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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
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发表于 2013-1-18 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       这款曲奇是挑嘴的糖爸爱吃的曲奇,味道不太甜,酥酥的口感很能诱惑人~其中还可以混入果仁和果皮~
6 h4 @0 _* a1 A& h; |# M; h        发现今天是我最简洁的一次,总是把发帖子当成写博客,然后自己博客大概两年没动了,这是怎样的恶趣味啊~2 k8 U6 ?0 [* H2 w/ i0 I
1 r/ N" w7 n5 ~% f
2 l9 D* B) L& g0 s, b" D

+ ]: \: C. Y& Q塑封好,打包寄给干女儿~~今天又给糖宝干弟弟做了一份,才想起来发帖子,话说这曲奇还挺受孩子们欢迎的~" E" w5 h. |' s8 n
6 a$ O7 I- S+ k' o+ U

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糖糖妈

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宝宝生日
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法国莎堡曲奇(约25块)
7 {2 i- @- r6 S# T3 R5 X% O; @4 h* a原料:
7 {8 m( \3 i' a( m- x低粉150g,细砂糖50g,黄油75g,蛋黄1个(若面团太干可加少许蛋白调整)1 o/ a1 G  F# p0 a  \6 f+ t
扫面:: q7 G  A& f) M) x
鸡蛋1个
" U' G5 w1 X/ n
6 F- `1 l, S9 ]  w

壮壮妈

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宝宝生日
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插队了〜哈哈〜看直播〜
糖糖妈

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制作过程:
( q  l, i4 k. ]. }! t4 f1面粉和糖一起过筛到盆中
+ f$ V6 T5 {  m4 |, ], |$ n4 B8 x; [" O* W
9 T) {# V% _7 f2 W" R

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-1-18 16:12 编辑
8 _" J4 ]$ f5 c" o6 [9 I
% k8 b; r( u7 c; G; I2加入切成小块的黄油,搓成粗粒
  R4 J; u6 O; ^$ m( @: E' x这款饼干的确只上手霍霍就成了,打蛋器都省了,懒妞们,小手洗干净,开玩~~~~
8 q) V4 H% f4 H$ {( m
4 e9 P, I2 N" Z# o2 d3 J0 b2 u$ L
0 A; c- ~1 J& H5 X& d& x

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3加入蛋黄
% }9 r' h$ `9 @: ]. g8 \9 J4 ?' B/ F, z) D8 h1 p( O

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4捏成面团,如果太干不好成团,加少许蛋白调节。成团即可,不要长时间揉搓。
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5面团放入保鲜袋,冷藏30分钟8 b4 X2 ?1 Q/ _3 t, w

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6面团上垫保鲜袋,擀成0.5cm厚片' I4 ?* ]* @* C& ?8 u
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7用模具压出图案
* R  Q: A+ }- W1 b- |$ s; [9 C, N8 j1 Z/ p

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【糖糖妈的sweet corner】之法国莎堡曲奇
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