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宝宝生日
2003-03-17 
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发表于 2013-1-11 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
闲来无事,做点零嘴吃,事先也没有准备什么,那就自制点麻花吧,用料都很普通,家里都有现成的,做法也很简单,不需要什么技术含量。虽然没有十八街的漂亮,但是味道很好,那爷俩都很捧场。
  X6 h* W2 N1 j  b, k和面的照片我没有拍,粘着手,实在不方便,我就用文字叙述一下吧5 ?9 S3 {- W! s- @+ T& o
材料:三个鸡蛋,三汤勺面粉,白糖一勺,盐少许
1 T0 Z3 a8 u; a- n" A+ R( u& Y1.先把盐和糖放在鸡蛋里打匀。
" t# B# U! f  u7 t- t, ~' [4 G. P2.把打好的鸡蛋也倒进面粉里,揉成面团,多揉一会儿,揉上劲儿。7 B" K" X8 `- N# i' y
3.取一小块面团,把它搓成长条,然后两端反方向搓。拿着两端把搓好的长条提起来,它就会自然绞成双股,面团不需要太大,因为一炸就膨胀起来了。
& y4 e4 R4 |" x+ F这样就可以了8 Y. J4 g- M7 S7 u# C4 m

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宝宝生日
2003-03-17 
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炸麻花一定得多放油,麻花放进去之后一定要小火慢慢炸,炸透了- _" \" p8 W4 R% k7 @$ i" E) \+ J
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宝宝生日
2003-03-17 
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炸的时候勤翻着点,免得糊了,炸至金黄色即可出锅" ?+ X' m0 w% S) N

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宝宝生日
2003-03-17 
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245 
3个鸡蛋、3勺面粉做出来一大盒,这个要随吃随做,要不就该有油底子味了
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宝宝生日
2003-03-17 
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245 
第一次在厨房版发帖,大家多多关照

点评

怜妹妹  鼓励一下,常来秀哦  发表于 2013-1-12 15:38

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宝宝生日
2010-06-12 
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太好了,手工不错,每根都一样,厉害

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宝宝生日
2003-03-17 
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小宝宝的妈ma 发表于 2013-1-11 11:55
( P' G6 Z; J6 |& V$ t2 r太好了,手工不错,每根都一样,厉害
1 K# `% b; n% I( S7 r
其实不太一样呢 嘿嘿

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宝宝生日
2009-12-29 
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824 
挺好的呀!帮顶!

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熙熙妍  谢谢  发表于 2013-1-14 16:08

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宝宝生日
2011-05-16 
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1256 
这一大盒就得吃些日子了

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熙熙妍  也还好,每天吃点也吃不了几天  发表于 2013-1-14 16:08
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【我的拿手菜】用料普通的手工脆麻花 没什么技术含量做法很简单 ...
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