- 妈豆
- 9680
- 昵称
-
- 经验值
- 19765
- 在线时间
- 409小时
- 注册时间
- 2010-11-20
- 积分
- 19765
- 精华
- 5
- UID
- 5394880
 
- 宝宝生日
- 2011-01-26
- 帖子
- 3999
|
本帖最后由 D朵朵妈 于 2013-1-14 00:30 编辑 . c7 v& D0 e) ~1 `
( g+ K8 \) k: u5 \0 E4 [7 \ 话说这雾霾的天气可是对心肺不好,于是今天就做了个润肺的银耳枸杞红枣汤,简单清肺还去火,闺女也爱喝的很,指着大枣说要吃呢。大枣我是买的五星的和田玉枣,易烂好脱皮,核小还很甜,做枣泥也不错!用电压力煲做的 省时软烂 银耳一定要提前泡过 大枣我用刀划了2个口
3 E& i( r3 E0 {' @$ O
% j U0 C) a" U
+ m3 u0 `/ U! q& y/ r' @, R8 X2 L/ \0 `7 z2 s
! o* g& J5 P* Q- x8 b) t# A+ J5 V
) I! I2 @5 S, m# M 下面是正题 手擀面了。我还是蛮喜欢倒腾面食的,面条还是为了闺女特意学做的!闺女最近大便不是特别好,还特意给她弄了个麻酱的调料,下面细说一下:和面时加入适当的盐,会使面比较有韧性更好吃一些,鸡蛋加不加随意,个人觉得加完会很难煮,所以一般不加!
; x3 b# ~4 a% m4 X9 r% Q2 C/ u. g5 Z
3 ~- ?# B& ~ o# b o+ `5 ~
7 d: V' \! r' v; x, x2 J& `1 f' V/ L e3 {" r; r; I( y
醒好面擀匀。折叠之后切成均匀的细丝,折叠的时候中间撒上一层玉米面,切起来就不容易粘连
$ u, V& z0 k8 [* M d3 X! F( X4 n
: |& I- s6 j& S
+ s4 y" R) }8 {4 c0 k; s0 F4 d+ o' @
1 _- r$ r7 W3 u% Q, q冰箱里还有几个茄子,于是就炒了个肉丝茄子做拌料,没做炸酱,再加上闺女的麻酱料 好吃极了!
/ q/ Q, J1 S: d3 {7 l5 l
2 ?4 _7 M) U# ~- W- _7 d
) ~. M# B# \, K. E" ~8 t5 k" i9 R) Q9 L. }8 Q
, B2 U1 }9 S4 m7 X7 j: l" s/ K
1 b$ G/ z, o( h3 d. C& q. D' s
4 v8 s, O$ @8 c# ]+ R! Z
4 w/ N( N4 D* r: j; f最后是成品 配上黄瓜和麻酱料 很香哦!麻酱料做法如下:麻酱加上少许酱油少许盐调匀,撒上切好的蒜末,少许香油加热,淋在上面,香气四溢哦!多吃大蒜对身体也是好处多多哦!
: X3 V5 e3 w/ a4 u* M- d
) J, r# s4 [: H. S! G7 h" _: d9 }' m% I1 f
$ ~" ^( A9 ?' A$ U; u
9 L4 N+ ?/ y0 X, ~/ p O! \- H+ W6 ^5 D5 O m/ C
|
|