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糖糖妈

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宝宝生日
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发表于 2013-1-18 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       这款曲奇是挑嘴的糖爸爱吃的曲奇,味道不太甜,酥酥的口感很能诱惑人~其中还可以混入果仁和果皮~
  f. u* G9 B; r7 s4 G. P4 N7 J/ b        发现今天是我最简洁的一次,总是把发帖子当成写博客,然后自己博客大概两年没动了,这是怎样的恶趣味啊~4 O* E0 v+ ^# q; O2 J% h: A/ C

, A6 y3 N, x/ h, w
. Y, x9 \) L0 w* h1 X( _5 F* C
塑封好,打包寄给干女儿~~今天又给糖宝干弟弟做了一份,才想起来发帖子,话说这曲奇还挺受孩子们欢迎的~
# Z, A" K5 K. ?, r) p, n0 |1 i' E0 w0 K3 }

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糖糖妈

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法国莎堡曲奇(约25块)* u5 ^; ?5 ]: S1 p( R) T7 S8 _" q
原料:
- L; b: Z6 ]% ], z9 d0 Q4 a9 [2 E低粉150g,细砂糖50g,黄油75g,蛋黄1个(若面团太干可加少许蛋白调整)
9 h9 S' Q7 l1 ^. v8 ^扫面:+ P' _; j* V% ~3 H2 \8 ^8 t2 l+ z" c/ _% Q
鸡蛋1个9 J) ^, R+ E) e+ e7 W
) j/ D2 p5 x7 e0 B7 A0 _

壮壮妈

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插队了〜哈哈〜看直播〜
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制作过程:
) U% J) a- N$ O( P' [: g4 l  ^) P: d8 X1面粉和糖一起过筛到盆中. d+ }  r" G2 I/ P! ]
, C8 Q1 f3 m" C  o2 M

- G! v; e1 ^% ?0 s! B3 L
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-1-18 16:12 编辑 3 Q9 Z' h  w/ U. S  @: i
" P5 Q$ l1 a; f! Q, `" a
2加入切成小块的黄油,搓成粗粒
! @9 J: K$ z5 s  P* Z" u. f8 K这款饼干的确只上手霍霍就成了,打蛋器都省了,懒妞们,小手洗干净,开玩~~~~( V" i) r. J- K  l$ g! X/ a

: X2 w4 o4 W6 M( j
' b6 D1 Y8 v; P( i; }: d
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3加入蛋黄, x' w) U  y4 s- A- }3 L
! H7 v' S) G! Y' ^9 x

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4捏成面团,如果太干不好成团,加少许蛋白调节。成团即可,不要长时间揉搓。, O, P* V- t7 ~2 `, t& W
( d: z- [8 r: w8 Y

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5面团放入保鲜袋,冷藏30分钟8 S3 K1 @6 b* J
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6面团上垫保鲜袋,擀成0.5cm厚片* i1 T7 K# H# `9 O+ A

+ F0 O3 y: k5 N" T% z
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7用模具压出图案
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【糖糖妈的sweet corner】之法国莎堡曲奇
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