D朵朵妈

  这道菜说实话今天我还是第一次做，说不上拿手，不贵很容易上手，很成功。过年做来吃，比大丸子口要感好，甜中有咸，所以我叫它甜蜜团圆酿肉丸，寓意还不错吧！哈准备肉馅，具体的调制方法我就不说了，我加了白萝卜丝，营养解腻/ c* X4 n5 k0 C7 ?6 G6 O5 I4 E. u
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& K. u& M. Z7 i/ I/ W. h3 v% n; y: N面筋，这道菜不用担心会比较油，因为炖的过程中大多的油都被撇走了* e& o3 ?2 C5 C  S# `8 |: N

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面筋中间戳个小洞，把肉馅填进面筋里，尽量塞的满一些，这样煮好的面筋球比较圆
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热油，先稍微煸炒一下，再加入高汤或着清水，水要是热水！煮的过程中撇掉浮起来的油
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) p: X1 A" I, I% l4 ~+ J) o) S) Y快收汁时我加入了西葫，这样荤素搭配，营养，摆盘也很漂亮，因为丸子本身有盐了，所以汤里我加了3勺糖和酱油少许提色
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1 w- {* r  |/ S8 q. _0 R; [3 n端上桌妞已经迫不及待啦 哈哈1 T5 S4 q: g: U% o+ w6 j. m  r
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怜妹妹

这道菜做得真妙啊，简简单单，但气场十足，给朵妈呱唧呱唧

dy19811020

这个吃法不错，回家我也试试去。

99164346

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" D! u' J, G) o8 o' E. {+ F: Q7 }我在超市也买过这样的面筋，也不会做，放油锅里一会就糊了，还特脆，一切都碎了4 p+ Z' Q. {) Y; n3 m
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小新+图图

不错哦！丸子右面的菜下面是垫的吸油纸吗

小新+图图

亲家的餐具很有个性，是什么材质的？

于爽

餐具是宜家的那个吗

D朵朵妈

回复 于爽 的帖子
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是的

念念不忘。

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