D朵朵妈

  这道菜说实话今天我还是第一次做，说不上拿手，不贵很容易上手，很成功。过年做来吃，比大丸子口要感好，甜中有咸，所以我叫它甜蜜团圆酿肉丸，寓意还不错吧！哈准备肉馅，具体的调制方法我就不说了，我加了白萝卜丝，营养解腻1 R+ C1 A7 a+ W/ X
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" S9 V& F- J, a. F! L* N面筋，这道菜不用担心会比较油，因为炖的过程中大多的油都被撇走了6 H" T& w. V# [6 X9 c/ E4 z2 b

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面筋中间戳个小洞，把肉馅填进面筋里，尽量塞的满一些，这样煮好的面筋球比较圆
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热油，先稍微煸炒一下，再加入高汤或着清水，水要是热水！煮的过程中撇掉浮起来的油" c6 E" `! P- ~: E
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6 ~% I) _: H- l( t快收汁时我加入了西葫，这样荤素搭配，营养，摆盘也很漂亮，因为丸子本身有盐了，所以汤里我加了3勺糖和酱油少许提色
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端上桌妞已经迫不及待啦 哈哈. M8 ?- U* B3 e& W5 Z3 s: W2 d; q
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怜妹妹

这道菜做得真妙啊，简简单单，但气场十足，给朵妈呱唧呱唧

dy19811020

这个吃法不错，回家我也试试去。

99164346

回复 D朵朵妈 的帖子
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9 e+ ?% E$ v8 d' p+ c我在超市也买过这样的面筋，也不会做，放油锅里一会就糊了，还特脆，一切都碎了1 m0 d' }  z; D# B% H

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小新+图图

不错哦！丸子右面的菜下面是垫的吸油纸吗

小新+图图

亲家的餐具很有个性，是什么材质的？

于爽

餐具是宜家的那个吗

D朵朵妈

回复 于爽 的帖子9 n" a6 X, R  N- q0 k% K: G3 e
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是的

念念不忘。

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