超级无敌糖糖妈

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3 P8 ]' h. }0 H; O% e8 n& U        讨厌的天气，好多人都感冒了，糖宝贝也发烧了，烧了3天，吃不下东西。忽然想起有款小蛋糕，甜蜜的橙子味加上柔软的口感，真真的赞啊~~问糖宝要不要吃，糖宝说好~~~好不容易有想吃的东西了，二话不说，做之……
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0 ^/ @+ q' d* R1 G这款蛋糕是要墙裂推荐的，别问我为什么，自己尝过一次就知道我为啥这么推荐了。8 |) Z& f' y& U, X) P

# p5 ^& U( v- E8 I- z* [保鲜膜包好，冷藏隔夜更好吃哈~~0 X2 w5 }' B1 z0 V
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大昕昕

有做法吗

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西西里橙子小蛋糕（小号蛋糕12个）8 C$ A. C6 ~' q1 r
材料：
( E) r& K3 v7 |0 ?  ~8 {6 p黄油125g ，幼砂糖85g，低筋面粉125g，室温鸡蛋2枚，泡打粉1/4 小勺，一小撮盐，
. Q7 `* N4 @; i0 i鲜榨橙汁40ml，朗姆酒5ml（没有的话可用等量橙汁代替），一大勺橙皮（可选）0 p3 s3 N+ M$ d( `

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5 Q* F+ l6 `7 K3 p2 S制作过程：! v6 M$ Y, k2 R- |' A
准备：橙皮刮屑，挤橙汁备用，低粉泡打粉盐混合，黄油软化。烤箱190度预热8 i; ~1 u$ M" l5 L4 e7 C
1黄油软化，加糖打发至颜色变浅，轻盈的羽毛状。
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2将蛋打散，分四次加入黄油中，每次都用打蛋器拌匀后再加下一次
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3加入过筛的粉类混合物，低速打匀即可，不可过度搅拌' k3 z$ p% M4 W2 x0 J' Z

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4加入橙汁和朗姆酒，低速拌匀
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5加入橙皮，刮刀拌匀
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6将裱花袋套在杯子上，装入面糊9 @5 B5 n; z5 c; G! g. v: r* I
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7将面糊挤到杯子里，7-8分满。8 K; v, }( H9 y
8上下火180度约15分钟。中途换一下烤盘内外的位置，插牙签，没有蛋糕屑即可。怕上色过深盖锡纸。7 u" H( z& e' H# @, |
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