大淘气鬼

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                                               茶香的另类邂逅，9 l9 R+ X8 ]5 }9 O, m( Y
       你意想不到的美味 % r, Z9 R( A5 d7 J# r5 }& B
        喝茶可以解渴，吃茶却能解馋！！
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       不同的茶，有着不同的风格与品味，光是嗅闻香气，
3 l/ P9 d! g( Z3 }7 L                                         你就能体会到不同茶叶各自的心情，' p/ E9 }% a7 T7 M/ N9 g& h# C
         红茶的轻涩，花果茶的酸甜芳香，乌龙的甘醇
. @; f( Y( C" y% X  m                  以及抹茶的微苦……' t  G. c" o" e- D
                                    今天，让我们来一次让味蕾苏醒的革命，+ f, m; O* j1 U8 A
            将有特色风格的茶香融入到点心里，; r! b, b8 W1 w9 W
            让饮茶不再是对号入座的简单味觉，
( S) j4 v& \, v           而变成让你眼前一亮的另类风情……
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酥酥脆脆，满口的茶香四溢，太好吃拉！9" />9" />& {: w7 s6 n1 k& F$ [
                                               ! G* f% O3 T# w2 m9 O- |; e  J, {
准备工作：将红茶浸泡于200毫升左右的沸水中大约2分钟，
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3 t, u  [2 u+ m2 F0 n1 ^% L          滤出茶渣、茶汁放在一旁待用。
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  l0 p0 `/ r2 w" [% c8 e" H材料：低筋面粉——80g: g" t4 U9 l& N, L
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                   糖粉——80g（最好是糖粉，细的绵白糖也可，如果怕胖可以用木糖醇）, R' o1 o1 r! K! R- V  E
      
4 `+ e3 j& c' G5 X8 _                   蛋清——大约用两枚鸡蛋取出蛋清即可
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      红茶茶汁（冷的）——大约50g左右3 M2 p" ~% u1 G5 H' R
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      红茶茶渣——少许（就用刚才泡剩下的）7 f1 K; d8 K5 G. A( S( @( ]

' _5 J% P+ X* a做法：1、将低筋面粉与糖粉混合过筛备用。
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; {- w1 I; N8 J0 H      2、将蛋清、茶渣、过了筛的粉置于容器中，
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1 t$ Q* N  b' Q. a      用打蛋器朝一个方向搅拌，直到面糊光滑即可，5 P  v' Y- L. K1 L$ T

. I1 h# K* k. @# f7 V' _0 }. Y      然后盖上保鲜膜，冷藏约一个小时左右。
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      3、将烤箱预热至150度。% A) {6 V) E, W+ A" T! ]9 U

: _8 Z! ^9 E* g6 f5 \      4、取出面糊后，用小汤匙舀取适量面糊于烤盘上，4 f% P! |- P) V1 d- B6 y
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      再用汤匙背面将面糊抹平成一圆形小饼状，" i7 n% g6 f3 P3 \3 [& w5 {
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      大约是2毫米厚的小圆薄饼，摆满烤盘后，
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. P+ z& k! {0 @! @+ T' W# q      放入烤箱中烘烤6~7分钟即可。
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      5、将烤盘取出移至台面上，手戴上干净的棉布手套（以免烫伤），
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/ |4 A  D4 Z. u9 h# T) ]      趁热一一将面皮卷起就大功告成啦！
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   （记住，一定要趁热完成哦，否则饼干定型后就卷不成卷儿了）, x& _/ F" a( q( V2 s8 _

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坚小果

戴上手套也容易烫到吧。。

大淘气鬼

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还可以~~没有那么烫

怜妹妹

喜欢这个，一定很脆

大淘气鬼

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恩啊~~脆脆地