哎呀果果呦

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* {% I( q8 b' h3 s+ Q, H干煸鱿鱼须啊，又脆又麻又辣又过瘾！
: Q/ ~6 J; y) ~& H9 S我和我妹妹每次去饭馆一定要点这个，而且每次吃光光。+ i4 p+ J( b0 W
网上查了一些食谱，试着做，没想到还蛮成功。# I: S, d# a) e; g
我把鱿鱼都拔了皮，很干净，这个事前工作做得很费劲。/ F) P9 Z" I: q
然后还焯水了，可能是这个原因有点皮。
1 G; H: n7 k  G5 [# ^过两遍油，所以炸的很脆。
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材料：% Q2 K9 z- I4 `/ E6 r
鱿鱼须/ K. q- w$ S7 t) i4 r
水芹菜 洋葱 姜 辣椒 麻椒
1 l4 Y8 }3 E6 f% e/ L0 j8 B淀粉 盐 鸡精 色拉油# U8 M) @; W+ R7 ^
步骤：1.鱿鱼须处理干净，这个比较费时扒掉外面那层膜
2 ?3 T+ ?4 p; S& C2 j2.把鱿鱼须洗干净，切分，不用管大小，加热后会缩短
% ~+ M# I( Y: K4 ^4 W8 B# p8 `3.把鱿鱼须焯水，沥干，滚上干淀粉备用
0 W" K3 E4 d  ]7 }2 w7 W8 D4.切配菜，水芹菜切段，洋葱切丝，姜辣椒切丝
/ ]1 {" g: ^, e0 `, L, z5.坐锅热油，等油温热了炸鱿鱼丝，下锅后会粘，要立刻划散
9 c  w( ?$ o; S# o5 }2 a6.捞出来再等锅热了再炸一边这遍等鱿鱼须变金黄色比较脆了就出锅
5 [7 S' K! j  a" x7.姜丝，辣椒丝，麻椒炝锅，炒鱿鱼。
: e: @& k8 L' N8.放洋葱水芹菜翻炒，放鸡精盐调味，就出锅了。. y' `9 u9 d( J$ L
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小＆V

看着就好吃，就耐吃这个

思齐1122

看着不错哦。

哎呀果果呦

看着就好吃，就耐吃这个

谢谢亲爱的~~也做做看呀

哎呀果果呦

看着不错哦。

吃着还行~鱿鱼够火候

怜妹妹

我也爱吃这一口啊

哎呀果果呦

我也爱吃这一口啊

第一次做，弄鱿鱼感觉怪恶心的，跟虫子似的

于爽

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

哎呀果果呦

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

自己家做的也干净的

bingjinghaiou

记下食谱学习一下