哎呀果果呦

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% @; e) c& s8 h0 d7 l干煸鱿鱼须啊，又脆又麻又辣又过瘾！
7 `' t3 K4 t9 C& ?' m  r我和我妹妹每次去饭馆一定要点这个，而且每次吃光光。
; F6 j3 E8 q2 D/ \  W3 b7 T网上查了一些食谱，试着做，没想到还蛮成功。
8 A7 f% W% X) d1 |  J我把鱿鱼都拔了皮，很干净，这个事前工作做得很费劲。
$ Y; o: D) z6 H然后还焯水了，可能是这个原因有点皮。. ~. |& f+ V9 i* ]: V- U
过两遍油，所以炸的很脆。
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/ t9 j& n+ O. z. }) z1 T  H$ R材料：- X- M- ~1 T1 U* u, O. r3 J
鱿鱼须
. J* O7 O0 H% R, w. `% ]水芹菜 洋葱 姜 辣椒 麻椒
  E$ X# \$ B# l; W0 H淀粉 盐 鸡精 色拉油
" C$ ?/ u# S+ A6 `9 T$ i7 U步骤：1.鱿鱼须处理干净，这个比较费时扒掉外面那层膜
. {; ~9 E1 j1 T! v7 |2.把鱿鱼须洗干净，切分，不用管大小，加热后会缩短( t. f: H* [# g
3.把鱿鱼须焯水，沥干，滚上干淀粉备用
  D. n4 a6 h  U3 h% `3 o) I4.切配菜，水芹菜切段，洋葱切丝，姜辣椒切丝: g1 [2 [+ s% _; z
5.坐锅热油，等油温热了炸鱿鱼丝，下锅后会粘，要立刻划散
4 \, B4 x$ f" V1 j1 V; @* Z; {6.捞出来再等锅热了再炸一边这遍等鱿鱼须变金黄色比较脆了就出锅2 x* b, R, D/ E' g9 |/ x0 I; W
7.姜丝，辣椒丝，麻椒炝锅，炒鱿鱼。$ M+ d5 \0 e1 q# j
8.放洋葱水芹菜翻炒，放鸡精盐调味，就出锅了。
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小＆V

看着就好吃，就耐吃这个

思齐1122

看着不错哦。

哎呀果果呦

看着就好吃，就耐吃这个

谢谢亲爱的~~也做做看呀

哎呀果果呦

看着不错哦。

吃着还行~鱿鱼够火候

怜妹妹

我也爱吃这一口啊

哎呀果果呦

我也爱吃这一口啊

第一次做，弄鱿鱼感觉怪恶心的，跟虫子似的

于爽

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

哎呀果果呦

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

自己家做的也干净的

bingjinghaiou

记下食谱学习一下