哎呀果果呦

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干煸鱿鱼须啊，又脆又麻又辣又过瘾！& w9 O% z+ P+ ]; s9 B8 D
我和我妹妹每次去饭馆一定要点这个，而且每次吃光光。
4 @9 `! s5 C' S' j  w' \/ F网上查了一些食谱，试着做，没想到还蛮成功。" s& ]  O* @( T8 M: p9 `" K7 i
我把鱿鱼都拔了皮，很干净，这个事前工作做得很费劲。
9 ~; U2 t7 V* O$ ~! N- [2 D然后还焯水了，可能是这个原因有点皮。9 L9 o5 g$ }# N( @. r
过两遍油，所以炸的很脆。
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% K: ^, L% ^& W材料：
. W" U% L- A9 z鱿鱼须
$ r/ T0 y4 ^; l, Z$ K) T- {# ~5 Z' d水芹菜 洋葱 姜 辣椒 麻椒
+ [% V7 k# i6 {: s; ]淀粉 盐 鸡精 色拉油
5 X( c( u/ G! v3 R/ [& u步骤：1.鱿鱼须处理干净，这个比较费时扒掉外面那层膜" f  B  o1 |5 [) y7 ]0 B
2.把鱿鱼须洗干净，切分，不用管大小，加热后会缩短) c5 y/ y3 m; x4 \: B
3.把鱿鱼须焯水，沥干，滚上干淀粉备用
) z6 R, K+ v/ J/ h, [8 {7 x- \4.切配菜，水芹菜切段，洋葱切丝，姜辣椒切丝3 M% g8 B0 u8 Z  F( q& C( X9 W
5.坐锅热油，等油温热了炸鱿鱼丝，下锅后会粘，要立刻划散4 J7 E  M6 o- l" x
6.捞出来再等锅热了再炸一边这遍等鱿鱼须变金黄色比较脆了就出锅
6 w  Y. D5 h- g& }  X# d$ w7.姜丝，辣椒丝，麻椒炝锅，炒鱿鱼。7 @6 l+ `" c0 \+ [
8.放洋葱水芹菜翻炒，放鸡精盐调味，就出锅了。
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小＆V

看着就好吃，就耐吃这个

思齐1122

看着不错哦。

哎呀果果呦

看着就好吃，就耐吃这个

谢谢亲爱的~~也做做看呀

哎呀果果呦

看着不错哦。

吃着还行~鱿鱼够火候

怜妹妹

我也爱吃这一口啊

哎呀果果呦

我也爱吃这一口啊

第一次做，弄鱿鱼感觉怪恶心的，跟虫子似的

于爽

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

哎呀果果呦

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

自己家做的也干净的

bingjinghaiou

记下食谱学习一下