D朵朵妈

. z, |( S9 W8 R- h

# X  \- W6 z; e$ H) V6 a7 n; I" Q    首先感慨一下，什么都想自己亲自尝试一下动手做做，所以每天也有好多的时间是花在厨房里，不过这就如帖子的标题，享受和乐趣都在此啦，很高兴跟妈妈们来分享呢！        话说这柚子可是最适合冬天的水果，应季而且去火，朵妈常会买来吃，不过好大的一个有时吃不了就放干了，买不好呢又会不那么甜，浪费了又可惜。拿来做好喝的柚子茶再好不过，方法简单无添加，关键是成本不高哦，大家来动手做做试试吧！朵妈选的柚子是皮相对细一些的，按下去紧实一些，这样的皮不会太厚！下面说说步骤吧，首先就是先要去除柚子皮的苦味，这就需要用到盐，去苦有好几步哦。先把柚子洗净擦干，用盐来搓柚子皮，这样可以使柚子皮更干净，这是去苦味第一步！+ e* C7 t2 ]/ \/ p

2 Z& S. U0 _  O$ `
. H: G0 H& \% s" C3 k; n% G+ Z" o! Z; Z

' Y+ F4 [# o8 M6 S9 t1 A2 o( F3 S  u1 h( x' Z
: ~5 m  p" G6 j" Z9 _3 P" Z' P9 H
搓好的柚子洗净，下面我们来剥柚子皮，小窍门就是用削皮刀来处理，这样可以尽可能的将柚子白瓤和皮分离，因为其实白瓤才是最苦的部分，处理好的皮用盐反正揉搓一次，盐水浸泡30分钟
# x- z+ f0 `: N. ~; i9 f
4 N' C& e4 R/ ~$ [- ?/ D, u; ?: w8 ?+ X! o
  h+ }! S/ @3 V4 \
7 M2 C0 I' |' V& r5 a+ j" V
之后把柚子皮切成尽可能细的丝，用盐水焯一下备用
& q% @7 T7 s# r& i" G- X7 Q; y
: Z! J5 _& s0 o1 b3 {( T
4 T/ s& ]! g$ P0 U) O0 p* u1 J. C# N: d  r/ b) U

. G" z) u" p4 f! e9 L2 m! a6 T$ p下面来处理柚子瓤 大概半个就够了，剥好撕成比较小的块
8 _8 @/ Z; y- O0 l% d1 ~" f. h$ _5 g' ?; f5 ]  a
9 |; A8 s8 U4 o- e! u0 R
* S. ^$ n3 F3 E. ~
. ^* Y; M% j! N: Q
熬制的部分没有拍照，步骤就是把处理好的柚子皮和柚子瓤加入适量的清水熬制了，依据自己的口味加入冰糖，待到起泡变浓稠时就好了，放凉后加入适量的蜂蜜，放入一个比较密封的容器内冷藏保存！味道可不比外面卖的差哦，不过要注意的是每次取用的时候要用干净的勺，并且最好在一个月内喝完，因为自己做的没有添加剂和防腐剂，比较新鲜所以保质期相对短一些的！
. G0 F: w- W1 M9 k: a来个成品图，大家都来动手试试吧！: R. x5 h. A! x

9 Z, _8 ]7 G/ N6 S( Q5 Y6 q8 \- @5 l; ?& C
" t6 ]8 m4 [  o& F4 V( M* ^

天熱心卻涼

不错哦、和买的一样呢

天熱心卻涼

不错哦、和买的一样呢

D朵朵妈

回复 天熱心卻涼 的帖子9 t  q, p+ I/ f, o; a4 G9 |$ T

, e- W0 c+ C, ?2 N买的没咱那么真材实料 果肉多多哦

meier777

还想坐沙发呢。这等登录上来直接坐地板上了。看着真不错。学习一下

飞天小猪猪哦

好吃达！

乐优优妈

学习了啊& m7 h0 i4 ~5 |( H  M% {* K

熊熊xx

回去准备做

黯兰

这柚子肉颜色好深啊