大淘气鬼

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4 ^2 G! w/ E$ }" T8 H; }                                               茶香的另类邂逅，* [8 A8 m4 w  B) m) [0 \8 Y
       你意想不到的美味 ' X" m& H/ s9 M/ e, E4 C. O5 y' P
        喝茶可以解渴，吃茶却能解馋！！% j/ ^4 v5 |% L0 b6 q" U7 a
                              
. Y4 E1 V& [1 h7 E" z+ [6 O+ G       不同的茶，有着不同的风格与品味，光是嗅闻香气，
) N. N, s: \+ q9 c& L                                         你就能体会到不同茶叶各自的心情，
7 _: P  m9 n# ]4 J) E5 ^; v7 j         红茶的轻涩，花果茶的酸甜芳香，乌龙的甘醇0 A3 `( Z# k8 E
                  以及抹茶的微苦……$ W8 N: C' [# a+ v# E
                                    今天，让我们来一次让味蕾苏醒的革命，
1 n/ [. K- K- t9 C  P5 [; o( M            将有特色风格的茶香融入到点心里，
5 M+ ~# ~* f3 v            让饮茶不再是对号入座的简单味觉，
, O; j/ a+ e, P" Z/ C           而变成让你眼前一亮的另类风情……
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  \0 K! a( P9 U9 j$ @' a  z1 M成品Style~~
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酥酥脆脆，满口的茶香四溢，太好吃拉！9" />9" />6 o+ I  Z# _/ o% C( B4 H
                                               0 J' V4 [+ F0 t8 S0 k/ k
准备工作：将红茶浸泡于200毫升左右的沸水中大约2分钟，8 h" Y6 A! [& t  \8 U& {* P9 `

; j' }2 s8 H8 c3 F          滤出茶渣、茶汁放在一旁待用。* l9 B% `4 b6 o! |+ W

% x5 P1 ^; v+ a! y材料：低筋面粉——80g* ^2 B9 [2 `5 M# Q& I- [8 [* Z( K9 g
      
  X1 U" d5 C1 ]: q$ V% a8 M                   糖粉——80g（最好是糖粉，细的绵白糖也可，如果怕胖可以用木糖醇）
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                   蛋清——大约用两枚鸡蛋取出蛋清即可+ D* H6 Q$ o7 X
      
/ `; h( W6 Y$ m- o      红茶茶汁（冷的）——大约50g左右0 F7 \! f. z' y6 h5 s2 F
      
5 ~0 @5 _1 W$ B) I3 l      红茶茶渣——少许（就用刚才泡剩下的）
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- a$ G( F; ~! l' v" N做法：1、将低筋面粉与糖粉混合过筛备用。
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      2、将蛋清、茶渣、过了筛的粉置于容器中，# R$ c* I5 V& M4 g1 }
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      用打蛋器朝一个方向搅拌，直到面糊光滑即可，
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      然后盖上保鲜膜，冷藏约一个小时左右。9 b; j( z. b& p8 x) @: m9 i5 }, c

+ u3 j3 k* v* m  a5 @      3、将烤箱预热至150度。
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% [- w* O- ]. t- ~( J0 D      4、取出面糊后，用小汤匙舀取适量面糊于烤盘上，
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  S* k" g. D0 I4 F' R      再用汤匙背面将面糊抹平成一圆形小饼状，
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      大约是2毫米厚的小圆薄饼，摆满烤盘后，/ P/ m; _% u8 x- O& H
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      放入烤箱中烘烤6~7分钟即可。
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+ v' J3 S' Q1 I) U. r$ p( ^- s      5、将烤盘取出移至台面上，手戴上干净的棉布手套（以免烫伤），) _  o; u- ?# \8 K! h* s
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      趁热一一将面皮卷起就大功告成啦！
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   （记住，一定要趁热完成哦，否则饼干定型后就卷不成卷儿了）% B5 z( }. I, F6 M  P3 {5 j0 @7 i

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坚小果

戴上手套也容易烫到吧。。

大淘气鬼

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9 q/ W3 Z9 y* x) C+ H# B还可以~~没有那么烫

怜妹妹

喜欢这个，一定很脆

大淘气鬼

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) _1 H' H' X# F3 r# U/ V) a恩啊~~脆脆地