D朵朵妈

  这道菜说实话今天我还是第一次做，说不上拿手，不贵很容易上手，很成功。过年做来吃，比大丸子口要感好，甜中有咸，所以我叫它甜蜜团圆酿肉丸，寓意还不错吧！哈准备肉馅，具体的调制方法我就不说了，我加了白萝卜丝，营养解腻2 z! _& z- J- S: J; V. G

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% \% J# a; o" S2 F9 D" N6 T+ x+ x面筋，这道菜不用担心会比较油，因为炖的过程中大多的油都被撇走了+ R6 d- h' ]$ C* R' b9 U( u; k

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面筋中间戳个小洞，把肉馅填进面筋里，尽量塞的满一些，这样煮好的面筋球比较圆
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热油，先稍微煸炒一下，再加入高汤或着清水，水要是热水！煮的过程中撇掉浮起来的油) H7 e& a; Y" b- i+ s% `: b

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( X% }8 T" N; N4 p% R0 {7 b( H; f0 e快收汁时我加入了西葫，这样荤素搭配，营养，摆盘也很漂亮，因为丸子本身有盐了，所以汤里我加了3勺糖和酱油少许提色* P$ y6 L! v# X, E

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1 f* @9 F1 o4 ^$ k+ ]端上桌妞已经迫不及待啦 哈哈  l4 i. V& t4 ]3 a
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怜妹妹

这道菜做得真妙啊，简简单单，但气场十足，给朵妈呱唧呱唧

dy19811020

这个吃法不错，回家我也试试去。

99164346

回复 D朵朵妈 的帖子2 o. ?/ y% [- T0 v7 V
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我在超市也买过这样的面筋，也不会做，放油锅里一会就糊了，还特脆，一切都碎了
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小新+图图

不错哦！丸子右面的菜下面是垫的吸油纸吗

小新+图图

亲家的餐具很有个性，是什么材质的？

于爽

餐具是宜家的那个吗

D朵朵妈

回复 于爽 的帖子
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是的

念念不忘。

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