大淘气鬼

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                                               茶香的另类邂逅，( }  C& t# b4 _2 K* X) Q2 O. M
       你意想不到的美味
# g4 x8 M6 L4 x. e4 f        喝茶可以解渴，吃茶却能解馋！！+ D/ n( N# [- i. h! }
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       不同的茶，有着不同的风格与品味，光是嗅闻香气，
( r; {) s$ ^/ ^                                         你就能体会到不同茶叶各自的心情，
; M; O! |5 i% C" H: G7 `         红茶的轻涩，花果茶的酸甜芳香，乌龙的甘醇% u3 h, _9 g- M: B; [2 P, I" i' u& B* e
                  以及抹茶的微苦……$ x9 x4 r3 ?! t( C1 G1 _1 ~
                                    今天，让我们来一次让味蕾苏醒的革命，
# x, g3 x/ E; h; m0 X- e            将有特色风格的茶香融入到点心里，
! n' ?, ^* o& A1 K2 g4 v. I            让饮茶不再是对号入座的简单味觉，7 w3 Q  }" L/ z6 ^" i
           而变成让你眼前一亮的另类风情……
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成品Style~~
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酥酥脆脆，满口的茶香四溢，太好吃拉！9" />9" />/ J% e2 f; G0 R  V* I* D* o
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准备工作：将红茶浸泡于200毫升左右的沸水中大约2分钟，
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8 e; [; m' N/ h( e          滤出茶渣、茶汁放在一旁待用。
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材料：低筋面粉——80g+ u+ F$ `8 p  o, d, a. N
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                   糖粉——80g（最好是糖粉，细的绵白糖也可，如果怕胖可以用木糖醇）
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+ t2 h+ J& e* @8 z                   蛋清——大约用两枚鸡蛋取出蛋清即可- x6 M; H7 h; W) q' [' D: N+ i
      
* c0 y; H" H0 d1 w3 H) w  s      红茶茶汁（冷的）——大约50g左右! o# A- W& n% i( w
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      红茶茶渣——少许（就用刚才泡剩下的）$ R8 ]1 z& I: i0 X8 f) ^) [

' i) }0 L4 F3 ?- s6 ?( ?, m5 I* \做法：1、将低筋面粉与糖粉混合过筛备用。
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      2、将蛋清、茶渣、过了筛的粉置于容器中，4 i. B( @' f  b  \" Y8 k

, T6 e; ?* i: q( y      用打蛋器朝一个方向搅拌，直到面糊光滑即可，
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      然后盖上保鲜膜，冷藏约一个小时左右。5 F5 M$ Y. c# @3 y+ ^+ }
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      3、将烤箱预热至150度。
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      4、取出面糊后，用小汤匙舀取适量面糊于烤盘上，
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# R- s. T0 P+ I- n' I8 z      再用汤匙背面将面糊抹平成一圆形小饼状，
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      大约是2毫米厚的小圆薄饼，摆满烤盘后，9 j) _, K; {5 S( V
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      放入烤箱中烘烤6~7分钟即可。
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+ e$ Q0 H, n$ ]1 t% c, i) j      5、将烤盘取出移至台面上，手戴上干净的棉布手套（以免烫伤），6 i- k6 Z2 {  i3 Y( `; y  |
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      趁热一一将面皮卷起就大功告成啦！
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   （记住，一定要趁热完成哦，否则饼干定型后就卷不成卷儿了）
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坚小果

戴上手套也容易烫到吧。。

大淘气鬼

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, w, M  H* T( I6 l0 z& V2 Z还可以~~没有那么烫

怜妹妹

喜欢这个，一定很脆

大淘气鬼

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' W- t* l1 A; b恩啊~~脆脆地