- 妈豆
- 9680
- 昵称
-
- 经验值
- 19765
- 在线时间
- 409小时
- 注册时间
- 2010-11-20
- 积分
- 19765
- 精华
- 5
- UID
- 5394880
 
- 宝宝生日
- 2011-01-26
- 帖子
- 3999
|
本帖最后由 D朵朵妈 于 2013-1-14 00:30 编辑 % ?$ v) r2 g" r6 [
) v/ @; @* [6 s! a% j2 v
话说这雾霾的天气可是对心肺不好,于是今天就做了个润肺的银耳枸杞红枣汤,简单清肺还去火,闺女也爱喝的很,指着大枣说要吃呢。大枣我是买的五星的和田玉枣,易烂好脱皮,核小还很甜,做枣泥也不错!用电压力煲做的 省时软烂 银耳一定要提前泡过 大枣我用刀划了2个口
4 H8 M/ L) y9 a7 C" g9 G" h2 W0 X+ ], s" G& W9 p- _; H
: I& D5 O# \! R; [% O5 W, R! R1 W# X* C+ ~5 f! U
/ w# h! @8 L' g
3 J/ }" f4 a, }' P 下面是正题 手擀面了。我还是蛮喜欢倒腾面食的,面条还是为了闺女特意学做的!闺女最近大便不是特别好,还特意给她弄了个麻酱的调料,下面细说一下:和面时加入适当的盐,会使面比较有韧性更好吃一些,鸡蛋加不加随意,个人觉得加完会很难煮,所以一般不加!4 p7 G7 v' j% a; [- T. c+ F
& \6 D* Q. d, I: _) G
; m% G1 S! x; y' j' k) a/ {
O5 f5 J1 h0 j$ w
7 a1 v6 }" F6 r6 R% R醒好面擀匀。折叠之后切成均匀的细丝,折叠的时候中间撒上一层玉米面,切起来就不容易粘连
' ]" S, ^$ j# S, L$ j& P- r: X0 [( U$ s
5 @7 }' I4 O o2 i( }9 ^' F! u
F3 [- P ~ G2 {3 w, H/ r* _8 p+ E7 \
冰箱里还有几个茄子,于是就炒了个肉丝茄子做拌料,没做炸酱,再加上闺女的麻酱料 好吃极了!
& ^4 s4 \2 U2 f5 m/ r+ f
& \9 r7 s; ?' q# Q. _) m. O: @
V0 F! F" ^, n' G* \, S9 c' V- l1 f: P o) S
0 ~# T& _; f9 e: Q( ^* ]" c
( _2 F& ]+ ?6 p- P& S- k' R: s0 b9 P, H/ D+ E( B/ s; m# V9 u
1 u+ _% P+ n+ \/ @$ }7 F最后是成品 配上黄瓜和麻酱料 很香哦!麻酱料做法如下:麻酱加上少许酱油少许盐调匀,撒上切好的蒜末,少许香油加热,淋在上面,香气四溢哦!多吃大蒜对身体也是好处多多哦!2 R6 {* ^, g( P
& D+ D: R8 z: H$ d3 q
4 ~3 q4 M1 U9 X" Y- ]5 @+ s' a; m4 j! \& C4 A( p E: j( T3 }
. W5 I2 }2 ]6 [1 y: [/ ]8 h) W
8 y$ V. L6 V" ?3 z9 o3 G: Y
|
|