熙熙妍

闲来无事，做点零嘴吃，事先也没有准备什么，那就自制点麻花吧，用料都很普通，家里都有现成的，做法也很简单，不需要什么技术含量。虽然没有十八街的漂亮，但是味道很好，那爷俩都很捧场。
4 Y6 r+ t. z$ Y4 I和面的照片我没有拍，粘着手，实在不方便，我就用文字叙述一下吧+ K" c1 V1 q+ T: y. W8 ?2 m$ `6 r
材料：三个鸡蛋，三汤勺面粉，白糖一勺，盐少许2 Q9 W/ j3 ~: i; O+ M% {
1.先把盐和糖放在鸡蛋里打匀。6 s  T  [* Z7 ~4 D/ o
2.把打好的鸡蛋也倒进面粉里，揉成面团，多揉一会儿，揉上劲儿。  }" {: F) V  u
3.取一小块面团，把它搓成长条，然后两端反方向搓。拿着两端把搓好的长条提起来，它就会自然绞成双股，面团不需要太大，因为一炸就膨胀起来了。! X7 e/ `; q9 O
这样就可以了$ C* z. Y5 B" P

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熙熙妍

炸麻花一定得多放油，麻花放进去之后一定要小火慢慢炸，炸透了$ d- x" U; n1 d7 a+ E: m4 s
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熙熙妍

炸的时候勤翻着点，免得糊了，炸至金黄色即可出锅
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熙熙妍

3个鸡蛋、3勺面粉做出来一大盒，这个要随吃随做，要不就该有油底子味了
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熙熙妍

第一次在厨房版发帖，大家多多关照

小宝宝的妈ma

太好了，手工不错，每根都一样，厉害

熙熙妍

小宝宝的妈ma 发表于 2013-1-11 11:55
6 E! v1 ~5 _  S+ k. V9 |太好了，手工不错，每根都一样，厉害

: C+ o" i0 v$ S' `" P& c9 f
其实不太一样呢 嘿嘿

cshn519

挺好的呀！帮顶！

宋小点

这一大盒就得吃些日子了