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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
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发表于 2013-1-18 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       这款曲奇是挑嘴的糖爸爱吃的曲奇,味道不太甜,酥酥的口感很能诱惑人~其中还可以混入果仁和果皮~
' \8 }$ D% g8 b& F) B1 V: @        发现今天是我最简洁的一次,总是把发帖子当成写博客,然后自己博客大概两年没动了,这是怎样的恶趣味啊~
$ }2 S1 `- M4 U8 Q
/ D7 m8 u1 k+ o  ]9 S* R' i- d6 {% o6 F( O* H* W7 W6 \

, k# K6 |/ p1 U$ u/ b( z' ^塑封好,打包寄给干女儿~~今天又给糖宝干弟弟做了一份,才想起来发帖子,话说这曲奇还挺受孩子们欢迎的~! K4 W5 Y/ r( {
2 W# z" D5 q  H: K6 L

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糖糖妈

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宝宝生日
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法国莎堡曲奇(约25块)5 r% B$ A1 Z, D+ U1 i
原料:
: i. s8 {5 W4 }0 @2 o+ x$ q; ]低粉150g,细砂糖50g,黄油75g,蛋黄1个(若面团太干可加少许蛋白调整)
8 \  r2 o+ C& ~& w* |7 C' v! f扫面:! ?+ X* A# E- K) m) _
鸡蛋1个
; f" _6 X1 f+ c0 S4 e
3 _) D: f3 i/ S6 j0 o8 H

壮壮妈

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宝宝生日
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插队了〜哈哈〜看直播〜
糖糖妈

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制作过程:
8 ~' r) r" h+ i2 E6 W( G, ~- W1面粉和糖一起过筛到盆中8 V+ i! F% W9 f8 ^# I' ]
7 F6 s1 ?2 B4 ]; N+ [$ E

' E3 x$ {5 F. z. r7 `7 A
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-1-18 16:12 编辑
* ?2 ^( ]2 B$ A/ o3 E# [7 c9 p% T& {& H/ F9 \( m2 @; I+ D  @
2加入切成小块的黄油,搓成粗粒5 O& b( B5 z' T& ^. c5 G! c
这款饼干的确只上手霍霍就成了,打蛋器都省了,懒妞们,小手洗干净,开玩~~~~% y- O/ ?3 |' ?0 M$ E  L; L$ K
2 G1 y( Z- F& \1 i: h/ T9 F1 `

  q/ `3 m8 r7 j+ b1 O$ r" d& m
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3加入蛋黄
8 q! u0 s) b4 Z3 F0 d  _0 f% r+ ~+ N" B

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4捏成面团,如果太干不好成团,加少许蛋白调节。成团即可,不要长时间揉搓。
. d* `' h6 \# }  v8 Y& |8 |/ [) C% Q0 D
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5面团放入保鲜袋,冷藏30分钟8 ^- b0 U: I9 K' m/ y7 f3 f0 r. Q

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6面团上垫保鲜袋,擀成0.5cm厚片7 o) O6 E0 v" L: {; x3 X
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7用模具压出图案! r, ~" }" ^, r4 Z4 y* }/ J

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【糖糖妈的sweet corner】之法国莎堡曲奇
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