化

上图上图