超级无敌糖糖妈

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4 U5 m! \! g' l" P% l+ S$ s; f        讨厌的天气，好多人都感冒了，糖宝贝也发烧了，烧了3天，吃不下东西。忽然想起有款小蛋糕，甜蜜的橙子味加上柔软的口感，真真的赞啊~~问糖宝要不要吃，糖宝说好~~~好不容易有想吃的东西了，二话不说，做之……
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5 Z2 l, {; ~) o) e# A这款蛋糕是要墙裂推荐的，别问我为什么，自己尝过一次就知道我为啥这么推荐了。( L/ l# T0 W! a; T! e' a5 [

$ z& w( i9 w! M3 Q9 B1 d保鲜膜包好，冷藏隔夜更好吃哈~~: G! k* i9 T% w" F- R8 c5 F

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大昕昕

有做法吗

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* N( U/ m8 {! B* Z  Z" F. f西西里橙子小蛋糕（小号蛋糕12个）
& n7 B2 o' p- c材料：8 E1 i: [, L% J1 q- t; C
黄油125g ，幼砂糖85g，低筋面粉125g，室温鸡蛋2枚，泡打粉1/4 小勺，一小撮盐，0 U# o; @6 x6 ~* d- G
鲜榨橙汁40ml，朗姆酒5ml（没有的话可用等量橙汁代替），一大勺橙皮（可选）+ J  b( q  f: L& U4 Q7 X
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3 f3 |* K9 B* [7 W; h7 G+ z制作过程：
' f; [, ^+ J6 U. A8 \! m准备：橙皮刮屑，挤橙汁备用，低粉泡打粉盐混合，黄油软化。烤箱190度预热% e+ P5 A' Y( A  a  A
1黄油软化，加糖打发至颜色变浅，轻盈的羽毛状。  f9 T5 ^- {5 N
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2将蛋打散，分四次加入黄油中，每次都用打蛋器拌匀后再加下一次
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3加入过筛的粉类混合物，低速打匀即可，不可过度搅拌
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4加入橙汁和朗姆酒，低速拌匀9 e+ \' f! A% n( `* D
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5加入橙皮，刮刀拌匀
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6将裱花袋套在杯子上，装入面糊& I- ], q$ O* ~0 \- O  X) q9 z
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7将面糊挤到杯子里，7-8分满。! v( p! }+ \) X, u
8上下火180度约15分钟。中途换一下烤盘内外的位置，插牙签，没有蛋糕屑即可。怕上色过深盖锡纸。
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