大淘气鬼

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  [4 O' M2 P6 Y2 _# N( K                                               茶香的另类邂逅，
+ M# J1 o( n$ p2 k, f- ?! U; }       你意想不到的美味
* F. o! _8 n; f: M& D& ]% [5 G        喝茶可以解渴，吃茶却能解馋！！
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       不同的茶，有着不同的风格与品味，光是嗅闻香气，; i2 I$ `6 A4 M0 Q' L
                                         你就能体会到不同茶叶各自的心情，9 w; W; ?, W( E( q# ~
         红茶的轻涩，花果茶的酸甜芳香，乌龙的甘醇, O& N  L" q2 X
                  以及抹茶的微苦……
# i+ m) o0 T+ C7 M+ H                                    今天，让我们来一次让味蕾苏醒的革命，! m: L4 H4 K- ?$ @4 ]
            将有特色风格的茶香融入到点心里，' E+ T. D! t' ]6 J4 @! @
            让饮茶不再是对号入座的简单味觉，
2 o. v  P- u- @" z           而变成让你眼前一亮的另类风情……
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成品Style~~/ s( w1 D; Q( W0 B" ]

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酥酥脆脆，满口的茶香四溢，太好吃拉！9" />9" />6 H5 j3 n& U1 A! I3 A# T
                                               
. v* H( p$ Q1 V% A4 s  F准备工作：将红茶浸泡于200毫升左右的沸水中大约2分钟，+ Q5 ~2 I% a2 W" _# e( D
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          滤出茶渣、茶汁放在一旁待用。: J+ v0 V7 l6 [( C( S1 k

% |' h3 ^6 W( X- K/ a/ a& N材料：低筋面粉——80g
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# T# ~! {" ~4 c4 m. |5 g                   糖粉——80g（最好是糖粉，细的绵白糖也可，如果怕胖可以用木糖醇）
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- Z' `, R0 T7 D0 D9 H! {6 [                   蛋清——大约用两枚鸡蛋取出蛋清即可
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5 m( a0 ~9 F+ y. a; J      红茶茶汁（冷的）——大约50g左右
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      红茶茶渣——少许（就用刚才泡剩下的）3 S9 ~3 s& ]% ?

1 w0 T4 {2 d- b做法：1、将低筋面粉与糖粉混合过筛备用。
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      2、将蛋清、茶渣、过了筛的粉置于容器中，& s8 U2 W% y3 T
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      用打蛋器朝一个方向搅拌，直到面糊光滑即可，
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      然后盖上保鲜膜，冷藏约一个小时左右。
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) E8 |+ Y; g# G4 a& n5 y3 C      3、将烤箱预热至150度。
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& c+ G3 m' b  ^8 |, \      4、取出面糊后，用小汤匙舀取适量面糊于烤盘上，
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4 a6 h6 x! i2 G7 e      再用汤匙背面将面糊抹平成一圆形小饼状，- k" j+ P1 E( w& M+ p, A6 |
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      大约是2毫米厚的小圆薄饼，摆满烤盘后，
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      放入烤箱中烘烤6~7分钟即可。
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9 ?, n5 \& _4 R+ F7 q      5、将烤盘取出移至台面上，手戴上干净的棉布手套（以免烫伤），
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2 P7 M8 t. j( b8 `: B3 {# l. |      趁热一一将面皮卷起就大功告成啦！, P8 L0 A8 I% A2 M9 m; \: t

0 p4 K9 R1 v6 t5 o1 t   （记住，一定要趁热完成哦，否则饼干定型后就卷不成卷儿了）
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坚小果

戴上手套也容易烫到吧。。

大淘气鬼

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还可以~~没有那么烫

怜妹妹

喜欢这个，一定很脆

大淘气鬼

回复 怜妹妹 的帖子. i* S' O3 }% O$ l

$ k: ?" D/ x& d# ?/ }/ {/ E恩啊~~脆脆地