哎呀果果呦

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" E; h2 \, \9 K; W& r0 g干煸鱿鱼须啊，又脆又麻又辣又过瘾！
$ k4 j' V9 l6 m' N& N% C5 n) {我和我妹妹每次去饭馆一定要点这个，而且每次吃光光。
- ?4 P/ B  g6 y* W# Z/ ^- ^网上查了一些食谱，试着做，没想到还蛮成功。9 w) j  J/ ^+ N7 U8 L6 b
我把鱿鱼都拔了皮，很干净，这个事前工作做得很费劲。
8 Z1 _5 C# H0 a/ c# \% l: D然后还焯水了，可能是这个原因有点皮。2 H3 q5 S# g$ g6 K+ Q# \% Z
过两遍油，所以炸的很脆。
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- r2 ]  Z7 c0 x- y2 z材料：
$ S6 h2 S. B# ?/ J4 G) r2 Y; b鱿鱼须
  {5 B% F! H7 V+ T9 _2 i7 A水芹菜 洋葱 姜 辣椒 麻椒
5 E. R& ]; X' P; j7 A. f; Z淀粉 盐 鸡精 色拉油( o9 E  }, y* S3 m' i$ Z# C# y* Q
步骤：1.鱿鱼须处理干净，这个比较费时扒掉外面那层膜% {' x- s) C, Y- G
2.把鱿鱼须洗干净，切分，不用管大小，加热后会缩短
, I: @' |3 Z3 g+ ^9 X$ Y3.把鱿鱼须焯水，沥干，滚上干淀粉备用: w+ N- P8 [" i/ |9 ]
4.切配菜，水芹菜切段，洋葱切丝，姜辣椒切丝
. E7 J  v7 _  ^1 N1 {5.坐锅热油，等油温热了炸鱿鱼丝，下锅后会粘，要立刻划散
! b! k# h) ^( m; J( r$ j6.捞出来再等锅热了再炸一边这遍等鱿鱼须变金黄色比较脆了就出锅
- x# t+ Y/ n( O6 b( L7.姜丝，辣椒丝，麻椒炝锅，炒鱿鱼。
: p* R" q3 @% B6 p0 s$ n# E8.放洋葱水芹菜翻炒，放鸡精盐调味，就出锅了。5 x' D# I2 e+ m" X0 J
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小＆V

看着就好吃，就耐吃这个

思齐1122

看着不错哦。

哎呀果果呦

看着就好吃，就耐吃这个

谢谢亲爱的~~也做做看呀

哎呀果果呦

看着不错哦。

吃着还行~鱿鱼够火候

怜妹妹

我也爱吃这一口啊

哎呀果果呦

我也爱吃这一口啊

第一次做，弄鱿鱼感觉怪恶心的，跟虫子似的

于爽

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

哎呀果果呦

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

自己家做的也干净的

bingjinghaiou

记下食谱学习一下