超级无敌糖糖妈

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        讨厌的天气，好多人都感冒了，糖宝贝也发烧了，烧了3天，吃不下东西。忽然想起有款小蛋糕，甜蜜的橙子味加上柔软的口感，真真的赞啊~~问糖宝要不要吃，糖宝说好~~~好不容易有想吃的东西了，二话不说，做之……6 I0 K0 i" y4 }; |
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这款蛋糕是要墙裂推荐的，别问我为什么，自己尝过一次就知道我为啥这么推荐了。
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保鲜膜包好，冷藏隔夜更好吃哈~~8 Z! O9 E1 q' [) O3 q2 t: v; ]

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大昕昕

有做法吗

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1 }  U. `+ X: _5 {西西里橙子小蛋糕（小号蛋糕12个）; i% b. @! F/ j! m8 Z# v- {. s" A
材料：
/ g" E0 \3 }3 J/ x( {黄油125g ，幼砂糖85g，低筋面粉125g，室温鸡蛋2枚，泡打粉1/4 小勺，一小撮盐，; S& L  u9 _2 G4 t3 M1 o* D
鲜榨橙汁40ml，朗姆酒5ml（没有的话可用等量橙汁代替），一大勺橙皮（可选）
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制作过程：
2 f- i- W7 d  p# S3 |准备：橙皮刮屑，挤橙汁备用，低粉泡打粉盐混合，黄油软化。烤箱190度预热
+ U/ w# \2 K2 Q9 |6 x1黄油软化，加糖打发至颜色变浅，轻盈的羽毛状。+ b2 B% b" C% c8 u

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2将蛋打散，分四次加入黄油中，每次都用打蛋器拌匀后再加下一次
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3加入过筛的粉类混合物，低速打匀即可，不可过度搅拌
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4加入橙汁和朗姆酒，低速拌匀
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5加入橙皮，刮刀拌匀9 p8 B7 P# `0 y9 S

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6将裱花袋套在杯子上，装入面糊
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7将面糊挤到杯子里，7-8分满。7 H* I" p6 f4 z5 N; j* H( H
8上下火180度约15分钟。中途换一下烤盘内外的位置，插牙签，没有蛋糕屑即可。怕上色过深盖锡纸。
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