D朵朵妈

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关于烹饪，自认为是个极度热爱的人，享受着烹饪的过程还有家人吃的满足的样子，这其中也包含了妻子对老公，妈妈对孩子的爱。不能说自己的技艺超群，但是经过摸爬滚打，也算是练得几个拿手的小菜！看着爷俩吃的盆干碗净的，满足啊满足，但更多的是忙活俩小时风卷残云10分钟，哈！但是好吃也要合理搭配，这样才健康哦！    鼓捣面食有一阵了，什么饺子大饼手擀面，发面这只是第三次，原因是从业掌握不好酵母的配比，做出的成品总是有酸味，这可难以通过我家妞爸那严格刁钻的嘴呢不过事实证明失败乃是成功的妈妈嘛！试验了好几次终于比较成功了，还在发好的面里加了碱水，去除了酸味更营养也更好吃了！" U6 t6 ]6 w% `5 D$ U8 W
    或许是心血来潮也或许是朋友的启发，我回忆起了小的时候每到过年奶奶都会做的刺猬馒头，红豆做眼睛，用那种小小的针线活的剪刀剪出整齐的刺，很是可爱呢！自从奶奶走了，我也长大成家了，就再没吃到过，也不知道许多年之后我们还会不会做个我们的子孙们吃。有点小感慨。。。。不知道80后的妈妈又没有同感呢！？1 y/ r) L) j* E$ n
   顺便奉上我家的晚饭一桌，还是那句话欢迎交流拍砖哦~# W, F4 {1 M+ N4 E" V
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, C0 m3 c1 C6 D3 O( C这是刚剪好待蒸的样子，没去找红豆就用黑米代替了，小一些也可爱. d) l  |" e, a% A: [/ E, C

4 `( O% Z0 i) X+ H( \出锅的样子，刺猬母子，妞开心的喊：宝宝和妈妈
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$ j/ g4 [- \: f宝宝倚在妈妈身边哈，妞还说刺猬在笑哦！我说吃饭才
% L7 y: `3 t4 D6 B: Y. n能吃，妞就嚷嚷着吃饭喽吃饭喽2 y2 ?  n' U! a
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大馒头* h0 W5 B4 E* c+ f3 {# Y3 q

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晚饭登场* t/ n4 B- @8 [# ^) t  o
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" S5 G2 a5 Y+ c7 i   这应该叫什么呢，秘制土豆炖鸡块吧~因为加了叉烧酱，颜色和味道都加分哦！腌制鸡翅根和鸡杂的料酒我换成了二锅头，味道更好，因为白酒会挥发，也不用担心会有酒味！买酒的时候我说是做饭用的，妞爸就说是不是一边做饭还得一边喝口啊，他倒是很会想象哦！哈！做法也很简单就是翅根焯水，和鸡杂一起加入白酒，生抽，老抽，少许盐，葱姜丝一起腌制。热油葱姜炝锅加入翅根鸡杂翻炒，加开水和之前的腌料炖煮，最后加土豆收汁少许盐就可以啦！
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上汤娃娃菜，做法简单又营养
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枸杞的二米稀饭，电压力煲做的，很浓稠哦
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meier777

不错哦。看着就诱人。俺也学着做做小刺猬

黯兰

这小刺猬里面有馅儿吗

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哇 精华啊 感谢感谢 撒花哈

夜冭鎂

我小时候，奶奶一到过年就会蒸刺猬  豆包  枣塔的。现在都图省事，一个礼盒就解决了。。不过还是怀念小时候，大人在忙干活 我就吵着要吃的那种情景。。

D朵朵妈

回复 夜冭鎂 的帖子2 n* {9 A4 L6 P
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是啊 我也是突然想起来的