超级无敌糖糖妈

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5 q& D# T8 T. G! q& r8 Q- m( t        讨厌的天气，好多人都感冒了，糖宝贝也发烧了，烧了3天，吃不下东西。忽然想起有款小蛋糕，甜蜜的橙子味加上柔软的口感，真真的赞啊~~问糖宝要不要吃，糖宝说好~~~好不容易有想吃的东西了，二话不说，做之……
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* ^' @8 @, O& k' v) }- V9 P这款蛋糕是要墙裂推荐的，别问我为什么，自己尝过一次就知道我为啥这么推荐了。
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保鲜膜包好，冷藏隔夜更好吃哈~~
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大昕昕

有做法吗

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西西里橙子小蛋糕（小号蛋糕12个）
; ]$ N8 S. g: e- C材料：
" i" G3 b; t6 @9 a黄油125g ，幼砂糖85g，低筋面粉125g，室温鸡蛋2枚，泡打粉1/4 小勺，一小撮盐，
8 _8 J  {5 _7 B5 [9 p鲜榨橙汁40ml，朗姆酒5ml（没有的话可用等量橙汁代替），一大勺橙皮（可选）% i- U# @8 }9 n. d) ~3 [

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; ^' w. i. b6 G! h/ z, A/ R制作过程：( f* P5 }6 u0 \; [* B! n( B
准备：橙皮刮屑，挤橙汁备用，低粉泡打粉盐混合，黄油软化。烤箱190度预热
8 s! J; Y( ~4 d, q- X+ J; L/ Y1黄油软化，加糖打发至颜色变浅，轻盈的羽毛状。
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2将蛋打散，分四次加入黄油中，每次都用打蛋器拌匀后再加下一次
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3加入过筛的粉类混合物，低速打匀即可，不可过度搅拌; G/ d" R0 V) i- R. t3 u( o2 e
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4加入橙汁和朗姆酒，低速拌匀. s+ L3 I7 z8 Q
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5加入橙皮，刮刀拌匀8 O  }( i. ~! p* u9 C! L
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6将裱花袋套在杯子上，装入面糊1 w2 {( f5 b2 d0 a8 b- y
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7将面糊挤到杯子里，7-8分满。
) p# w: |# E0 T9 {8上下火180度约15分钟。中途换一下烤盘内外的位置，插牙签，没有蛋糕屑即可。怕上色过深盖锡纸。
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