D朵朵妈

! y, a8 @4 O3 ~0 K

8 B! j( t' W- @' b6 d    首先感慨一下，什么都想自己亲自尝试一下动手做做，所以每天也有好多的时间是花在厨房里，不过这就如帖子的标题，享受和乐趣都在此啦，很高兴跟妈妈们来分享呢！        话说这柚子可是最适合冬天的水果，应季而且去火，朵妈常会买来吃，不过好大的一个有时吃不了就放干了，买不好呢又会不那么甜，浪费了又可惜。拿来做好喝的柚子茶再好不过，方法简单无添加，关键是成本不高哦，大家来动手做做试试吧！朵妈选的柚子是皮相对细一些的，按下去紧实一些，这样的皮不会太厚！下面说说步骤吧，首先就是先要去除柚子皮的苦味，这就需要用到盐，去苦有好几步哦。先把柚子洗净擦干，用盐来搓柚子皮，这样可以使柚子皮更干净，这是去苦味第一步！6 t, c) H: c3 X' T5 z2 `. V( m

1 ]& W8 q; D# i/ O! g1 H. H- ~! n4 D9 p. p7 @& z, \
7 \" Y, x3 ~% @$ @. e6 o
% v/ ~* @& Z! M) |
, ~9 ~' z5 [9 l
" ?. }4 d' r/ z& F2 f9 A
搓好的柚子洗净，下面我们来剥柚子皮，小窍门就是用削皮刀来处理，这样可以尽可能的将柚子白瓤和皮分离，因为其实白瓤才是最苦的部分，处理好的皮用盐反正揉搓一次，盐水浸泡30分钟
( l: Z% _& X2 v4 p0 l3 Z- y2 b# I. U. Q8 Y8 N" j3 A, F8 A

+ p" Q" A8 [  A( ]7 ~4 F' o( z- g' r+ O- Z2 w9 |; }
, o) O* \- S6 v% j
之后把柚子皮切成尽可能细的丝，用盐水焯一下备用
1 W) E* b1 A; y* i0 E- d- u! o. V
6 u1 L0 s8 d3 U. D, ?, R

3 Q5 l; _: F5 y8 \2 L' E5 D: t3 l- P' }% m. r
下面来处理柚子瓤 大概半个就够了，剥好撕成比较小的块+ v  m' S, m. i2 V- s# p

4 C: L- x; H1 r: p  {  N( L% f
, k) e) B5 a- ?5 j! b1 b( k$ K; Z
( s/ z* v" P0 l) k2 u0 `' I+ k
熬制的部分没有拍照，步骤就是把处理好的柚子皮和柚子瓤加入适量的清水熬制了，依据自己的口味加入冰糖，待到起泡变浓稠时就好了，放凉后加入适量的蜂蜜，放入一个比较密封的容器内冷藏保存！味道可不比外面卖的差哦，不过要注意的是每次取用的时候要用干净的勺，并且最好在一个月内喝完，因为自己做的没有添加剂和防腐剂，比较新鲜所以保质期相对短一些的！( D2 L9 B7 j( ~% w( s
来个成品图，大家都来动手试试吧！" Y  t* d: k5 I, @! o6 ~  c3 T, C

, q, b1 ^3 c! U6 S  o" y) c! H( q  j+ G1 U0 i  o6 I4 x
$ ~& }9 s3 f( \3 S

天熱心卻涼

不错哦、和买的一样呢

天熱心卻涼

不错哦、和买的一样呢

D朵朵妈

回复 天熱心卻涼 的帖子% t+ C! W3 L  {# X) A7 u7 J
! g6 V9 }7 `: |
买的没咱那么真材实料 果肉多多哦

meier777

还想坐沙发呢。这等登录上来直接坐地板上了。看着真不错。学习一下

飞天小猪猪哦

好吃达！

乐优优妈

学习了啊- w+ X$ D: [) W; S

熊熊xx

回去准备做

黯兰

这柚子肉颜色好深啊