哎呀果果呦

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* u2 H  N) Z# L! z干煸鱿鱼须啊，又脆又麻又辣又过瘾！7 W+ S7 }4 p- I; E/ O
我和我妹妹每次去饭馆一定要点这个，而且每次吃光光。
+ j; b6 U. K9 w% H% g! N, K4 V/ t: k网上查了一些食谱，试着做，没想到还蛮成功。
* a, u) U" X% y6 E9 z我把鱿鱼都拔了皮，很干净，这个事前工作做得很费劲。
. V% Y3 V; c4 X" \% s然后还焯水了，可能是这个原因有点皮。& Y8 h" j6 g. T# N* R
过两遍油，所以炸的很脆。
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7 ~3 ^3 Q. f' I/ |( P& L5 k! X/ s5 J材料：
& @$ j9 `/ U6 O9 g' G鱿鱼须0 ?8 Z) D5 F6 B( F6 _: P
水芹菜 洋葱 姜 辣椒 麻椒
' q% C( M6 H) K; @' z3 H淀粉 盐 鸡精 色拉油
9 V: m& n: A  j* f( Q步骤：1.鱿鱼须处理干净，这个比较费时扒掉外面那层膜7 r' H7 i4 k% g- H
2.把鱿鱼须洗干净，切分，不用管大小，加热后会缩短2 d( j, H; j. B7 M9 E5 c# E7 R0 L
3.把鱿鱼须焯水，沥干，滚上干淀粉备用5 {4 H( `. h, t
4.切配菜，水芹菜切段，洋葱切丝，姜辣椒切丝$ A# a9 g7 j  I! ?$ L
5.坐锅热油，等油温热了炸鱿鱼丝，下锅后会粘，要立刻划散5 g* @' |; K* a7 r! S: @$ g
6.捞出来再等锅热了再炸一边这遍等鱿鱼须变金黄色比较脆了就出锅
( o5 u3 r3 z! u; O; a% l7.姜丝，辣椒丝，麻椒炝锅，炒鱿鱼。
, @* H- p6 a% O* r- f6 e8.放洋葱水芹菜翻炒，放鸡精盐调味，就出锅了。  h. I! c7 O/ [$ C# ~
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小＆V

看着就好吃，就耐吃这个

思齐1122

看着不错哦。

哎呀果果呦

看着就好吃，就耐吃这个

谢谢亲爱的~~也做做看呀

哎呀果果呦

看着不错哦。

吃着还行~鱿鱼够火候

怜妹妹

我也爱吃这一口啊

哎呀果果呦

我也爱吃这一口啊

第一次做，弄鱿鱼感觉怪恶心的，跟虫子似的

于爽

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

哎呀果果呦

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

自己家做的也干净的

bingjinghaiou

记下食谱学习一下