哎呀果果呦

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" R+ m0 q# Y% S; P7 e: H干煸鱿鱼须啊，又脆又麻又辣又过瘾！6 s9 S" E$ e5 ?6 x* e* d
我和我妹妹每次去饭馆一定要点这个，而且每次吃光光。
. h3 ]( `3 L4 M9 E7 n网上查了一些食谱，试着做，没想到还蛮成功。2 K0 S& k1 j! g' X5 i# q
我把鱿鱼都拔了皮，很干净，这个事前工作做得很费劲。) G" ]6 M7 B( Z4 q1 @. M* a
然后还焯水了，可能是这个原因有点皮。  A( Q3 x3 A) a$ q: _& k( m
过两遍油，所以炸的很脆。
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材料：
/ |4 i  S4 n- z( b1 H: ]: y鱿鱼须+ P& i; P& N4 K* W5 l
水芹菜 洋葱 姜 辣椒 麻椒
4 K' @7 x) M2 B, P$ m6 K# u淀粉 盐 鸡精 色拉油
2 |! N3 R: K) m1 o+ o; W4 m" _步骤：1.鱿鱼须处理干净，这个比较费时扒掉外面那层膜, n* p7 ?0 Y4 o% p) Y3 ~) n6 Q; [, T
2.把鱿鱼须洗干净，切分，不用管大小，加热后会缩短
! g" S( N! [) o2 p3.把鱿鱼须焯水，沥干，滚上干淀粉备用  n7 u* f) v+ A$ x9 Q
4.切配菜，水芹菜切段，洋葱切丝，姜辣椒切丝
1 m' H/ x2 ^# D: I2 ]; t5.坐锅热油，等油温热了炸鱿鱼丝，下锅后会粘，要立刻划散' J% T" _) U! o& S8 n! k" Y9 L
6.捞出来再等锅热了再炸一边这遍等鱿鱼须变金黄色比较脆了就出锅2 \. s; _: E2 {
7.姜丝，辣椒丝，麻椒炝锅，炒鱿鱼。  T) X% z; N5 M6 |
8.放洋葱水芹菜翻炒，放鸡精盐调味，就出锅了。
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小＆V

看着就好吃，就耐吃这个

思齐1122

看着不错哦。

哎呀果果呦

看着就好吃，就耐吃这个

谢谢亲爱的~~也做做看呀

哎呀果果呦

看着不错哦。

吃着还行~鱿鱼够火候

怜妹妹

我也爱吃这一口啊

哎呀果果呦

我也爱吃这一口啊

第一次做，弄鱿鱼感觉怪恶心的，跟虫子似的

于爽

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

哎呀果果呦

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

自己家做的也干净的

bingjinghaiou

记下食谱学习一下