大淘气鬼

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                                               茶香的另类邂逅，
+ B5 X) A1 m, k7 H( l4 \       你意想不到的美味
$ E5 }( a; s3 W9 r3 p        喝茶可以解渴，吃茶却能解馋！！2 s. \7 f4 J4 M$ a  a4 u* H7 u$ d( ]3 |
                              
, a9 t- l; p- J- o  X       不同的茶，有着不同的风格与品味，光是嗅闻香气，+ f* |1 \5 d7 H  Y7 Q/ F, m( D+ D, f" A, L
                                         你就能体会到不同茶叶各自的心情，
0 Q2 y. ~7 w. U0 n$ N         红茶的轻涩，花果茶的酸甜芳香，乌龙的甘醇
( Q- x) Q" w1 I7 r/ _/ g5 f' u                  以及抹茶的微苦……3 K" F% S( i* c" o! U% a7 r. F
                                    今天，让我们来一次让味蕾苏醒的革命，* A: b/ }7 x3 l" W8 u- H8 x" i5 L
            将有特色风格的茶香融入到点心里，
* `% S; }  R  d0 i4 ?            让饮茶不再是对号入座的简单味觉，' P3 ~! v) p6 \
           而变成让你眼前一亮的另类风情……
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成品Style~~- [; e# y$ u3 U* }/ T8 N; Q

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+ L+ M  f% c" U0 J! F% e9 K1 N. @酥酥脆脆，满口的茶香四溢，太好吃拉！9" />9" />
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准备工作：将红茶浸泡于200毫升左右的沸水中大约2分钟，% v. g2 g  \+ I) c7 P( T6 ?0 D

# \( g) w0 I" _0 p) i9 _          滤出茶渣、茶汁放在一旁待用。' M7 m8 d" K1 Y

+ V! c* b+ k! s& s/ {) C8 \& V材料：低筋面粉——80g
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                   糖粉——80g（最好是糖粉，细的绵白糖也可，如果怕胖可以用木糖醇）
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* ?* D" b$ C, C/ O, K3 f9 h9 P                   蛋清——大约用两枚鸡蛋取出蛋清即可- N- W  G& q& b5 r* e7 t- k9 W
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      红茶茶汁（冷的）——大约50g左右0 q" \3 P0 p- W& |+ D9 J8 U
      
9 H( n! I- V: n8 ?1 |! x      红茶茶渣——少许（就用刚才泡剩下的）+ p) u7 j" O4 t! Z( S( h
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做法：1、将低筋面粉与糖粉混合过筛备用。  w9 A  Y7 \& b% |- f9 W
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      2、将蛋清、茶渣、过了筛的粉置于容器中，: _/ G3 _& ]. E1 b
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      用打蛋器朝一个方向搅拌，直到面糊光滑即可，
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      然后盖上保鲜膜，冷藏约一个小时左右。+ l  A( f+ v; i5 o

8 w) V$ L6 ~' ]* b8 T2 y4 D      3、将烤箱预热至150度。! P$ u+ ]; x' J- I4 t0 g

, T5 ]# G0 F3 q! ^& ^      4、取出面糊后，用小汤匙舀取适量面糊于烤盘上，6 r* a) P- I! q% B

: k+ o4 a8 ?8 U2 v& M; A$ f0 _( ?6 @; b. u      再用汤匙背面将面糊抹平成一圆形小饼状，
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      大约是2毫米厚的小圆薄饼，摆满烤盘后，
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      放入烤箱中烘烤6~7分钟即可。
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      5、将烤盘取出移至台面上，手戴上干净的棉布手套（以免烫伤），
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: X  v- o+ @# [2 s# C      趁热一一将面皮卷起就大功告成啦！
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   （记住，一定要趁热完成哦，否则饼干定型后就卷不成卷儿了）
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坚小果

戴上手套也容易烫到吧。。

大淘气鬼

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还可以~~没有那么烫

怜妹妹

喜欢这个，一定很脆

大淘气鬼

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恩啊~~脆脆地