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糖糖妈

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宝宝生日
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发表于 2013-1-18 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       这款曲奇是挑嘴的糖爸爱吃的曲奇,味道不太甜,酥酥的口感很能诱惑人~其中还可以混入果仁和果皮~
0 R/ W8 `+ e* o5 @/ g* h  h% }        发现今天是我最简洁的一次,总是把发帖子当成写博客,然后自己博客大概两年没动了,这是怎样的恶趣味啊~: V* f3 G- }4 e

' k# y: J( [$ m# @1 K9 m! _* ]3 @# R2 V4 g  Y

4 P: e. ?# I$ l0 R/ R& X% U塑封好,打包寄给干女儿~~今天又给糖宝干弟弟做了一份,才想起来发帖子,话说这曲奇还挺受孩子们欢迎的~# d* G9 n; o2 Z2 d6 k: {' Y
+ Z8 R- T0 i  [) h5 f  w5 m

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法国莎堡曲奇(约25块)% Z# O2 w' y/ I* y9 }" u- \- |6 x7 t1 ?
原料:
! R3 d. H# g, h" ?' q+ G; n3 ~# V低粉150g,细砂糖50g,黄油75g,蛋黄1个(若面团太干可加少许蛋白调整)
* |$ s. E) c& X$ j5 A扫面:! l/ n6 \1 c' y% W/ ?6 m" Y! @
鸡蛋1个3 S$ Z: n# M9 a

7 R- K) V; E. Q
壮壮妈

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插队了〜哈哈〜看直播〜
糖糖妈

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制作过程:) c8 Y0 F, _5 H+ K0 A6 W
1面粉和糖一起过筛到盆中* z( Z' h; O( ~; F
3 e, s$ @* H5 J' b8 x+ a2 V

7 h" E& f( W( l7 n
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-1-18 16:12 编辑 . Y7 c8 H8 s: K- g5 X

! P; B1 Y% b& k* B  ?9 M. K5 |2加入切成小块的黄油,搓成粗粒1 M3 m3 L3 D  K
这款饼干的确只上手霍霍就成了,打蛋器都省了,懒妞们,小手洗干净,开玩~~~~  z6 w- q2 }" p* ^9 `1 H5 D
9 k  M3 \, L4 [# n8 V
  m6 r# m: R  s

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3加入蛋黄
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4捏成面团,如果太干不好成团,加少许蛋白调节。成团即可,不要长时间揉搓。# |" U: Z& ?1 G* A8 A) C9 P- |2 t

' i7 p2 d6 E: _  ~
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5面团放入保鲜袋,冷藏30分钟- o8 S0 z( d+ t- G4 y, a0 ~; x' Q7 t
# ], W8 i1 @' j# E- g3 `, E- L9 l

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6面团上垫保鲜袋,擀成0.5cm厚片
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7用模具压出图案
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【糖糖妈的sweet corner】之法国莎堡曲奇
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