熙熙妍

闲来无事，做点零嘴吃，事先也没有准备什么，那就自制点麻花吧，用料都很普通，家里都有现成的，做法也很简单，不需要什么技术含量。虽然没有十八街的漂亮，但是味道很好，那爷俩都很捧场。5 h0 W$ j7 U; I  u
和面的照片我没有拍，粘着手，实在不方便，我就用文字叙述一下吧0 S; N* {0 `+ s2 @% U6 b$ _
材料：三个鸡蛋，三汤勺面粉，白糖一勺，盐少许
- e9 Q* e* c! {- C! E% g4 z7 q% ?1.先把盐和糖放在鸡蛋里打匀。9 b: O6 m; x7 ~8 P
2.把打好的鸡蛋也倒进面粉里，揉成面团，多揉一会儿，揉上劲儿。
5 u0 c$ F" a: n0 r$ q2 N5 d) L3.取一小块面团，把它搓成长条，然后两端反方向搓。拿着两端把搓好的长条提起来，它就会自然绞成双股，面团不需要太大，因为一炸就膨胀起来了。! o; _1 d% ]9 r2 q' l- c4 c1 x
这样就可以了9 Z$ }' L& K% Y8 ?, _0 p

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熙熙妍

炸麻花一定得多放油，麻花放进去之后一定要小火慢慢炸，炸透了
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熙熙妍

炸的时候勤翻着点，免得糊了，炸至金黄色即可出锅2 r& F# p  z! I" M9 ]3 X
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熙熙妍

3个鸡蛋、3勺面粉做出来一大盒，这个要随吃随做，要不就该有油底子味了0 q* |3 k) S; M/ I3 s8 s
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熙熙妍

第一次在厨房版发帖，大家多多关照

小宝宝的妈ma

太好了，手工不错，每根都一样，厉害

熙熙妍

小宝宝的妈ma 发表于 2013-1-11 11:55
, T) |* U7 M8 ]" m+ {7 j太好了，手工不错，每根都一样，厉害

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其实不太一样呢 嘿嘿

cshn519

挺好的呀！帮顶！

宋小点

这一大盒就得吃些日子了