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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
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发表于 2013-1-18 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       这款曲奇是挑嘴的糖爸爱吃的曲奇,味道不太甜,酥酥的口感很能诱惑人~其中还可以混入果仁和果皮~
  g, l8 E, Q. G$ B% j        发现今天是我最简洁的一次,总是把发帖子当成写博客,然后自己博客大概两年没动了,这是怎样的恶趣味啊~# W; r+ b& e; V8 y6 ^) k$ E
* _3 y' B* F6 @& K% D# ?
. }' R5 v) O, p6 Q0 c
3 P6 E% X& o, h' [5 ]7 B
塑封好,打包寄给干女儿~~今天又给糖宝干弟弟做了一份,才想起来发帖子,话说这曲奇还挺受孩子们欢迎的~! A, Z' ]4 ]3 W) a

) o# G2 ~- H% j# k. @1 a& ~+ ^* o
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糖糖妈

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宝宝生日
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法国莎堡曲奇(约25块)& u3 o6 N0 t1 J" L8 U
原料:4 B7 ?  g  B/ I1 [5 h
低粉150g,细砂糖50g,黄油75g,蛋黄1个(若面团太干可加少许蛋白调整)
5 o5 E" s- _* L+ y, h. b扫面:: ]6 E1 c9 k" l/ j  l, z
鸡蛋1个
; ]9 ^* \/ P' s$ v3 s
4 P' A3 `- n; u9 X% u

壮壮妈

大 本

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宝宝生日
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插队了〜哈哈〜看直播〜
糖糖妈

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制作过程:
, ~  J/ I5 E% i4 C4 N) J1面粉和糖一起过筛到盆中7 k: H. D5 W/ g# _6 W* J8 ~

2 o" i, J6 X' F! y% u* ]  n  Y9 v, H6 F$ A) f5 S# I. `  e

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-1-18 16:12 编辑
" @8 O2 m( U4 s# x% ]4 n) r4 C+ c7 [! B- x! p( T+ f
2加入切成小块的黄油,搓成粗粒
9 |$ B1 D6 R* s" X# e, X' G这款饼干的确只上手霍霍就成了,打蛋器都省了,懒妞们,小手洗干净,开玩~~~~9 d/ m8 n, v! o; R

% N6 ~. k" _$ A, Y# R3 b
9 }; E% D+ q# M
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3加入蛋黄
. m) E/ D) M/ I$ ?1 h) F0 p/ L! }! |- p1 n5 w7 p

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4捏成面团,如果太干不好成团,加少许蛋白调节。成团即可,不要长时间揉搓。
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5面团放入保鲜袋,冷藏30分钟
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0 \; q4 F! s/ Z9 B! w$ N* G+ h
糖糖妈

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6面团上垫保鲜袋,擀成0.5cm厚片8 e5 Q9 w1 F0 h/ V' M

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7用模具压出图案
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【糖糖妈的sweet corner】之法国莎堡曲奇
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