熙熙妍

闲来无事，做点零嘴吃，事先也没有准备什么，那就自制点麻花吧，用料都很普通，家里都有现成的，做法也很简单，不需要什么技术含量。虽然没有十八街的漂亮，但是味道很好，那爷俩都很捧场。: l' {6 A0 J+ c1 _
和面的照片我没有拍，粘着手，实在不方便，我就用文字叙述一下吧
$ k: M5 d) J" V材料：三个鸡蛋，三汤勺面粉，白糖一勺，盐少许8 c" [  ^/ H7 M# A# y
1.先把盐和糖放在鸡蛋里打匀。
: k% A2 J/ Q1 ^( P7 a& w+ U2.把打好的鸡蛋也倒进面粉里，揉成面团，多揉一会儿，揉上劲儿。
- T, d: G! D+ i7 e) t$ x3 o3.取一小块面团，把它搓成长条，然后两端反方向搓。拿着两端把搓好的长条提起来，它就会自然绞成双股，面团不需要太大，因为一炸就膨胀起来了。
- ]+ o  k( R7 }8 \: `' P9 w9 k这样就可以了
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熙熙妍

炸麻花一定得多放油，麻花放进去之后一定要小火慢慢炸，炸透了) r; L1 v1 d; q3 O

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熙熙妍

炸的时候勤翻着点，免得糊了，炸至金黄色即可出锅" K/ J& m2 \+ }' T" g! \, z+ s

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熙熙妍

3个鸡蛋、3勺面粉做出来一大盒，这个要随吃随做，要不就该有油底子味了! ]' F7 ]$ y0 b8 b

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熙熙妍

第一次在厨房版发帖，大家多多关照

小宝宝的妈ma

太好了，手工不错，每根都一样，厉害

熙熙妍

小宝宝的妈ma 发表于 2013-1-11 11:55 5 \" S& ^/ i3 `: A( n2 W7 @
太好了，手工不错，每根都一样，厉害

6 T3 w2 ?0 _- ?! S) o" N/ W, @4 J其实不太一样呢 嘿嘿

cshn519

挺好的呀！帮顶！

宋小点

这一大盒就得吃些日子了