超级无敌糖糖妈

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        讨厌的天气，好多人都感冒了，糖宝贝也发烧了，烧了3天，吃不下东西。忽然想起有款小蛋糕，甜蜜的橙子味加上柔软的口感，真真的赞啊~~问糖宝要不要吃，糖宝说好~~~好不容易有想吃的东西了，二话不说，做之……$ f) z2 p+ e8 e% N9 K
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这款蛋糕是要墙裂推荐的，别问我为什么，自己尝过一次就知道我为啥这么推荐了。5 I# ^% G5 H# f6 }% c7 f
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保鲜膜包好，冷藏隔夜更好吃哈~~
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大昕昕

有做法吗

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西西里橙子小蛋糕（小号蛋糕12个）
4 F& A7 v* f) N7 ^- }$ s材料：) t2 [' V  }" g7 j6 T+ \
黄油125g ，幼砂糖85g，低筋面粉125g，室温鸡蛋2枚，泡打粉1/4 小勺，一小撮盐，
, B/ T; _( C* X/ R7 f鲜榨橙汁40ml，朗姆酒5ml（没有的话可用等量橙汁代替），一大勺橙皮（可选）; `% R! |/ C% ]4 t# ]/ z

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4 X  Y+ S7 l! X3 x# y3 q  l  y. M制作过程：
/ g& w$ U) L- v0 O( o准备：橙皮刮屑，挤橙汁备用，低粉泡打粉盐混合，黄油软化。烤箱190度预热6 D9 N$ |6 L- v6 W# e
1黄油软化，加糖打发至颜色变浅，轻盈的羽毛状。
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2将蛋打散，分四次加入黄油中，每次都用打蛋器拌匀后再加下一次
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3加入过筛的粉类混合物，低速打匀即可，不可过度搅拌$ e4 T8 X- u  _! }. o2 Y0 G

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4加入橙汁和朗姆酒，低速拌匀2 Y% K* Z( y* Q/ @! }* G7 N0 `6 g$ _/ h
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5加入橙皮，刮刀拌匀
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6将裱花袋套在杯子上，装入面糊
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7将面糊挤到杯子里，7-8分满。( S2 \: R) {6 r0 P$ f0 |
8上下火180度约15分钟。中途换一下烤盘内外的位置，插牙签，没有蛋糕屑即可。怕上色过深盖锡纸。
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