大淘气鬼

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                                               茶香的另类邂逅，2 J* z, m2 [. }9 z8 E& G
       你意想不到的美味
/ K% @1 X/ W& s$ q        喝茶可以解渴，吃茶却能解馋！！- E" X& ^# u) H( y% R
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       不同的茶，有着不同的风格与品味，光是嗅闻香气，% H, U# E# K8 U
                                         你就能体会到不同茶叶各自的心情，
$ s/ D% E  p" f4 ~: M         红茶的轻涩，花果茶的酸甜芳香，乌龙的甘醇! R7 i! F+ J6 l- m
                  以及抹茶的微苦……
7 W+ q% j3 {8 w2 _, K4 Y7 m+ ?                                    今天，让我们来一次让味蕾苏醒的革命，
$ b% p( M7 g8 `/ H5 f* d8 L: k            将有特色风格的茶香融入到点心里，5 |$ j6 W5 u" _% d3 Y( j. W
            让饮茶不再是对号入座的简单味觉，
7 g4 O& L* `0 g% K           而变成让你眼前一亮的另类风情……
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成品Style~~
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: }  H$ R+ ?* x( Z6 C" ~酥酥脆脆，满口的茶香四溢，太好吃拉！9" />9" />
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准备工作：将红茶浸泡于200毫升左右的沸水中大约2分钟，" f6 ?6 [' n+ @+ t! T! z

$ ?$ b/ t% v5 j8 d% s& H/ {          滤出茶渣、茶汁放在一旁待用。* H1 ?/ ?: i  {3 e- e" Y- N4 r
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材料：低筋面粉——80g. N7 w9 f4 d; q
      
9 a. e) [) k2 C5 K3 k3 g                   糖粉——80g（最好是糖粉，细的绵白糖也可，如果怕胖可以用木糖醇）! [8 j; h8 q" Q
      
6 S- {% q: x; V2 l  W                   蛋清——大约用两枚鸡蛋取出蛋清即可8 Z, h  i" \1 X! s  q0 ]7 A1 s
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      红茶茶汁（冷的）——大约50g左右& J8 D/ q- y$ e+ T3 I* q0 v; O
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      红茶茶渣——少许（就用刚才泡剩下的）; y1 a# W2 Y# Z+ i4 L$ ?

+ }+ A* L, y- f/ v3 J3 B' X5 O做法：1、将低筋面粉与糖粉混合过筛备用。
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      2、将蛋清、茶渣、过了筛的粉置于容器中，0 Q' I$ }0 \( N7 s

7 X1 T$ x3 c- R      用打蛋器朝一个方向搅拌，直到面糊光滑即可，4 P& u. v* j5 h) L9 g; O8 J3 p* Q
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      然后盖上保鲜膜，冷藏约一个小时左右。  u% x" Z- S  u2 B
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      3、将烤箱预热至150度。
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6 i) w6 e+ q/ k9 ], [      4、取出面糊后，用小汤匙舀取适量面糊于烤盘上，
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      再用汤匙背面将面糊抹平成一圆形小饼状，" n- s* L& g$ e% P& j
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      大约是2毫米厚的小圆薄饼，摆满烤盘后，! R0 x0 f  _( v1 N, V" S

) Z$ @2 g4 y+ v/ W      放入烤箱中烘烤6~7分钟即可。
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      5、将烤盘取出移至台面上，手戴上干净的棉布手套（以免烫伤），
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      趁热一一将面皮卷起就大功告成啦！
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* H2 `3 k* v7 }3 K   （记住，一定要趁热完成哦，否则饼干定型后就卷不成卷儿了）
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坚小果

戴上手套也容易烫到吧。。

大淘气鬼

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还可以~~没有那么烫

怜妹妹

喜欢这个，一定很脆

大淘气鬼

回复 怜妹妹 的帖子! k2 S4 u; v3 I/ ?+ J

2 _0 f! `# J9 M0 `- I5 @# R恩啊~~脆脆地