大淘气鬼

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                                               茶香的另类邂逅，! D# V, H, n/ F+ M, T( j2 b+ f
       你意想不到的美味 8 r2 \/ r) o+ n9 V0 e
        喝茶可以解渴，吃茶却能解馋！！
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" q' @- Q0 `* A7 [' K; s6 O- o       不同的茶，有着不同的风格与品味，光是嗅闻香气，
- z( d" A9 E' b8 F" Z+ `6 a. G                                         你就能体会到不同茶叶各自的心情，
, U! ?& b2 O! N6 d; b2 k/ b* a         红茶的轻涩，花果茶的酸甜芳香，乌龙的甘醇. n- H8 N5 C6 u) W/ {0 X
                  以及抹茶的微苦……! Y+ p' T; e$ R# L$ T
                                    今天，让我们来一次让味蕾苏醒的革命，4 g5 P  G* M; R# r8 J
            将有特色风格的茶香融入到点心里，0 i% c# V* V  r3 |6 h' Y& U4 D
            让饮茶不再是对号入座的简单味觉，
4 {  @8 ^! E) k' u           而变成让你眼前一亮的另类风情……2 `8 ~+ w* ]( }
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成品Style~~
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* O: w$ P, a. `5 i0 q6 E. U( A酥酥脆脆，满口的茶香四溢，太好吃拉！9" />9" />5 ]9 ~7 j2 ?5 f( S9 M4 f$ p) i( D
                                               
) D, n! m* H. u) ^8 n, O* m7 L9 F$ T( V准备工作：将红茶浸泡于200毫升左右的沸水中大约2分钟，, v$ i  t* @, s' R" l1 O
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          滤出茶渣、茶汁放在一旁待用。0 b1 Q! j# H* N

' e8 k* m& z" }9 p材料：低筋面粉——80g0 O5 w) P" a9 \/ F; A- y8 A
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                   糖粉——80g（最好是糖粉，细的绵白糖也可，如果怕胖可以用木糖醇）
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9 N: B# q, k& X, F- n8 ?" m                   蛋清——大约用两枚鸡蛋取出蛋清即可
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9 R& m" P) Y  N% f6 k2 w      红茶茶汁（冷的）——大约50g左右  d2 H1 t7 s& k. k8 J( e
      
0 v! @* e: @( T5 c$ p5 Y* V: l      红茶茶渣——少许（就用刚才泡剩下的）
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( J+ A( {7 L, \8 b3 R做法：1、将低筋面粉与糖粉混合过筛备用。( d3 \. y. }7 [# u( t  N! D: U

$ T  w, n$ ~2 U* G" m. L      2、将蛋清、茶渣、过了筛的粉置于容器中，, f: G9 [1 F7 w
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      用打蛋器朝一个方向搅拌，直到面糊光滑即可，& J2 d" r0 d6 i; p1 x0 |+ |: L& i

; j* Q* }' }4 y8 V      然后盖上保鲜膜，冷藏约一个小时左右。8 W, A! r& ^) K! t6 O4 O

' ?+ \- F6 L6 _8 L( y  T      3、将烤箱预热至150度。
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+ _" D. S6 S$ Q0 I6 Z3 q$ ^      4、取出面糊后，用小汤匙舀取适量面糊于烤盘上，) l2 Q* F6 k; p. M$ |. E

# l5 ^3 B5 q. R" I6 V      再用汤匙背面将面糊抹平成一圆形小饼状，
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      大约是2毫米厚的小圆薄饼，摆满烤盘后，+ B2 o1 n# e! C* f0 A4 c( O

! c) n$ w( n( w' S      放入烤箱中烘烤6~7分钟即可。8 N& R+ M9 _2 M

: y& q: _, }6 }: }4 i& b      5、将烤盘取出移至台面上，手戴上干净的棉布手套（以免烫伤），( S4 N& |. ?. d
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      趁热一一将面皮卷起就大功告成啦！4 I1 {9 K& F$ n& k' b5 w
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   （记住，一定要趁热完成哦，否则饼干定型后就卷不成卷儿了）. X) q; a) e/ C* i' A2 G# n+ l

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坚小果

戴上手套也容易烫到吧。。

大淘气鬼

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8 h% w' N5 g5 t) s还可以~~没有那么烫

怜妹妹

喜欢这个，一定很脆

大淘气鬼

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1 |4 Z; w! D/ f6 o) m  `8 V恩啊~~脆脆地