哎呀果果呦

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/ z% \8 D- b( b# D干煸鱿鱼须啊，又脆又麻又辣又过瘾！
% r$ J' Z$ C% Y/ s! z* C. ?我和我妹妹每次去饭馆一定要点这个，而且每次吃光光。7 s5 L- ~" n% f8 }
网上查了一些食谱，试着做，没想到还蛮成功。. m* i  z: t1 c# Q
我把鱿鱼都拔了皮，很干净，这个事前工作做得很费劲。# Q  S3 [  m/ p3 o+ K4 X3 u9 U
然后还焯水了，可能是这个原因有点皮。
- S( @$ A1 m: W/ L7 z# D过两遍油，所以炸的很脆。
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材料：
/ x# m9 ?8 e; n& E. G鱿鱼须! L6 S7 i1 M6 t# q2 S
水芹菜 洋葱 姜 辣椒 麻椒
. c0 [) x$ u7 v; I+ f. A淀粉 盐 鸡精 色拉油
9 w4 Y# C+ O% J* i3 ~6 A& `/ Z步骤：1.鱿鱼须处理干净，这个比较费时扒掉外面那层膜
5 ~# d& }1 {5 D$ S* d3 h2.把鱿鱼须洗干净，切分，不用管大小，加热后会缩短
" `1 T. V# y4 \  [3 t3.把鱿鱼须焯水，沥干，滚上干淀粉备用
8 H0 K% m5 b, ]" N4.切配菜，水芹菜切段，洋葱切丝，姜辣椒切丝
& O" v4 o# L9 f" a$ }' @& ^/ C5.坐锅热油，等油温热了炸鱿鱼丝，下锅后会粘，要立刻划散
* b5 N3 v, s+ ]3 F6.捞出来再等锅热了再炸一边这遍等鱿鱼须变金黄色比较脆了就出锅! D+ J# o9 I/ ^  Y- G
7.姜丝，辣椒丝，麻椒炝锅，炒鱿鱼。
! `+ @) f2 t' d; i! Z/ @8.放洋葱水芹菜翻炒，放鸡精盐调味，就出锅了。" e. ~) c$ F, Q$ f% v' ]0 c
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小＆V

看着就好吃，就耐吃这个

思齐1122

看着不错哦。

哎呀果果呦

看着就好吃，就耐吃这个

谢谢亲爱的~~也做做看呀

哎呀果果呦

看着不错哦。

吃着还行~鱿鱼够火候

怜妹妹

我也爱吃这一口啊

哎呀果果呦

我也爱吃这一口啊

第一次做，弄鱿鱼感觉怪恶心的，跟虫子似的

于爽

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

哎呀果果呦

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

自己家做的也干净的

bingjinghaiou

记下食谱学习一下