D朵朵妈

/ E- v" X4 ^% A; C: ~3 f4 m  `, W& T- E0 G$ ]  h# q$ o
    首先感慨一下，什么都想自己亲自尝试一下动手做做，所以每天也有好多的时间是花在厨房里，不过这就如帖子的标题，享受和乐趣都在此啦，很高兴跟妈妈们来分享呢！        话说这柚子可是最适合冬天的水果，应季而且去火，朵妈常会买来吃，不过好大的一个有时吃不了就放干了，买不好呢又会不那么甜，浪费了又可惜。拿来做好喝的柚子茶再好不过，方法简单无添加，关键是成本不高哦，大家来动手做做试试吧！朵妈选的柚子是皮相对细一些的，按下去紧实一些，这样的皮不会太厚！下面说说步骤吧，首先就是先要去除柚子皮的苦味，这就需要用到盐，去苦有好几步哦。先把柚子洗净擦干，用盐来搓柚子皮，这样可以使柚子皮更干净，这是去苦味第一步！
9 o) g8 E, ^3 P0 _
& D/ c2 x- Y; L# m9 s
3 t' n3 Y8 u3 S: U3 \! U7 A
( l% m, Y, S/ ~5 V# n$ W+ C6 A* i* z- H: K
2 o5 \7 e) q% P! }& Q2 b
" N: k$ d& [! D( W5 Y
搓好的柚子洗净，下面我们来剥柚子皮，小窍门就是用削皮刀来处理，这样可以尽可能的将柚子白瓤和皮分离，因为其实白瓤才是最苦的部分，处理好的皮用盐反正揉搓一次，盐水浸泡30分钟' p$ S9 O/ G& c# R& P' W. @  B0 l

" v- {( Q3 z6 N. q, A
( a! W, P6 q4 t( o
& t# V2 \. u: l+ \, ^+ T0 {
$ P* x% h9 G1 [" ]6 g4 G' P1 Q之后把柚子皮切成尽可能细的丝，用盐水焯一下备用
0 a) G  ?, V3 j. B1 T! f  T( l8 v' P; J: A, X7 V! Z: {

  k: v' n' T9 }4 w: M  T( ^/ J5 z0 z# E5 E6 ~

4 u) t# K4 @0 y' H+ Y- t下面来处理柚子瓤 大概半个就够了，剥好撕成比较小的块
2 y  N8 d" e1 p* G1 _
4 T$ q5 S! X  A" ]) h) s, u( [
" a+ n: X7 g) Q  W
4 x0 v& k2 E% W$ ~6 A4 o* ^5 _. A: O' @; i: S7 S# ]
熬制的部分没有拍照，步骤就是把处理好的柚子皮和柚子瓤加入适量的清水熬制了，依据自己的口味加入冰糖，待到起泡变浓稠时就好了，放凉后加入适量的蜂蜜，放入一个比较密封的容器内冷藏保存！味道可不比外面卖的差哦，不过要注意的是每次取用的时候要用干净的勺，并且最好在一个月内喝完，因为自己做的没有添加剂和防腐剂，比较新鲜所以保质期相对短一些的！/ Z9 t0 U4 ~# q& J0 x
来个成品图，大家都来动手试试吧！! `3 b5 o6 C) B% Y3 y3 h7 B- j" ]; I1 v; q
; Z$ {( q  H' E3 Q0 }
: u' T. H4 Q! f. i; D( D. n
7 u3 j& M$ c$ p

天熱心卻涼

不错哦、和买的一样呢

天熱心卻涼

不错哦、和买的一样呢

D朵朵妈

回复 天熱心卻涼 的帖子/ a* g4 r, z& b3 V" M
9 o! O  o" V2 @$ s2 F" w+ t
买的没咱那么真材实料 果肉多多哦

meier777

还想坐沙发呢。这等登录上来直接坐地板上了。看着真不错。学习一下

飞天小猪猪哦

好吃达！

乐优优妈

学习了啊/ V$ y. D/ r8 V0 E' [: T* O6 I8 K

熊熊xx

回去准备做

黯兰

这柚子肉颜色好深啊