大淘气鬼

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                                               茶香的另类邂逅，, G- x4 A1 A# @+ b8 |5 M
       你意想不到的美味
/ Q& `5 S! v0 D. i" I        喝茶可以解渴，吃茶却能解馋！！
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       不同的茶，有着不同的风格与品味，光是嗅闻香气，" |, [# G5 M. H: _: _
                                         你就能体会到不同茶叶各自的心情，
) r9 d' F8 y6 E6 P8 z         红茶的轻涩，花果茶的酸甜芳香，乌龙的甘醇
8 k. S. J) B! X# D/ w6 `3 |& }( [2 _                  以及抹茶的微苦……
5 p) |' Y% ^0 C                                    今天，让我们来一次让味蕾苏醒的革命，
& J( t  J* Q, ~" o! a            将有特色风格的茶香融入到点心里，
( L7 ~. ]2 H0 M8 R: F' ?            让饮茶不再是对号入座的简单味觉，* ~" f+ Z: j% D7 n
           而变成让你眼前一亮的另类风情……
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$ _+ S5 f" R6 A* ^+ H2 v成品Style~~, ?' W: p# r8 x- S
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! R2 N# o8 M5 C; n酥酥脆脆，满口的茶香四溢，太好吃拉！9" />9" />
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: L# e( O  Z1 O$ a准备工作：将红茶浸泡于200毫升左右的沸水中大约2分钟，
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          滤出茶渣、茶汁放在一旁待用。
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材料：低筋面粉——80g
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: M& f  S3 L* s2 y                   糖粉——80g（最好是糖粉，细的绵白糖也可，如果怕胖可以用木糖醇）
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                   蛋清——大约用两枚鸡蛋取出蛋清即可' Z+ E2 L! ^6 ~
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      红茶茶汁（冷的）——大约50g左右
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* q* A+ a- Z& h) Q; d      红茶茶渣——少许（就用刚才泡剩下的）
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做法：1、将低筋面粉与糖粉混合过筛备用。
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      2、将蛋清、茶渣、过了筛的粉置于容器中，  k) e3 F- h2 B
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      用打蛋器朝一个方向搅拌，直到面糊光滑即可，7 N- C* n9 p0 v

* X& A% b8 k4 K      然后盖上保鲜膜，冷藏约一个小时左右。
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1 G# z8 D$ J3 `& K7 [, D* b0 t      3、将烤箱预热至150度。- v8 p; z& V/ I0 Z: q* S
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      4、取出面糊后，用小汤匙舀取适量面糊于烤盘上，% t5 w/ P) ^- P4 j; M3 `. t

/ @0 H" `& @! i* m% |( ~      再用汤匙背面将面糊抹平成一圆形小饼状，" t4 y, p) A, m3 h( w& O

2 O5 P" P! `1 j      大约是2毫米厚的小圆薄饼，摆满烤盘后，- c: Y! D# l. M, I% m: C
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      放入烤箱中烘烤6~7分钟即可。
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8 U8 e0 W. D9 D* \+ R2 g+ l      5、将烤盘取出移至台面上，手戴上干净的棉布手套（以免烫伤），1 I' W* y/ m4 f# v& k* ?9 H
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      趁热一一将面皮卷起就大功告成啦！% v5 v: g# I/ O# y
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   （记住，一定要趁热完成哦，否则饼干定型后就卷不成卷儿了）/ M9 q8 C* [% m7 t* a2 w/ B
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坚小果

戴上手套也容易烫到吧。。

大淘气鬼

回复 坚小果 的帖子, {  B7 M. J6 Y6 E  {
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还可以~~没有那么烫

怜妹妹

喜欢这个，一定很脆

大淘气鬼

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  N) Y! |- U- R$ e2 [4 m恩啊~~脆脆地