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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
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发表于 2013-1-18 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       这款曲奇是挑嘴的糖爸爱吃的曲奇,味道不太甜,酥酥的口感很能诱惑人~其中还可以混入果仁和果皮~4 V) v5 Q$ C* i/ `
        发现今天是我最简洁的一次,总是把发帖子当成写博客,然后自己博客大概两年没动了,这是怎样的恶趣味啊~2 J/ c+ y% d7 x- O# o( Z
- X- s$ n3 g; L3 o) J& i2 }
8 ~9 S( I1 A7 w& z% c' \
3 M' r. R0 j! h8 }
塑封好,打包寄给干女儿~~今天又给糖宝干弟弟做了一份,才想起来发帖子,话说这曲奇还挺受孩子们欢迎的~
" W" q/ C; g! [+ E5 @/ H7 h
- |& C: R0 `6 r5 l2 i: n2 w
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糖糖妈

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法国莎堡曲奇(约25块)  k) g1 I) [8 X. P3 o3 a
原料:
+ e; B3 [) a1 |* x2 k, l低粉150g,细砂糖50g,黄油75g,蛋黄1个(若面团太干可加少许蛋白调整)
' q9 l7 W1 x; K8 a' ~, W扫面:# X) ?2 P* v4 ?# _) Z
鸡蛋1个: b4 p9 q# ~, V* `
( K7 c7 f: o4 J9 i4 C* G

壮壮妈

大 本

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插队了〜哈哈〜看直播〜
糖糖妈

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制作过程:+ b  v& `/ W# \8 @8 w' E
1面粉和糖一起过筛到盆中5 A5 Q3 ~' O9 u: j$ s

& }0 v5 a! a+ _0 x1 R
/ q' W1 V0 \, h1 A  M1 y; `
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-1-18 16:12 编辑 5 _0 U8 N1 s1 R. A
) o, t* [7 [, L4 @
2加入切成小块的黄油,搓成粗粒
2 {! X5 U7 t% U" O$ J9 w( z* V这款饼干的确只上手霍霍就成了,打蛋器都省了,懒妞们,小手洗干净,开玩~~~~( T, O7 C! T0 l3 M( C3 N

2 x/ }; c) Y8 n9 c# {# w7 \
. x8 a- J; d0 E, B( i
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3加入蛋黄
3 X1 ]4 B/ k- X
4 q- J0 ^3 ~' H
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4捏成面团,如果太干不好成团,加少许蛋白调节。成团即可,不要长时间揉搓。
& y" P+ N  o1 J( Y7 y5 s( n) C3 H/ i* j$ N7 A, F: `7 o+ V9 ~

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5面团放入保鲜袋,冷藏30分钟# V; B! U& W6 v6 f3 b5 R
) K3 F2 ?! d6 ~, B6 m' x- c; `9 u* S

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6面团上垫保鲜袋,擀成0.5cm厚片
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7用模具压出图案
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【糖糖妈的sweet corner】之法国莎堡曲奇
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