D朵朵妈

  这道菜说实话今天我还是第一次做，说不上拿手，不贵很容易上手，很成功。过年做来吃，比大丸子口要感好，甜中有咸，所以我叫它甜蜜团圆酿肉丸，寓意还不错吧！哈准备肉馅，具体的调制方法我就不说了，我加了白萝卜丝，营养解腻5 @' y; c4 ]5 ^4 i4 x

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面筋，这道菜不用担心会比较油，因为炖的过程中大多的油都被撇走了
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- F3 g6 M) b0 Q面筋中间戳个小洞，把肉馅填进面筋里，尽量塞的满一些，这样煮好的面筋球比较圆* P. r5 }9 x% _! {7 B7 a
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( Q/ \7 {* p8 y) c热油，先稍微煸炒一下，再加入高汤或着清水，水要是热水！煮的过程中撇掉浮起来的油  K1 Q& |5 Q6 A, J: X" S
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快收汁时我加入了西葫，这样荤素搭配，营养，摆盘也很漂亮，因为丸子本身有盐了，所以汤里我加了3勺糖和酱油少许提色
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端上桌妞已经迫不及待啦 哈哈
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怜妹妹

这道菜做得真妙啊，简简单单，但气场十足，给朵妈呱唧呱唧

dy19811020

这个吃法不错，回家我也试试去。

99164346

回复 D朵朵妈 的帖子! C& p/ u# {0 Y# V. O- [7 K

0 E+ b" E5 ?) U7 q& b我在超市也买过这样的面筋，也不会做，放油锅里一会就糊了，还特脆，一切都碎了
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小新+图图

不错哦！丸子右面的菜下面是垫的吸油纸吗

小新+图图

亲家的餐具很有个性，是什么材质的？

于爽

餐具是宜家的那个吗

D朵朵妈

回复 于爽 的帖子' F5 Z4 L' `9 ]
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是的

念念不忘。

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