大淘气鬼

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- X4 G, ~5 t9 U1 X& q& F7 E                                               茶香的另类邂逅，7 Q- K3 h" }) ?( Y& L; J
       你意想不到的美味 4 S0 f* }. e$ k6 T9 x7 i
        喝茶可以解渴，吃茶却能解馋！！$ ~$ g! C* x6 O$ M: y; J) b; b
                              
0 R" v$ F5 c# v! w; j) j0 M  Q6 E' b       不同的茶，有着不同的风格与品味，光是嗅闻香气，: ?) H$ ]7 w3 L9 Z7 Q$ C8 A
                                         你就能体会到不同茶叶各自的心情，
6 r) s  e7 N1 p" G# Z         红茶的轻涩，花果茶的酸甜芳香，乌龙的甘醇
: B' P6 S: P% v                  以及抹茶的微苦……
3 D* M" u8 f6 ?+ @6 s* c/ a                                    今天，让我们来一次让味蕾苏醒的革命，  p9 n  z& T/ Z. v0 |9 v9 r! W
            将有特色风格的茶香融入到点心里，
% H, G* F  @: z- ]3 Y7 D7 D            让饮茶不再是对号入座的简单味觉，
8 E& m( g" {7 W9 P' Y1 r           而变成让你眼前一亮的另类风情……
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: k, f9 l3 [) R+ O' w3 N8 A成品Style~~* J1 l0 B3 U5 G! P
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) z' C# W7 H( o$ z3 J3 W$ L- \酥酥脆脆，满口的茶香四溢，太好吃拉！9" />9" />* j1 l6 ^& G4 L
                                               % k7 a: ^& t5 Q3 ^0 B' v5 H
准备工作：将红茶浸泡于200毫升左右的沸水中大约2分钟，& j2 a; e  r# ]  k) S, Y

! y9 \3 |( \  H8 a  I          滤出茶渣、茶汁放在一旁待用。1 {( j0 }  B/ Q/ n& m

1 G1 m- I6 g) M; T  @" Y& c材料：低筋面粉——80g* ^7 _" Z& F" C% o+ u
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                   糖粉——80g（最好是糖粉，细的绵白糖也可，如果怕胖可以用木糖醇）
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                   蛋清——大约用两枚鸡蛋取出蛋清即可
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      红茶茶汁（冷的）——大约50g左右3 a5 K0 @; u+ m) O8 I1 b$ n# c
      
' O1 V5 n8 E7 Z+ R( e5 W: k- P      红茶茶渣——少许（就用刚才泡剩下的）
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, ~. H4 K% X0 r& T- ]. U做法：1、将低筋面粉与糖粉混合过筛备用。
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      2、将蛋清、茶渣、过了筛的粉置于容器中，5 W* n( j" V* |+ g7 J* L
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      用打蛋器朝一个方向搅拌，直到面糊光滑即可，: G5 Y) C+ L0 e

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      3、将烤箱预热至150度。0 N3 K. y4 Y6 M0 x

2 f- y$ r% P" R) I      4、取出面糊后，用小汤匙舀取适量面糊于烤盘上，
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      再用汤匙背面将面糊抹平成一圆形小饼状，
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      大约是2毫米厚的小圆薄饼，摆满烤盘后，6 N( r& q  p* |( X* X
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      放入烤箱中烘烤6~7分钟即可。1 E/ h3 Q2 G$ Q8 ^, \" {. Z

: `( R' Z2 R6 u7 ?$ ]8 a, u      5、将烤盘取出移至台面上，手戴上干净的棉布手套（以免烫伤），1 b/ N2 z# @/ U1 Z4 Q) Z1 E) e
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      趁热一一将面皮卷起就大功告成啦！# h. b/ J4 P" {6 V7 \+ K

. I4 w, }- t+ H  {2 X+ o7 K- I7 A" B( g   （记住，一定要趁热完成哦，否则饼干定型后就卷不成卷儿了）* x3 U' Y0 @' T+ v# E6 L
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坚小果

戴上手套也容易烫到吧。。

大淘气鬼

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还可以~~没有那么烫

怜妹妹

喜欢这个，一定很脆

大淘气鬼

回复 怜妹妹 的帖子* Z, w) w7 x8 [* G; s" V

* u; @# `: Q# L) |( Q恩啊~~脆脆地