大淘气鬼

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3 n9 C% f. c! R+ k* ^                                               茶香的另类邂逅，) a6 \" x' z9 Z7 [5 l0 _( j
       你意想不到的美味
5 [1 \) V9 b& n+ G' Z9 D        喝茶可以解渴，吃茶却能解馋！！8 x' K, ^5 W& {  Q# L( J( t
                              
2 J4 y7 J3 A; @, |& s5 J6 d' u# H( `+ Y2 K       不同的茶，有着不同的风格与品味，光是嗅闻香气，
4 s$ i/ c, i& n9 V                                         你就能体会到不同茶叶各自的心情，) d3 g1 C8 h5 ^# f" [: J: e! |
         红茶的轻涩，花果茶的酸甜芳香，乌龙的甘醇* U) B# k. V0 `  r3 l* d
                  以及抹茶的微苦……1 y# W3 ^% k1 E' L
                                    今天，让我们来一次让味蕾苏醒的革命，" ?. W" Y  z6 W1 W8 }
            将有特色风格的茶香融入到点心里，0 i, V" B  Q* I+ x# ~' p/ B
            让饮茶不再是对号入座的简单味觉，
% D" v7 h4 M3 a/ K           而变成让你眼前一亮的另类风情……
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成品Style~~
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& k& E2 H- e0 Y+ m6 n酥酥脆脆，满口的茶香四溢，太好吃拉！9" />9" />+ ~* v' {0 p2 r' [
                                               " w4 P4 K3 j- c( P4 O# W4 I, {
准备工作：将红茶浸泡于200毫升左右的沸水中大约2分钟，3 R* @' P1 j6 ?2 ^( [8 e; D) Q

2 h9 ~. r, b. i+ G6 x: k3 B          滤出茶渣、茶汁放在一旁待用。+ Z# K9 p" ]; W. p. R" o* w: F

, t( e9 ?/ O0 `3 {8 v材料：低筋面粉——80g
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                   糖粉——80g（最好是糖粉，细的绵白糖也可，如果怕胖可以用木糖醇）' H/ e% O2 S* U/ F7 e
      
: i' L8 t1 I. P* [) `# n                   蛋清——大约用两枚鸡蛋取出蛋清即可
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( z( y, g3 ~8 ^6 _/ n* b4 y% y      红茶茶汁（冷的）——大约50g左右
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" ]6 C. o; y' y& H# b, t  n1 `      红茶茶渣——少许（就用刚才泡剩下的）" d4 f% X* S0 m/ s! u' k

$ S9 R6 O) ^$ e8 i# m0 l做法：1、将低筋面粉与糖粉混合过筛备用。8 f' n6 C' w! l! e* \: f: ~

1 d# {2 h# v1 ~% r' u- b6 L( k      2、将蛋清、茶渣、过了筛的粉置于容器中，
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- ?* w" {& s  j6 b- h      用打蛋器朝一个方向搅拌，直到面糊光滑即可，! t' t% z$ B, A
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      然后盖上保鲜膜，冷藏约一个小时左右。' u) X+ z. n& f/ b+ B- Q

& A9 R4 L4 ]5 Y/ J; N$ w. t1 O$ X/ a      3、将烤箱预热至150度。, u: ~/ O3 x8 @; p

' d6 b$ h1 D- s3 F      4、取出面糊后，用小汤匙舀取适量面糊于烤盘上，
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$ i1 R. q. W2 g7 J4 r" B" J' ?7 b" F3 f      再用汤匙背面将面糊抹平成一圆形小饼状，7 j, c/ h5 K9 o1 w

+ J# j" e+ Y. G# ]: C      大约是2毫米厚的小圆薄饼，摆满烤盘后，. n" m) k4 W, S1 g9 G

+ P: U& d$ }$ G  Z; v" M6 ~& f      放入烤箱中烘烤6~7分钟即可。# v0 ^( K: r* s- W3 Y/ H8 B

4 m& |& @. D/ B. m5 ^6 O      5、将烤盘取出移至台面上，手戴上干净的棉布手套（以免烫伤），; E% M/ p  M, T5 Z% J# z6 {" x4 p
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      趁热一一将面皮卷起就大功告成啦！1 ^0 e  x4 p- C$ S+ _0 C" f

; N( h  V1 f' X. z; y. Z3 Q* R   （记住，一定要趁热完成哦，否则饼干定型后就卷不成卷儿了）( m' W1 W2 W- A! c5 S% q: z( f
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坚小果

戴上手套也容易烫到吧。。

大淘气鬼

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还可以~~没有那么烫

怜妹妹

喜欢这个，一定很脆

大淘气鬼

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恩啊~~脆脆地