熙熙妍

闲来无事，做点零嘴吃，事先也没有准备什么，那就自制点麻花吧，用料都很普通，家里都有现成的，做法也很简单，不需要什么技术含量。虽然没有十八街的漂亮，但是味道很好，那爷俩都很捧场。
& s; [# {5 }) c& D% Y和面的照片我没有拍，粘着手，实在不方便，我就用文字叙述一下吧
7 q5 c# Q6 `$ H: e0 R! s材料：三个鸡蛋，三汤勺面粉，白糖一勺，盐少许+ |5 y. x. a, T3 }, u& d
1.先把盐和糖放在鸡蛋里打匀。
7 f& x2 o% R% j- P7 p. O2.把打好的鸡蛋也倒进面粉里，揉成面团，多揉一会儿，揉上劲儿。5 x# M* Y+ y) L8 _1 p
3.取一小块面团，把它搓成长条，然后两端反方向搓。拿着两端把搓好的长条提起来，它就会自然绞成双股，面团不需要太大，因为一炸就膨胀起来了。
/ x2 M* R0 D4 `7 M! ?& o! f9 P这样就可以了
* U$ ^6 V" p8 @% ~" C% [3 n$ p7 P0 R5 a" p: p6 \* _

熙熙妍

炸麻花一定得多放油，麻花放进去之后一定要小火慢慢炸，炸透了; Y0 L& [; p# n! Z, n

  D' ?' E- w8 f6 x$ q0 r% y& E# v. @2 \7 l' u8 K% O0 W* C' U

熙熙妍

炸的时候勤翻着点，免得糊了，炸至金黄色即可出锅
6 T4 Y& |1 \3 H. r 9 Y5 J- |0 o3 L6 b; l2 f
5 S; b: u( |# e& G: `' I/ x

熙熙妍

3个鸡蛋、3勺面粉做出来一大盒，这个要随吃随做，要不就该有油底子味了! z+ \0 K1 u, M" @  S. e+ m* p6 M

: O$ D+ R& N9 v* M! v0 l8 Y! t7 K+ M9 ?) g7 X

熙熙妍

第一次在厨房版发帖，大家多多关照

小宝宝的妈ma

太好了，手工不错，每根都一样，厉害

熙熙妍

小宝宝的妈ma 发表于 2013-1-11 11:55
" {$ l! f0 u9 P2 t4 O" _. X太好了，手工不错，每根都一样，厉害

5 B$ \* m9 ]! g) ]- F8 H其实不太一样呢 嘿嘿

cshn519

挺好的呀！帮顶！

宋小点

这一大盒就得吃些日子了