哎呀果果呦

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干煸鱿鱼须啊，又脆又麻又辣又过瘾！
6 X" T8 V* Q% R% F我和我妹妹每次去饭馆一定要点这个，而且每次吃光光。
) f4 T' f% @; g/ G( A2 y$ j; S, t网上查了一些食谱，试着做，没想到还蛮成功。
# t* ^5 |) `6 ~8 V* Z! @/ [. H  X我把鱿鱼都拔了皮，很干净，这个事前工作做得很费劲。. E, ^1 M' \  q
然后还焯水了，可能是这个原因有点皮。% |" h% i# `  K9 S3 o1 P* L
过两遍油，所以炸的很脆。" X' G4 o, M# S( @! Z) K6 o
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材料：
0 \0 i0 F2 }4 s+ L8 h2 Z" c+ ^鱿鱼须
% Y2 E  ?$ J. {3 n2 V# B# d水芹菜 洋葱 姜 辣椒 麻椒 ; X+ K9 M" ^' b7 h/ z! _
淀粉 盐 鸡精 色拉油
( M: s3 y# ~4 D4 {3 C步骤：1.鱿鱼须处理干净，这个比较费时扒掉外面那层膜# L) `7 p) |5 }* v2 ]
2.把鱿鱼须洗干净，切分，不用管大小，加热后会缩短
$ s& \) m" h( y3.把鱿鱼须焯水，沥干，滚上干淀粉备用) C8 i  f! M  Z& h9 r
4.切配菜，水芹菜切段，洋葱切丝，姜辣椒切丝8 i; M8 N& m- r: W0 z1 G, I) N
5.坐锅热油，等油温热了炸鱿鱼丝，下锅后会粘，要立刻划散4 @6 @2 m3 H/ w" x* i
6.捞出来再等锅热了再炸一边这遍等鱿鱼须变金黄色比较脆了就出锅1 a+ L" Q. I4 S) @
7.姜丝，辣椒丝，麻椒炝锅，炒鱿鱼。
/ l* k2 U' M6 w% o# @& J7 V8.放洋葱水芹菜翻炒，放鸡精盐调味，就出锅了。4 S6 U; V# D8 \2 g% C# B  U
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小＆V

看着就好吃，就耐吃这个

思齐1122

看着不错哦。

哎呀果果呦

看着就好吃，就耐吃这个

谢谢亲爱的~~也做做看呀

哎呀果果呦

看着不错哦。

吃着还行~鱿鱼够火候

怜妹妹

我也爱吃这一口啊

哎呀果果呦

我也爱吃这一口啊

第一次做，弄鱿鱼感觉怪恶心的，跟虫子似的

于爽

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

哎呀果果呦

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

自己家做的也干净的

bingjinghaiou

记下食谱学习一下