超级无敌糖糖妈

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& i4 B" y1 B* g/ s, n5 Y. E        讨厌的天气，好多人都感冒了，糖宝贝也发烧了，烧了3天，吃不下东西。忽然想起有款小蛋糕，甜蜜的橙子味加上柔软的口感，真真的赞啊~~问糖宝要不要吃，糖宝说好~~~好不容易有想吃的东西了，二话不说，做之……4 y5 p/ c8 n" e/ {

" {) P6 D2 P2 @! ]& Z% k这款蛋糕是要墙裂推荐的，别问我为什么，自己尝过一次就知道我为啥这么推荐了。
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8 [5 ~! {4 H. Q. l7 b& @& j: g9 p保鲜膜包好，冷藏隔夜更好吃哈~~. S1 z& P! K8 G0 {
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大昕昕

有做法吗

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6 q: C, q  g$ R& m$ [! Y西西里橙子小蛋糕（小号蛋糕12个）7 m. U" x- O; o, q
材料：8 z0 ^) o3 Y1 \& b# ?+ K& z
黄油125g ，幼砂糖85g，低筋面粉125g，室温鸡蛋2枚，泡打粉1/4 小勺，一小撮盐，
1 W8 q2 U8 y! a( \+ R) y鲜榨橙汁40ml，朗姆酒5ml（没有的话可用等量橙汁代替），一大勺橙皮（可选）9 Z! S8 u6 Q4 ?" \" K
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制作过程：
! M$ g) O+ K2 h3 M- C准备：橙皮刮屑，挤橙汁备用，低粉泡打粉盐混合，黄油软化。烤箱190度预热9 T, H, d4 T" n
1黄油软化，加糖打发至颜色变浅，轻盈的羽毛状。# K4 t" C* t5 L  E7 j! K0 a  E- `
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2将蛋打散，分四次加入黄油中，每次都用打蛋器拌匀后再加下一次" _- [2 k' }5 o1 O3 t1 F

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3加入过筛的粉类混合物，低速打匀即可，不可过度搅拌
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4加入橙汁和朗姆酒，低速拌匀" y, F* P' z( @% D1 i

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5加入橙皮，刮刀拌匀
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6将裱花袋套在杯子上，装入面糊  |8 f9 L0 T7 j1 @0 ~
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7将面糊挤到杯子里，7-8分满。% }3 B! v6 e1 d9 V1 k
8上下火180度约15分钟。中途换一下烤盘内外的位置，插牙签，没有蛋糕屑即可。怕上色过深盖锡纸。
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