D朵朵妈

  这道菜说实话今天我还是第一次做，说不上拿手，不贵很容易上手，很成功。过年做来吃，比大丸子口要感好，甜中有咸，所以我叫它甜蜜团圆酿肉丸，寓意还不错吧！哈准备肉馅，具体的调制方法我就不说了，我加了白萝卜丝，营养解腻0 b& N( a' p+ |) Y- s7 W$ {3 {2 V

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! h5 V- K. Q' D面筋，这道菜不用担心会比较油，因为炖的过程中大多的油都被撇走了* P2 H2 Q& l# j* V- q; N" X0 X

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# g9 g" I8 e8 Q7 F面筋中间戳个小洞，把肉馅填进面筋里，尽量塞的满一些，这样煮好的面筋球比较圆: l. b/ i$ l: f- {7 O
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热油，先稍微煸炒一下，再加入高汤或着清水，水要是热水！煮的过程中撇掉浮起来的油5 R1 l4 d8 ~6 z6 P
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2 q3 E& b$ v" }快收汁时我加入了西葫，这样荤素搭配，营养，摆盘也很漂亮，因为丸子本身有盐了，所以汤里我加了3勺糖和酱油少许提色0 V! D3 M: R, }3 }
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8 F/ s$ E1 B+ C0 l端上桌妞已经迫不及待啦 哈哈
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怜妹妹

这道菜做得真妙啊，简简单单，但气场十足，给朵妈呱唧呱唧

dy19811020

这个吃法不错，回家我也试试去。

99164346

回复 D朵朵妈 的帖子" S( {- [4 a- ?2 o$ p

) O) `* L$ P0 M8 [6 z5 I我在超市也买过这样的面筋，也不会做，放油锅里一会就糊了，还特脆，一切都碎了0 F3 w1 u( p' v( F

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小新+图图

不错哦！丸子右面的菜下面是垫的吸油纸吗

小新+图图

亲家的餐具很有个性，是什么材质的？

于爽

餐具是宜家的那个吗

D朵朵妈

回复 于爽 的帖子6 ?2 M0 A2 v" C- O7 `( V
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是的

念念不忘。

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