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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
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发表于 2013-1-18 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       这款曲奇是挑嘴的糖爸爱吃的曲奇,味道不太甜,酥酥的口感很能诱惑人~其中还可以混入果仁和果皮~
5 k9 E. _1 ]3 M6 J% c, i# M# i        发现今天是我最简洁的一次,总是把发帖子当成写博客,然后自己博客大概两年没动了,这是怎样的恶趣味啊~) D, \- Y) ?6 B3 s! X/ W1 }% \
7 Q( L9 O8 X# m; _# b: v
7 ^2 C7 g5 B; W& I2 z* }, @( g

9 ^4 H( G  K# x1 G塑封好,打包寄给干女儿~~今天又给糖宝干弟弟做了一份,才想起来发帖子,话说这曲奇还挺受孩子们欢迎的~- Q2 O0 N6 @: {" E( X

' [% i/ K7 ~4 G4 G1 o1 p6 e
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糖糖妈

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法国莎堡曲奇(约25块)
0 C9 |' j4 |: z9 o( H! y: l1 F原料:1 o6 Y1 q; N! [) Q8 T# |
低粉150g,细砂糖50g,黄油75g,蛋黄1个(若面团太干可加少许蛋白调整)
3 m$ F0 z5 U+ r扫面:% m8 G& Q0 d2 O4 N
鸡蛋1个; P# S# f7 o# \1 g
8 _4 k* u, @4 F6 ^

壮壮妈

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插队了〜哈哈〜看直播〜
糖糖妈

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制作过程:3 I8 P$ D) l1 ]
1面粉和糖一起过筛到盆中
2 h  g% B, J% m: ^& T0 b  Q  Y+ F* K% |- k7 n5 c% i
$ z0 M+ {) H4 U0 B( f- w% m! k

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-1-18 16:12 编辑
: F! ]9 c/ D( Q5 B" }/ }' {) I2 V  A% e  ^% \1 Q8 H
2加入切成小块的黄油,搓成粗粒$ x# h* W3 U& L/ x- p
这款饼干的确只上手霍霍就成了,打蛋器都省了,懒妞们,小手洗干净,开玩~~~~
# w2 _; Z* {' n& W

) A5 u2 ~: _9 Z( ~/ U
4 q( f" \* n+ Q+ O+ ^
糖糖妈

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3加入蛋黄
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4捏成面团,如果太干不好成团,加少许蛋白调节。成团即可,不要长时间揉搓。" g3 r  W3 K. w: L4 k0 J# @6 p

- S( h- b  r- @$ p% t7 k. E: @
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5面团放入保鲜袋,冷藏30分钟
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6面团上垫保鲜袋,擀成0.5cm厚片
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7用模具压出图案
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【糖糖妈的sweet corner】之法国莎堡曲奇
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