超级无敌糖糖妈

) X0 v" d6 D4 l$ _
7 J6 \5 @1 A' r3 _( U6 i        讨厌的天气，好多人都感冒了，糖宝贝也发烧了，烧了3天，吃不下东西。忽然想起有款小蛋糕，甜蜜的橙子味加上柔软的口感，真真的赞啊~~问糖宝要不要吃，糖宝说好~~~好不容易有想吃的东西了，二话不说，做之……4 b5 ~" w2 x; i+ _5 K1 A0 k* Z

1 }5 M7 p2 d# ^2 E3 C0 @这款蛋糕是要墙裂推荐的，别问我为什么，自己尝过一次就知道我为啥这么推荐了。- ~" f. \$ E& S0 F4 }
! N# }6 c/ ?& t
保鲜膜包好，冷藏隔夜更好吃哈~~0 X* n8 H$ {, W, J
1 V0 K  e5 R  h5 R2 [) |

, z" y7 P' R' u& Q$ `1 m

大昕昕

有做法吗

超级无敌糖糖妈

0 ^( G2 j8 J/ r4 {+ Y$ ~# T3 N* r* X7 h
西西里橙子小蛋糕（小号蛋糕12个）1 \" {$ k& Y1 O6 C1 `
材料：! E3 C+ }" _/ X. B
黄油125g ，幼砂糖85g，低筋面粉125g，室温鸡蛋2枚，泡打粉1/4 小勺，一小撮盐，
& l3 _; S2 K, Y2 `$ i2 o鲜榨橙汁40ml，朗姆酒5ml（没有的话可用等量橙汁代替），一大勺橙皮（可选）1 _$ M, y; {) h4 O# L9 J. r; l
9 q1 C' H' V+ z" H& z$ H2 z, B9 S

& L3 s# o: W' B: C$ P7 k' ]

超级无敌糖糖妈

+ z0 V$ m. n7 N. i

% j& h. O( B* g) W& ]( X$ J制作过程：
4 G, U0 T9 @1 U6 K2 _- ^准备：橙皮刮屑，挤橙汁备用，低粉泡打粉盐混合，黄油软化。烤箱190度预热
5 n, P+ R& n7 F+ y1黄油软化，加糖打发至颜色变浅，轻盈的羽毛状。, A" [( F2 l1 f8 H5 t# D- u* D# z
, t1 }- p/ l) ?# [) N: D' t

超级无敌糖糖妈

2将蛋打散，分四次加入黄油中，每次都用打蛋器拌匀后再加下一次
& r; m8 t+ ]1 Q  J& v$ B
: R8 N& }  i' E4 d% T, a: K& Z2 A1 r# E# g$ S& [, t

超级无敌糖糖妈

3加入过筛的粉类混合物，低速打匀即可，不可过度搅拌8 `: b/ g$ o9 B0 s
# L  Z) n+ Y. d1 ]1 N) \0 N

超级无敌糖糖妈

4加入橙汁和朗姆酒，低速拌匀% A% l( ]  b1 F' R2 ^& o; r

9 T% O/ K, _# T$ Q

超级无敌糖糖妈

5加入橙皮，刮刀拌匀
3 S7 l3 Q# E, K* J; d. Y% \7 I' O! B* a- n3 P6 V  c% Q& ]

超级无敌糖糖妈

6将裱花袋套在杯子上，装入面糊9 z: O/ G0 e$ V, U" a

: \* {: [9 L. ~  j+ k

超级无敌糖糖妈

7将面糊挤到杯子里，7-8分满。2 }% q, h7 ?. n! e+ T
8上下火180度约15分钟。中途换一下烤盘内外的位置，插牙签，没有蛋糕屑即可。怕上色过深盖锡纸。% t/ @% W) Q0 y: `. V
& x) B: O8 v# L; X/ N