超级无敌糖糖妈

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        讨厌的天气，好多人都感冒了，糖宝贝也发烧了，烧了3天，吃不下东西。忽然想起有款小蛋糕，甜蜜的橙子味加上柔软的口感，真真的赞啊~~问糖宝要不要吃，糖宝说好~~~好不容易有想吃的东西了，二话不说，做之……
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& X7 h* t; U! ]' \" A/ u" ^这款蛋糕是要墙裂推荐的，别问我为什么，自己尝过一次就知道我为啥这么推荐了。
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' u. C# Z7 f$ x, Z7 `; `保鲜膜包好，冷藏隔夜更好吃哈~~$ v- Y. |2 b& R# i
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大昕昕

有做法吗

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( P4 p2 {$ d0 T7 j, m西西里橙子小蛋糕（小号蛋糕12个）
% d$ N% g3 N# g材料：
, J5 e5 f: Z5 Q' |1 a黄油125g ，幼砂糖85g，低筋面粉125g，室温鸡蛋2枚，泡打粉1/4 小勺，一小撮盐，  u) f0 m' a( J+ c! s
鲜榨橙汁40ml，朗姆酒5ml（没有的话可用等量橙汁代替），一大勺橙皮（可选）1 a) ^, h' l: W7 y

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制作过程：
0 S7 u% m. ]( Q' T4 L6 j5 |2 K准备：橙皮刮屑，挤橙汁备用，低粉泡打粉盐混合，黄油软化。烤箱190度预热" n# J" R6 T- |1 C, z
1黄油软化，加糖打发至颜色变浅，轻盈的羽毛状。
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2将蛋打散，分四次加入黄油中，每次都用打蛋器拌匀后再加下一次
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3加入过筛的粉类混合物，低速打匀即可，不可过度搅拌0 i& ]: X3 ?; A: o

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4加入橙汁和朗姆酒，低速拌匀
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5加入橙皮，刮刀拌匀
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6将裱花袋套在杯子上，装入面糊% F1 r0 e1 i: Y4 k0 M6 G. |

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7将面糊挤到杯子里，7-8分满。* S( g0 O/ g( x. G" Z
8上下火180度约15分钟。中途换一下烤盘内外的位置，插牙签，没有蛋糕屑即可。怕上色过深盖锡纸。
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