大淘气鬼

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6 ~- B: [9 V+ O; q, S7 x. Z                                               茶香的另类邂逅，
' P4 U: i- I& {" g       你意想不到的美味 $ |4 I; X, h; H" t& K- \* N+ l
        喝茶可以解渴，吃茶却能解馋！！
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       不同的茶，有着不同的风格与品味，光是嗅闻香气，
$ t4 j# T/ d* g& R4 v                                         你就能体会到不同茶叶各自的心情，0 q  ~$ M% ^7 W. o
         红茶的轻涩，花果茶的酸甜芳香，乌龙的甘醇0 g8 |6 D4 ^3 M
                  以及抹茶的微苦……6 r6 V+ \7 ]5 g) M9 n$ S
                                    今天，让我们来一次让味蕾苏醒的革命，$ w0 R5 H' K& U$ a; R
            将有特色风格的茶香融入到点心里，$ }! E5 a7 E# N+ M5 d
            让饮茶不再是对号入座的简单味觉，
- u# N# Q$ `, h           而变成让你眼前一亮的另类风情……
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成品Style~~
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酥酥脆脆，满口的茶香四溢，太好吃拉！9" />9" />
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准备工作：将红茶浸泡于200毫升左右的沸水中大约2分钟，+ P' Y5 T; X. N, g

3 K% V  h/ L$ L% }% R( r          滤出茶渣、茶汁放在一旁待用。
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材料：低筋面粉——80g
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                   糖粉——80g（最好是糖粉，细的绵白糖也可，如果怕胖可以用木糖醇）5 C1 U: E( L1 U  G% N! s* p
      
9 q0 v7 G* T) c                   蛋清——大约用两枚鸡蛋取出蛋清即可
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      红茶茶汁（冷的）——大约50g左右
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( p+ w" ?* F: ^* k/ G" u( t      红茶茶渣——少许（就用刚才泡剩下的）
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2 [) c$ z! \( x( M4 f) z/ A/ u做法：1、将低筋面粉与糖粉混合过筛备用。( i6 K1 B: I5 w/ ~/ g& U7 {! h

- k% k, q  H! P9 I  e1 n# P      2、将蛋清、茶渣、过了筛的粉置于容器中，
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      用打蛋器朝一个方向搅拌，直到面糊光滑即可，
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      然后盖上保鲜膜，冷藏约一个小时左右。5 M' O+ y9 I6 G7 J: b  V

% V" [" w8 K/ y) [" V1 @" v( w      3、将烤箱预热至150度。
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5 U- ?. I# T; w0 {# _      4、取出面糊后，用小汤匙舀取适量面糊于烤盘上，$ r: ?. {) I; F$ w8 W
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      再用汤匙背面将面糊抹平成一圆形小饼状，9 s9 a8 M1 z" c  r% y  Y

" `4 Z% A% v* k8 Y      大约是2毫米厚的小圆薄饼，摆满烤盘后，8 y5 f) \3 i/ W, R2 r3 V# w2 X
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      放入烤箱中烘烤6~7分钟即可。; m% L/ v& A3 I7 Q5 [$ S6 E1 l

) h; p0 X7 S  P      5、将烤盘取出移至台面上，手戴上干净的棉布手套（以免烫伤），
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# Q! F5 c; L4 |0 C3 J" J      趁热一一将面皮卷起就大功告成啦！/ D8 z7 e& Q: Q' R7 A

# \+ _* s, N9 c+ l0 {   （记住，一定要趁热完成哦，否则饼干定型后就卷不成卷儿了）
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坚小果

戴上手套也容易烫到吧。。

大淘气鬼

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1 T2 r. S7 j9 u5 M还可以~~没有那么烫

怜妹妹

喜欢这个，一定很脆

大淘气鬼

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恩啊~~脆脆地