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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
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发表于 2013-1-18 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       这款曲奇是挑嘴的糖爸爱吃的曲奇,味道不太甜,酥酥的口感很能诱惑人~其中还可以混入果仁和果皮~
3 ?5 @& _4 e/ F0 v% }" x5 `2 D' I        发现今天是我最简洁的一次,总是把发帖子当成写博客,然后自己博客大概两年没动了,这是怎样的恶趣味啊~7 A! X' \1 L) y& ]6 ^6 F

% Z3 \2 W' [! a/ G- E# D5 J. x. q  o
" o$ _9 S: X4 x. C
' D; `5 s4 x+ I" s7 ~塑封好,打包寄给干女儿~~今天又给糖宝干弟弟做了一份,才想起来发帖子,话说这曲奇还挺受孩子们欢迎的~6 p2 A9 I( K$ x& L. j, _

+ x- d/ ^, y3 O1 j! D
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糖糖妈

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宝宝生日
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法国莎堡曲奇(约25块)6 {* v1 V" \4 e- m3 K" _  q- O
原料:
$ a0 j0 H" C9 s& j. R低粉150g,细砂糖50g,黄油75g,蛋黄1个(若面团太干可加少许蛋白调整)' ?0 j: L1 E! s5 K
扫面:
& h3 I  K8 T2 j! @0 ?8 n  w& L
鸡蛋1个! T+ e: T" f! c0 i1 i
; p/ \; ~& r; C! j/ U8 i- o

壮壮妈

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插队了〜哈哈〜看直播〜
糖糖妈

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制作过程:# s' r+ G2 P% i2 t4 R
1面粉和糖一起过筛到盆中/ }! p) l1 k' u0 p7 W' h

, @; a8 p. k! w' }6 R. I2 C+ n* o4 B5 E( ^

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-1-18 16:12 编辑
5 F3 h7 }3 e6 D9 A& s/ F- |! d" Z2 X/ B' M) e# c; A) v
2加入切成小块的黄油,搓成粗粒
: u* |1 W) |' z$ l这款饼干的确只上手霍霍就成了,打蛋器都省了,懒妞们,小手洗干净,开玩~~~~
' i! d8 d+ t. l9 ~4 t5 }8 G
! ^! B8 b& N0 {; W0 r" {# k
- b& p: a3 h+ L& y) a3 W

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3加入蛋黄! j$ \1 h; @9 f, x( x9 Q6 u

: p/ h! p' M; L( d2 i4 t
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4捏成面团,如果太干不好成团,加少许蛋白调节。成团即可,不要长时间揉搓。
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5面团放入保鲜袋,冷藏30分钟
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6面团上垫保鲜袋,擀成0.5cm厚片
4 G3 ]# U* z- q4 @& l0 w- s, ]/ m# x% L% m7 i8 Z7 z

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7用模具压出图案8 K, D6 G2 D* x4 N2 z5 h
8 ]; @' U5 e# A# e/ ]

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【糖糖妈的sweet corner】之法国莎堡曲奇
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