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宝宝生日
2003-03-17 
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发表于 2013-1-11 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
闲来无事,做点零嘴吃,事先也没有准备什么,那就自制点麻花吧,用料都很普通,家里都有现成的,做法也很简单,不需要什么技术含量。虽然没有十八街的漂亮,但是味道很好,那爷俩都很捧场。$ Q8 r0 c2 B! E. K% s* ]( i# k' {
和面的照片我没有拍,粘着手,实在不方便,我就用文字叙述一下吧7 R& s! G' j2 r( B7 }
材料:三个鸡蛋,三汤勺面粉,白糖一勺,盐少许+ |! Z: Z5 |: j; T! h$ w
1.先把盐和糖放在鸡蛋里打匀。
7 X4 Q/ ~4 ]8 S$ @' m5 o, p3 i2.把打好的鸡蛋也倒进面粉里,揉成面团,多揉一会儿,揉上劲儿。6 G. @, y% W9 o7 ?% `4 ~
3.取一小块面团,把它搓成长条,然后两端反方向搓。拿着两端把搓好的长条提起来,它就会自然绞成双股,面团不需要太大,因为一炸就膨胀起来了。: i& F) q5 w) s3 N" U
这样就可以了; j1 e7 L8 M* h0 v4 @2 A
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宝宝生日
2003-03-17 
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炸麻花一定得多放油,麻花放进去之后一定要小火慢慢炸,炸透了
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宝宝生日
2003-03-17 
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炸的时候勤翻着点,免得糊了,炸至金黄色即可出锅
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宝宝生日
2003-03-17 
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3个鸡蛋、3勺面粉做出来一大盒,这个要随吃随做,要不就该有油底子味了" \) [0 S0 {) j& e# F+ h" e

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宝宝生日
2003-03-17 
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245 
第一次在厨房版发帖,大家多多关照

点评

怜妹妹  鼓励一下,常来秀哦  发表于 2013-1-12 15:38

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宝宝生日
2010-06-12 
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太好了,手工不错,每根都一样,厉害

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宝宝生日
2003-03-17 
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小宝宝的妈ma 发表于 2013-1-11 11:55 0 W9 B% T" b" u5 O& `
太好了,手工不错,每根都一样,厉害
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其实不太一样呢 嘿嘿

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宝宝生日
2009-12-29 
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挺好的呀!帮顶!

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熙熙妍  谢谢  发表于 2013-1-14 16:08

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宝宝生日
2011-05-16 
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1256 
这一大盒就得吃些日子了

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熙熙妍  也还好,每天吃点也吃不了几天  发表于 2013-1-14 16:08
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【我的拿手菜】用料普通的手工脆麻花 没什么技术含量做法很简单 ...
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