超级无敌糖糖妈

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        讨厌的天气，好多人都感冒了，糖宝贝也发烧了，烧了3天，吃不下东西。忽然想起有款小蛋糕，甜蜜的橙子味加上柔软的口感，真真的赞啊~~问糖宝要不要吃，糖宝说好~~~好不容易有想吃的东西了，二话不说，做之……
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这款蛋糕是要墙裂推荐的，别问我为什么，自己尝过一次就知道我为啥这么推荐了。4 y. j8 N, {6 `9 t
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保鲜膜包好，冷藏隔夜更好吃哈~~  g2 C0 S- D0 D  W' G# n2 g* d

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大昕昕

有做法吗

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西西里橙子小蛋糕（小号蛋糕12个）" r9 [; [3 T4 y* a& h
材料：
6 ]9 Z$ S3 w9 c; }' V黄油125g ，幼砂糖85g，低筋面粉125g，室温鸡蛋2枚，泡打粉1/4 小勺，一小撮盐，$ S1 L/ m$ K5 c( G( g% `
鲜榨橙汁40ml，朗姆酒5ml（没有的话可用等量橙汁代替），一大勺橙皮（可选）
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制作过程：
5 |+ l* S3 n2 p1 S1 o& O# `0 \准备：橙皮刮屑，挤橙汁备用，低粉泡打粉盐混合，黄油软化。烤箱190度预热1 y1 i9 ^. W0 m- ]
1黄油软化，加糖打发至颜色变浅，轻盈的羽毛状。5 z8 W2 s  B+ c
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2将蛋打散，分四次加入黄油中，每次都用打蛋器拌匀后再加下一次  N  H  w( x; }
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3加入过筛的粉类混合物，低速打匀即可，不可过度搅拌
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4加入橙汁和朗姆酒，低速拌匀# h$ M# p" x, Z5 R: S& x4 K

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5加入橙皮，刮刀拌匀. D7 ?8 L+ d2 h

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6将裱花袋套在杯子上，装入面糊
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7将面糊挤到杯子里，7-8分满。( w* O5 g* C( P! Z3 \
8上下火180度约15分钟。中途换一下烤盘内外的位置，插牙签，没有蛋糕屑即可。怕上色过深盖锡纸。
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