哎呀果果呦

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干煸鱿鱼须啊，又脆又麻又辣又过瘾！* @' }4 O; j/ q9 u. h
我和我妹妹每次去饭馆一定要点这个，而且每次吃光光。
/ X4 J- U3 @( O* {- l7 C网上查了一些食谱，试着做，没想到还蛮成功。
" ^) ?7 |: V5 K0 k8 A( G  P) {& S我把鱿鱼都拔了皮，很干净，这个事前工作做得很费劲。- @$ n" d; t$ a( z- X; m, Q
然后还焯水了，可能是这个原因有点皮。* W( _! J. f' ]" U8 z1 j! H
过两遍油，所以炸的很脆。
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% K; s( g' a6 d5 i材料：
) l/ M+ ~7 s# Z) F- O  q鱿鱼须' C5 y4 ]& i# a; C0 [& b
水芹菜 洋葱 姜 辣椒 麻椒 , E4 l' y; ~# s) `: N. h
淀粉 盐 鸡精 色拉油4 S! @( `& R# Y/ e, }
步骤：1.鱿鱼须处理干净，这个比较费时扒掉外面那层膜
  |1 S4 X6 Z/ ~' [- x2 f: ?2 w8 n2.把鱿鱼须洗干净，切分，不用管大小，加热后会缩短
& `; f$ m4 U( k% f. r' j  B* T  K/ y3.把鱿鱼须焯水，沥干，滚上干淀粉备用2 V% k1 B8 n6 l3 Y3 f
4.切配菜，水芹菜切段，洋葱切丝，姜辣椒切丝
7 r% b4 a+ L/ ?2 Y# X% b4 W" d5 w- }5.坐锅热油，等油温热了炸鱿鱼丝，下锅后会粘，要立刻划散1 T8 z1 {3 o- a2 \
6.捞出来再等锅热了再炸一边这遍等鱿鱼须变金黄色比较脆了就出锅) n- A/ d3 h" k! B6 w" h7 j
7.姜丝，辣椒丝，麻椒炝锅，炒鱿鱼。
+ M* c9 h. b( S' L- X  s, F8.放洋葱水芹菜翻炒，放鸡精盐调味，就出锅了。/ V- ]2 h3 W$ H) O

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小＆V

看着就好吃，就耐吃这个

思齐1122

看着不错哦。

哎呀果果呦

看着就好吃，就耐吃这个

谢谢亲爱的~~也做做看呀

哎呀果果呦

看着不错哦。

吃着还行~鱿鱼够火候

怜妹妹

我也爱吃这一口啊

哎呀果果呦

我也爱吃这一口啊

第一次做，弄鱿鱼感觉怪恶心的，跟虫子似的

于爽

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

哎呀果果呦

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

自己家做的也干净的

bingjinghaiou

记下食谱学习一下