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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
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发表于 2013-1-18 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       这款曲奇是挑嘴的糖爸爱吃的曲奇,味道不太甜,酥酥的口感很能诱惑人~其中还可以混入果仁和果皮~
$ X# Q' |, f' ]" n2 r6 F        发现今天是我最简洁的一次,总是把发帖子当成写博客,然后自己博客大概两年没动了,这是怎样的恶趣味啊~
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) U( c6 {6 u1 I- H- g0 _0 h$ B( k0 n# M
+ F4 F# Z* J" Z5 {; H
塑封好,打包寄给干女儿~~今天又给糖宝干弟弟做了一份,才想起来发帖子,话说这曲奇还挺受孩子们欢迎的~
5 P5 i4 D' @. P/ U5 h( e. ^
7 p* }2 F- c$ g5 ]7 g
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糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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法国莎堡曲奇(约25块)2 Z! O7 X0 Z  x* x. f. ~$ w
原料:8 }% l2 o/ t+ ~5 _3 C' S* {" K: X
低粉150g,细砂糖50g,黄油75g,蛋黄1个(若面团太干可加少许蛋白调整)
9 Z9 `. C- E7 T# ]扫面:
6 V& o* {' g& q3 E/ y% Q
鸡蛋1个( Y/ W) F0 \0 j% j5 c3 ~2 y

; O0 a, }8 c7 Q- a- l# Y" [- d: e* r
壮壮妈

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宝宝生日
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插队了〜哈哈〜看直播〜
糖糖妈

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制作过程:
! f, @3 P7 T, n: M. ^1 H1面粉和糖一起过筛到盆中
+ v3 x( J/ _. K: o* B6 D
( W( e0 e+ q7 e6 L" n
! O# }, v0 E! O& E& N7 D* B
糖糖妈

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-1-18 16:12 编辑 3 [/ T# q' ^' W+ m. q

+ g: V5 E) J# Z( e6 u: D, P5 Z2加入切成小块的黄油,搓成粗粒
/ R5 B$ ?8 `2 n! y+ b这款饼干的确只上手霍霍就成了,打蛋器都省了,懒妞们,小手洗干净,开玩~~~~# f0 s" |' a5 f9 ^" y) b% w' n
/ V1 i. i8 d+ F. {
" ]' R% c0 a9 j; p2 Q/ e( u  D, X

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3加入蛋黄: j$ z' J" i+ b5 ]- }( p
, d2 @2 P4 ?& ^/ p

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4捏成面团,如果太干不好成团,加少许蛋白调节。成团即可,不要长时间揉搓。" I0 J6 K8 T' I+ w
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5面团放入保鲜袋,冷藏30分钟
1 p9 P8 |/ _% a5 n! q+ _; b- ^* d) O6 R

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6面团上垫保鲜袋,擀成0.5cm厚片
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7用模具压出图案" M' }6 B: Y- ]* ^8 ^4 }# c
) @+ N$ f9 X# f, q0 w  n" d  q

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【糖糖妈的sweet corner】之法国莎堡曲奇
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