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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
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发表于 2013-1-18 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       这款曲奇是挑嘴的糖爸爱吃的曲奇,味道不太甜,酥酥的口感很能诱惑人~其中还可以混入果仁和果皮~
7 W( |( F8 w8 _6 j' T        发现今天是我最简洁的一次,总是把发帖子当成写博客,然后自己博客大概两年没动了,这是怎样的恶趣味啊~) m0 n1 p: P1 d8 F5 p

5 b! ?: \4 H+ T8 L$ z' Z$ L" g* ]5 u( [/ I2 D
& z7 H9 Q# w/ f
塑封好,打包寄给干女儿~~今天又给糖宝干弟弟做了一份,才想起来发帖子,话说这曲奇还挺受孩子们欢迎的~
* I* n; Y9 t7 b6 W( Q6 @/ t8 G
% C" B7 H* d7 A
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糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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法国莎堡曲奇(约25块)2 ~' T' {4 L3 B0 d. j- o- l2 K) F
原料:
% x+ p7 c" F/ X' I  ~7 Q低粉150g,细砂糖50g,黄油75g,蛋黄1个(若面团太干可加少许蛋白调整)
2 A6 E: s( t* d! l! z扫面:$ |& O' D2 @0 _$ u" C5 @& `
鸡蛋1个( D+ T7 n0 w& ]4 ?7 T

. p7 Y$ U+ |% Q5 Q5 w% T8 e
壮壮妈

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宝宝生日
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插队了〜哈哈〜看直播〜
糖糖妈

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制作过程:
- f7 D$ ^! m6 u$ I+ g) m1面粉和糖一起过筛到盆中* R" F, h# Q" _4 q8 ~& H0 d# t( ^

+ B$ T2 D2 I% p* M, F
8 O! a# L1 P7 C; F6 L
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-1-18 16:12 编辑 9 Z2 c4 g* H9 Z  D. e4 D( _8 a# A

4 c: F, H+ Z/ W* b" Q" n0 P% C2加入切成小块的黄油,搓成粗粒1 j- I! v+ ]! j9 `, I
这款饼干的确只上手霍霍就成了,打蛋器都省了,懒妞们,小手洗干净,开玩~~~~
/ E* z/ @3 o+ X/ Y; {4 M% d  i
+ ]. ^5 `, r7 q0 D+ D% |
. z7 x' \/ r# Q' E: F: p5 I

糖糖妈

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3加入蛋黄
& M  O* g, E+ j1 a0 E+ W/ u! ?2 q, c

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4捏成面团,如果太干不好成团,加少许蛋白调节。成团即可,不要长时间揉搓。! L* t; q0 t; [) W/ \6 c' Y0 \1 U
3 L" Y: x% o7 z

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5面团放入保鲜袋,冷藏30分钟  N- r+ ]: R. U- U& i' W

! I% n, g  [2 H( ?" l
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6面团上垫保鲜袋,擀成0.5cm厚片3 u" j* \& U' r6 l
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7用模具压出图案
7 b6 ]$ R* C% c1 F% |7 E( ^: ]# C1 Q+ Q5 C7 \( b$ f9 f  Z  ]

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【糖糖妈的sweet corner】之法国莎堡曲奇
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