大淘气鬼

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                                               茶香的另类邂逅，% L4 d* E8 E- _8 K
       你意想不到的美味
5 s1 q) w. ^7 F% `, g- U        喝茶可以解渴，吃茶却能解馋！！1 n1 L" g( I8 m2 g8 z1 g) W- E& X
                              
$ C! x  x+ v0 U       不同的茶，有着不同的风格与品味，光是嗅闻香气，! b/ T$ H$ s  I% E
                                         你就能体会到不同茶叶各自的心情，
7 H8 u' `' h% z         红茶的轻涩，花果茶的酸甜芳香，乌龙的甘醇9 m: @8 b3 `% b0 q6 t/ t  Q
                  以及抹茶的微苦……
) _" q+ y4 S( ~% M8 I                                    今天，让我们来一次让味蕾苏醒的革命，
& w: `( S) c) l4 ^            将有特色风格的茶香融入到点心里，
# r1 K4 I" ^/ I/ C            让饮茶不再是对号入座的简单味觉，8 v& u' G/ ]( r# m# V# w. B9 K
           而变成让你眼前一亮的另类风情……
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1 V  [) u: m' t( e成品Style~~
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酥酥脆脆，满口的茶香四溢，太好吃拉！9" />9" />
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准备工作：将红茶浸泡于200毫升左右的沸水中大约2分钟，9 U1 T. e* V/ W

6 Q4 w8 g$ x: s6 P# {; q. z          滤出茶渣、茶汁放在一旁待用。
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& ?0 t: [9 v5 L# k材料：低筋面粉——80g5 ?5 s4 X  U' S9 x; \
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                   糖粉——80g（最好是糖粉，细的绵白糖也可，如果怕胖可以用木糖醇）
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                   蛋清——大约用两枚鸡蛋取出蛋清即可& F! U3 b* X" l8 G/ Z) c( T& D
      
$ m2 b/ ?# q; n) `) H) u! J- K2 I3 }      红茶茶汁（冷的）——大约50g左右
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      红茶茶渣——少许（就用刚才泡剩下的）
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做法：1、将低筋面粉与糖粉混合过筛备用。
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- z4 E) z8 G; f0 Z5 g2 J      2、将蛋清、茶渣、过了筛的粉置于容器中，  z, D- h) i: h# Z
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      用打蛋器朝一个方向搅拌，直到面糊光滑即可，* K* b0 w2 T. {( ?3 {
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      然后盖上保鲜膜，冷藏约一个小时左右。- J/ @$ r; B0 P  t1 _! E

4 v0 b/ }9 g1 k2 i* I; i. Y      3、将烤箱预热至150度。
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      4、取出面糊后，用小汤匙舀取适量面糊于烤盘上，: |2 a$ u9 l' K. u) y/ A9 E; Q

; Z& ~; L8 Y, h7 r- }. Y, u      再用汤匙背面将面糊抹平成一圆形小饼状，8 \/ I# ^$ Q& O: N1 J" O" ~) q

8 Z/ c& z/ N! ~6 j4 o      大约是2毫米厚的小圆薄饼，摆满烤盘后，
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      放入烤箱中烘烤6~7分钟即可。
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" j: E; X) Y; x+ S' _+ L      5、将烤盘取出移至台面上，手戴上干净的棉布手套（以免烫伤），; B% A  V- p6 c3 x) h8 |
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      趁热一一将面皮卷起就大功告成啦！; N4 d/ n3 ~2 }; u) J, |4 a  ?+ z

( J. v' s5 M5 l8 Z   （记住，一定要趁热完成哦，否则饼干定型后就卷不成卷儿了）
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坚小果

戴上手套也容易烫到吧。。

大淘气鬼

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还可以~~没有那么烫

怜妹妹

喜欢这个，一定很脆

大淘气鬼

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恩啊~~脆脆地